Nonivamid

Nonivamid
Tábornok
Szisztematikus
név		 N -[(4-hidroxi-3-metoxi-fenil)-metil]-nonánamid
Chem. képlet C 17 H 27 N O 3
Fizikai tulajdonságok
Állapot fehér vagy törtfehér por
Moláris tömeg 293,41 g/ mol
Sűrűség 1,10 g/cm³
Termikus tulajdonságok
Hőfok
 •  olvadás Olvadáspont: 57-61 °C
 •  forralás 492,7 °C 760 Hgmm -en Művészet.
 •  villog Olvadáspont: 251,8 °C
 •  spontán gyulladás 330 °C
Gőznyomás 10 Hgmm Művészet. 25°C-on
Kémiai tulajdonságok
Oldhatóság
 • vízben oldhatatlan
 • metanolban Igen
Optikai tulajdonságok
Törésmutató 1.513
Osztályozás
Reg. CAS szám 2444-46-4
PubChem 2998
Reg. EINECS szám 219-484-1
MOSOLYOK   CCCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC
InChI   InChI=1S/C17H27NO3/c1-3-4-5-6-7-8-9-17(20)18-13-14-10-11-15(19)16(12-14)21-2/ h10-12,19H,3-9,13H2,1-2H3,(H,18,20)RGOVYLWUIBMPGK-UHFFFAOYSA-N
RTECS RA5955000
CHEBI CHEBI:46936
UN szám 2811
ChemSpider 2891
Biztonság
LD 50 511 mg/kg ( patkány , orális )
1000 mg/kg ( nyúl , bőrön keresztül )
Toxicitás izgató
Kockázati mondatok (R) R25 , R36/37/38 , R41
Biztonsági mondatok (S) S26 , S45
Rövid karakter. veszély (H) H315 , H317 , H319 , H335
elővigyázatossági intézkedések. (P) P261 , P280 , P305+P351+P338
NFPA 704 NFPA 704 négyszínű gyémánt egy 3 0
Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve.

A nonivamid , más néven pelargonsav-vaníliaamid vagy VAPC , egy szerves vegyület és egy kapszaicinoid (a kapszaicin analógja ). Pelargonsav ( n -nonánsav ) és vaníliamin amidja . Chili paprikában [ 1] található , de általában szintetikusan állítják elő. A nonivamid hőstabilabb, mint a kapszaicin.

Más nevek:

Alkalmazás

A nonivamidot a nicoboxillal együtt használják a Finalgon márkanév alatti kenőcs hatóanyagaként, amelyet ízületi gyulladás és izomfájdalom enyhítésére használnak. A kenőcs egy kis cseppjét a bőrre kenjük, gyorsan felszívódik, meleget kelt, és néhány órán belül enyhíti a fájdalmat.

A nonivamidot élelmiszer-adalékanyagként használják fűszerek , ízesítők és fűszerkeverékek fűszeressé tételére . Az édesiparban is használják fűszeres érzés keltésére, a gyógyszeriparban pedig a kapszaicin olcsó alternatívájaként.

A kapszaicinhez hasonlóan képes elriasztani az emlősöket (de nem a madarakat vagy rovarokat , amelyek immunisnak tűnnek rá) a növényi vagy magvak kártevőitől. Ez összhangban van a nonivamid TRPV1 ioncsatorna agonista szerepével . Az emlősök TRPV1-et hő és kapszaicin aktiválja, de a madarak érzéketlenek a kapszaicinre [2] .

A nonivamidot (VAPC néven) hasznos teherként használják „nem halálos berendezésekben” , például az FN Herstal FN 303 -ban [3] , vagy a legtöbb paprika spray hatóanyagaként [2] – mindkét felhasználás célja átmenetileg munkaképtelenség. olyan személyek, akiket el lehet fogni, vagy akik tartózkodnak a bűnüldöző szervek vagy harmadik felek elleni erőszakos cselekményektől (pl. zavargások vagy más erőszakos helyzetek/csoportok).

9.200.000 ECH értékkel az ötödik helyen áll a Scoville -skálán .

Jegyzetek

  1. ↑ Howard L. Constant, Geoffrey A. Cordell és Dennis P. West. Nonivamide, a Capsicum oleoresin összetevője  (angol)  // J. Nat. Prod.. - 1996. - T. 59 , 4. sz . - S. 425-426 . - doi : 10.1021/np9600816 .
  2. ↑ 1 2 nonivamid (szintetikus kapszaicin) Archiválva : 2015. december 31. - aversiontech.com
  3. ↑ Az FN 303® rendszer archiválva 2016. január 27-én a Wayback Machine -nél a fnamerica.com oldalon

Linkek