Kövér kedd

A kövér kedd ( angol.  Húshagyókedd ; fr.  Mardi gras ; lengyelül Ostatki ) farsangi ünnep , hamvazószerda előestéje , a nagyböjt kezdete . A francia nyelvű országokban Mardi Gras -nak (szó szerint "kövér kedd") hívják; angolul - Penitential Day, Pancake Day , a keleti szlávok analógja a Forgiveness Sunday .

A bűnbánat napja

A "bűnbánat napja" ( húshagyókedd ) vagy a "palacsinta napja" népszerű az Egyesült Királyságban , Kanadában , Írországban , Ausztráliában , Új-Zélandon és néhány amerikai államban .

Ezen a napon a britek finom palacsintát sütnek. Leggyakrabban hagyományosan fogyasztják - melegen, cukorral meghintve és citromlével meglocsolva. Hagyományosan sok angol háziasszony verseng a „palacsintaversenyen” – egy 400 méteres versenyen – olyan nők között, akik forró serpenyőt cipelnek palacsintával a kezükben, amelyet futás közben legalább kétszer meg kell dobni. A verseny 11 órakor kezdődik, amikor megszólalnak a templomok harangjai. Az a résztvevő nyer, akinek a legtöbbször sikerül feldobnia és megfordítania a serpenyőben lévő palacsintát.

Úgy tartják, hogy ez a hagyomány a buckinghamshire-i Olney [en] városában keletkezett , amikor 1445 ben egy nőt annyira magával ragadott a palacsintasütés, hogy amikor megszólalt a templom harangja, amely bejelentette az istentisztelet kezdetét, elszaladt a templomba. egy serpenyőt, rádobjuk a palacsintát, hogy meg ne égjen. [1] [2]

Mardi Gras

A francia nyelvű országokban Mardi Gras -nak ( francia  Mardi gras ), az USA-ban "Fat Tuesday"-nek ( angol  Fat Tuesday ) is hívják. A kövér kedd hagyományai országonként eltérőek, közös jellemzők a bőséges lakomák, farsangi előadások. Az USA-ban különösen New Orleansban ünneplik, ahol egy nagy népünnepélyt tartanak hosszú karnevállal.

Fastnacht a délnémetek között

A Fastnacht ( németül  Fastnacht ) a karneválok elnevezése Németország délnyugati régiójában , Nyugat-Ausztriában Vorarlbergben , Liechtensteinben , Svájc német részén és Elzászban . A sváb-alemann fastnacht nevet is viselik .

A Fekete-erdői fastnacht jellemzője a résztvevők személyazonosságának elrejtése - takaró, szokatlan ruhák és speciális, általában fából készült (különleges esetekben - szövetből, kartonból, agyagból vagy bádogból készült) maszkok. Svábföldön és Alemanniában a karnevál résztvevői nem cserélik minden évben díszes jelmezeiket, hanem évről évre ugyanazokat viselik, olykor a farsangi hagyományokat folytató gyerekeknek adják át.

A német Baden-Württemberg tartomány legtöbb városában és falvában január 6-án, vízkereszt ünnepén kezdik megünnepelni a fastnacht-ot . Maga a fastnacht azonban az úgynevezett piszkos csütörtökön ( németül:  Schmotzige Dunnschtig ) kezdődik hamvazószerda ( Aschermittwoch ) előtt , amely a karnevál csúcspontját jelenti. Piszkos Csütörtöktől kezdődően kosztümös felvonulások haladnak át Dél-Németország, Észak-Svájc, Nyugat-Ausztria és Elzász városain és falvain, a tereken pedig előadásokat rendeznek. finomságokat készítenek és fogyasztanak az utcán, és különleges pitéket sütnek - fasnetkukhli , sör és forralt bor úgy folyik, mint a folyó.

A gyorséjszakás megszervezésében fontos szerepet játszanak a résztvevők, a „buborékok” ( Narren ) összejövetelei, amelyek január 6-án és a következő napokban zajlanak, és ezeken hirdetik ki a következő ünnepek programját és az utolsó a megoldatlan részleteket rendezik. A fastnacht következő jelentős napja Lichtmess , a sávban. Fényes találkozó, Fényes ünnepek; német Lichtmess , a karácsony utáni 40. napon , február 2-án ( Groundhog Day , Tombs ). Ezen a napon a „narr” résztvevők különféle megnyilvánulási formákban emlékeztetik polgártársaikat az elmúlt év legviccesebb vagy legjelentősebb eseményeire. Jelenleg ez a hagyomány leegyszerűsödött, a narrátorok egyszerűen csoportosan követik a kocsmától a kocsmáig, ahol játékos négysorral lépnek fel és dalokat énekelnek. A fastnacht hivatalosan nem munkaszüneti nap.

"Marad" Lengyelországban

Lengyelországban a kövér csütörtöktől kezdődik a Myasopust vagy Zapusty ( lengyelül Mięsopust [3] , Zapusty ) – a bálok és bulik napjai. Ilyenkor a fánkot különféle töltelékekkel (leggyakrabban rózsalekvárral), cukormázzal, néha kandírozott narancshéjjal megszórva fogyasztják. A Myasopust mindig kedden ér véget, Lengyelországban "Remains", "Selednik" vagy "Stubby Tuesday" ( Ostatki, Śledzik, Kusy wtorek ) néven.

Ezen a napon a lengyelek Nagy-Lengyelországban , Kuyaviában , Mazóviában és a Łódźi vajdaságban közös " podkozelek " ( Podkoziołek ) szertartást tartottak. Közös lakomára gyűltek össze azok a fiúk és lányok, akik nem házasodtak össze, és nem is házasodtak össze az elmúlt esküvői szezonban. A fiatalok a zenész elé egy hordóra helyeztek egy meztelen férfit vagy fából faragott kecskét vagy svéd kecskét, amely alá tányért vagy edényt tettek, hogy pénzt szedjenek össze minden jelenlévőtől. Ezt az ételt "podgoat"-nak hívták. A srácok felváltva hívták táncolni a lányokat, és váltságdíjat kellett fizetniük az edényre, amivel jogot kapott a táncra. Egyúttal azt énekelték: „Jaj, kecskét kell adni, adni kell, / Ha valamelyikünk házasodni akar!”. Az összegyűjtött pénz a zenészekhez került [4] . Kuyaviában a ceremónia egy vicceléssel kezdődött a lányokon, mind a srácok, mind a zenész részéről, aki végül a szárnyai alá vette őket, és néhányat a srácoknak adott táncra, elvett tőlük egy "podkozelek" (2-3 fillér váltságdíj). A váltságdíjat az urak nélkül maradt lányok is fizették, vagy azok, akikért senki sem akar fizetni. Így "legényeket vásárolhatnak" maguknak, sőt fiúk vagy nők is biztatták őket erre [5] . Kuyaviában a ceremónia olykor egy mamla - „kecske” jelenlétében zajlott, Nagy-Lengyelországban pedig egy srác állt a hordó mellett, amelyre pénzt tettek, „a kezében egy németbe öltözött babát, ill. törmelékből készült kis kecske" [6] [7] . Minden a hamvazószerda kezdetével ér véget helyenként – szerdán.

Myasopust vagy Fashank a Cseh Köztársaságban

A háromkirálytól (január 6.) hamvazószerdáig tartó időt, amelytől kezdődik a nagy húsvéti nagyböjt 6 hete, Csehországban Myasopust, Shibrzhinki, Fashank, Remains ( cseh masopust, šibřinky, fašank, ostatky ) néven említik. A maszopusz utolsó három napja - vasárnap, hétfő, kedd - számos szokással, például kitérőkkel, öltözködéssel, különleges étkezésekkel, táncokkal, táncjátékokkal, drámai játékokkal és a népi szórakozás egyéb formáival telik. Ezeknek a napoknak a fő szokásai a körmenetek, a mamák és a zenészek kitérői.

A múmik összetétele meglehetősen tarka. A zoomorf képek közül leggyakrabban a termékenység jelképének tartott medvének, illetve lónak és kecskének is öltöztek. Az antropomorf szereplők közül terhes nőnek, babás nőnek öltöztek, amibe általában a férfiak öltöztek be, valamint kéményseprőnek, erdésznek, orvosnak, csendőrnek, cigánynak, töröknek, egy zsidó, egy bolond és egy „halált nő”. Morvaország délkeleti részén megőrizték az ősi szablyátáncot ( pod sable ) előadó "podshablarok" körbejárásának hagyományát .

Kedden, éjfélhez közelebb, szimbolikusan eltemetik a nagybőgőt, megszemélyesítve a húshulladékot. A "temetés" alatt komikus beszédek hangzanak el a nagybőgő bűneiről és szatirikus felhívások a falubeliekhez. A mulatság néha éjfél után is folytatódik. A házigazdák összegyűlnek a borospincében, és csak ott vesznek búcsút a maszopusztól [8] . Másnap hamvazószerdán ebéd előtt még lehetett inni kávét édes zsemlével vagy tejjel, sőt likőrt vagy házi bort is lehetett inni.

Vastlavya Észak-Európában

A Vastlavya  egy ünnep, amelyet hagyományosan Dánia, Norvégia, Észak-Németország, Lettország és Észtország lakosai ünnepelnek. A név a német die Fastnacht szóból származik , ami azt jelenti, hogy "nagyböjt éjszaka". A kialakult hagyomány szerint a fesztivál két, egymásnak megfelelő részre oszlott: Vastlav drunks (változat: trunks) ( németből  drinken  - inni) és böjtrészegek. A két rész közötti vízválasztó a hamvazószerda volt, amely a húsvét előtti hetedik szerda volt. Másképp a kis vasztlavoknak hívták az ünnep időszakát, amely az előző hét csütörtökétől kezdődően hamvazónapig „sétált”.

Dániában a gyerekek különféle jelmezekbe és maszkokba öltöznek, fényes papírral és édességekkel díszített nyírfagallyakat szednek fel, és dalokkal sétálnak az utcákon, várva a járókelők édes ajándékait.

Norvégiában három napot ünnepelnek, a kövér vasárnaptól kezdve. Minden ünnepi ételnek nagyon kielégítőnek kell lennie: disznózsír, hús, tejtermékek, zsemle. A norvégoknak az volt a szokásuk, hogy férfiaknak és nőknek ugyanazt a szendvicset kellett harapniuk. Úgy tartották, hogy minél jobban leharapják, annál gazdagabb lesz az idei termés.

Rigában a Vastlavyas pazar lakomával ért véget, az ünnepség házigazdája szigorúan követte a vendégeket, nem engedte, hogy addig hagyják el a lakomát, amíg meg nem itták a sört (az ún. középkori sörnorma).

Az ünneplés időpontjai

Lásd még

• Kövér csütörtök
• mardi gras
• Fastnacht
• Vastlavya
• Karnevál
• Myasopust
• Palacsinta hét
• Hamvazószerda az egyházi hagyományokban
• Hamvazószerda a szláv hagyomány szerint

Jegyzetek

1. ↑ A palacsintaverseny eredete . BBC.co.uk. Letöltve 2014. február 28. Az eredetiből archiválva : 2017. december 10. (határozatlan)
2. ↑ Palacsintaversenyek Olney-ban . Hozzáférés dátuma: 2015. február 8. Az eredetiből archiválva : 2015. július 29. (határozatlan)
3. ↑ Encyklopedia staropolska // wikisource.org   (lengyel)
4. ↑ Dworakowski, 1964 , p. 164.
5. ↑ Kolberg, 1962 , p. 210-211.
6. ↑ Kolberg, 1962 , p. 123.
7. ↑ Morozov, 1997 , p. 93-111.
8. ↑ Yandova Ya. és mások .

Irodalom

• Morozov I. A. A baba mint a szlávok hagyományos népi kultúrájának jelensége . - M . : Szerk. GRTsRF, 1997. - S. 93-111 .
• Jandova J. és társai Csehország: a folklór hatalma Európa szívében (hozzáférhetetlen link) . Folklorní sdružení české republiky . Az eredetiből archiválva : 2012. október 18. (határozatlan) 
• Dworakowski S. Kultura spoieczna ludu wiejskiego na Mazowszu nad Narowi. Cz.1  (lengyel) . - Biaіystok, 1964.  (lengyel)
• Kolberg O. Dzieła wszystkie. T. 3  (lengyel) . – Wrocław; Poznań, 1962.  (lengyel)

Linkek

• Az ortodox húshagyó (Ostatki) katolikus analógja Lengyelországban
• Karnawał i zapusty  (link le)  (link le 2013-05-12 óta [3452 nap]) // kulturaviva.pl   (pol.)
• Karnawał czas zacząć // bibliotekawszkole.pl   (lengyel)

Szótárak és enciklopédiák	Nagy dán Nagy norvég Britannica (online)
Bibliográfiai katalógusokban	GND : 4303237-0 LNB : 000159733