Gyors kaja

Gyorsétterem [1] ( hamarosan elavulttól , régi szláv smink  - zsír, olaj [2] ) - élelmiszeripari termékek, amelyek melegvérű állatokból ( madarak és emlősök ) származó táplálékot tartalmaznak:  

• hús
• belsőség (belsőség vagy máj )
• állati zsír ( disznózsír , kövér farok )
• tej , tej és tejtermékek , vaj
• tojás ,

valamint az ezeket tartalmazó edények és édességek .

A böjtöt általában nem fogyasztják a keresztény vallási böjtök idején . Azokat a napokat, amelyeken a hívők gyorsételeket fogyaszthatnak, „böjtnapoknak” nevezik , és ha ezt az ételt böjtnapon fogyasztják, az „megsértődni” kell .

Lásd még

• sovány étel
• étel a vallásban

Jegyzetek

1. ↑ szerény  // Az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára  : 4 kötetben  / szerk. V. I. Dal . - 2. kiadás - Szentpétervár.  : M. O. Wolf nyomdája , 1880-1882.
2. ↑ Max Vasmer. Az orosz nyelv etimológiai szótára . Letöltve: 2012. március 6. Az eredetiből archiválva : 2016. március 4.. (határozatlan)

Irodalom

• Belovinsky L.V. Gyorsétterem // Az orosz nép illusztrált enciklopédikus történelmi és mindennapi szótára. 18. - 19. század eleje / szerk. N. Eremina . - M .: Eksmo , 2007. - S. 625. - 784 p. - 5000 példány.  - ISBN 978-5-699-24458-4 .