Tuk (Biblia)

A zsír  egy bibliai ( ószövetségi ) kifejezés, amely tiszta zsírt jelent , olyan élelmiszert, amely a bibliai szöveg szerint [1] tiltott a zsidók számára  .

A zsírt gyakran allegorikus értelemben használják a legjobb és leggazdagabb földi termékekre, valamint bátorító szellemi áldásokra : „a föld zsírja” ( 1Móz  27:28 ); „mint zsírral és olajjal jóllakik lelkem” ( Zsolt.  62:6 ) [1] .

A hizlalt állatot általában kövérnek vagy jól tápláltnak nevezik a Szentírás [1] .

A kifejezés

A Talmudban a zsírt (az áldozati állatok Istennek szánt és elégetett részeit) a Zsid. חלבים ‎ ‎ és אימורים [ 2]  . Az utolsó szó etimológiai jelentését nem állapították meg pontosan; egyesek szerint, mondja EEBE , a görög másik görög szóból származik. μηρίά  - a legjobb hús, a combról levágva zsírral együtt, és oltáron elégetve az istenek tiszteletére.

A kitiltás okairól

„Az Úr minden kövérsége” – mondja a Leviticus könyve . „Örökkévaló szertartás ez a ti nemzedékeiteken át, minden lakóhelyetekben; ne egyél zsírt és vért” ( 3,17 )  .

A BEAN szerzői szerint ez a tilalom erkölcsi-vallási leckét adott a zsidóknak, nevezetesen: minden Istentől nekünk küldött ajándéknak a legjobb részét mindenekelőtt Neki kell szentelnie [1] .

A mindennapi életben a zsidók leprában és más fertőző betegségekben szenvedtek ; ennélfogva a zsírfogyasztás tilalma bölcs figyelmeztetés volt az ilyen betegségek kiváltása vagy súlyosbodása ellen [1] .

A zsír meghatározása

Még a tannaiak és az amoraiak között is vita tárgyát képezte annak pontos meghatározása, hogy milyen zsír illik a rituális tilalom alá, és melyik használata jár " karet "-vel ("mennyei büntetés" ) .

Megkülönböztették a "shumen" és a "heleb" kifejezéseket, ez utóbbi zsírt jelentett, amelyet vékony bőr választ el a hústól, és könnyen lefejt róla ( Hul. , 49a, 50a). Kétségek merültek fel a Levben a zsír mellett említett kövér farok kapcsán .  3:9 ; A karaiták , valószínűleg az ősi szadduceai értelmezést követve, kiterjesztették a tilalmat a farok zsírjára, míg Rashi , a jeruzsálemi targum és mások megengedettnek tartották, ebben az esetben Rav Ashi értelmezését követve a „ Chulin ” értekezésben. (117a). [2]

Ami az anyaméhben található zsírt illeti, a Talmud nem sorolja a tiltott táplálék közé ( Hul. 92b), azon az alapon, hogy csak az a zsír tilos, amely feláldozható. Ami a hússal borított zsírt illeti, általában megengedett; csak az a zsír van kizárva, amelyet az állat mozgása során nem borít be hús (Hul., 93a). [2]

Későbbi tolmácsok [3] higiéniai követelményekkel indokolták a zsírfogyasztás tilalmát . Maimonides egyrészt felismeri a tilalom higiéniai jelentőségét (Bővebben, III, 48), másrészt a rituálé követelményeivel motiválja (ib., 41). [2]

Tuk és kövér farok

Egyes szír juhfajták Kurdyuk (zsír a keresztcsontján és a farka körül) zsírtömegű, néha 9 kg-ot is elérhet. Így a farkuk alá egy kerekes kis kocsit kötöttek, hogy megszabadítsák az állatot a túlsúlytól. Mózes rituális törvénye szerint a kövért és a kövér farkát , amelyet a papi kezekből vettek az áldozás során , általában az oltáron elégették : „És vedd el a kostól a kövért és a kövér farkat, és a zsírt, amely a belsejét borítja, és az omentum a májból, és mindkét vese és a rajtuk lévő zsír... és égőáldozattal égesd el az oltáron, édes illatként az Úr előtt: ez az Úrnak való áldozat” ( 2Móz  29 ) :22 ). [négy]

Jegyzetek

1. ↑ 1 2 3 4 5 Tuk // Nicephorus archimandrita bibliai enciklopédiája . - M. , 1891-1892.
2. ↑ 1 2 3 4 5 Tuk, a Biblia és a Talmud szerint // Brockhaus és Efron zsidó enciklopédiája . - Szentpétervár. , 1908-1913.
3. ↑ Lásd Ibn Ezra kommentárját Lev  . 7:24 ; Deut.  12:15
4. ↑ Tuk és kövér farok // Nicephorus archimandrita bibliai enciklopédiája . - M. , 1891-1892.

Szótárak és enciklopédiák	bibliai