Nonivamid | |
---|---|
Tábornok | |
Szisztematikus név |
N -[(4-hidroxi-3-metoxi-fenil)-metil]-nonánamid |
Chem. képlet | C 17 H 27 N O 3 |
Fizikai tulajdonságok | |
Állapot | fehér vagy törtfehér por |
Moláris tömeg | 293,41 g/ mol |
Sűrűség | 1,10 g/cm³ |
Termikus tulajdonságok | |
Hőfok | |
• olvadás | Olvadáspont: 57-61 °C |
• forralás | 492,7 °C 760 Hgmm -en Művészet. |
• villog | Olvadáspont: 251,8 °C |
• spontán gyulladás | 330 °C |
Gőznyomás | 10 Hgmm Művészet. 25°C-on |
Kémiai tulajdonságok | |
Oldhatóság | |
• vízben | oldhatatlan |
• metanolban | Igen |
Optikai tulajdonságok | |
Törésmutató | 1.513 |
Osztályozás | |
Reg. CAS szám | 2444-46-4 |
PubChem | 2998 |
Reg. EINECS szám | 219-484-1 |
MOSOLYOK | CCCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC |
InChI | InChI=1S/C17H27NO3/c1-3-4-5-6-7-8-9-17(20)18-13-14-10-11-15(19)16(12-14)21-2/ h10-12,19H,3-9,13H2,1-2H3,(H,18,20)RGOVYLWUIBMPGK-UHFFFAOYSA-N |
RTECS | RA5955000 |
CHEBI | CHEBI:46936 |
UN szám | 2811 |
ChemSpider | 2891 |
Biztonság | |
LD 50 |
511 mg/kg ( patkány , orális ) 1000 mg/kg ( nyúl , bőrön keresztül ) |
Toxicitás | izgató |
Kockázati mondatok (R) | R25 , R36/37/38 , R41 |
Biztonsági mondatok (S) | S26 , S45 |
Rövid karakter. veszély (H) | H315 , H317 , H319 , H335 |
elővigyázatossági intézkedések. (P) | P261 , P280 , P305+P351+P338 |
NFPA 704 | egy 3 0 |
Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve. |
A nonivamid , más néven pelargonsav-vaníliaamid vagy VAPC , egy szerves vegyület és egy kapszaicinoid (a kapszaicin analógja ). Pelargonsav ( n -nonánsav ) és vaníliamin amidja . Chili paprikában [ 1] található , de általában szintetikusan állítják elő. A nonivamid hőstabilabb, mint a kapszaicin.
Más nevek:
A nonivamidot a nicoboxillal együtt használják a Finalgon márkanév alatti kenőcs hatóanyagaként, amelyet ízületi gyulladás és izomfájdalom enyhítésére használnak. A kenőcs egy kis cseppjét a bőrre kenjük, gyorsan felszívódik, meleget kelt, és néhány órán belül enyhíti a fájdalmat.
A nonivamidot élelmiszer-adalékanyagként használják fűszerek , ízesítők és fűszerkeverékek fűszeressé tételére . Az édesiparban is használják fűszeres érzés keltésére, a gyógyszeriparban pedig a kapszaicin olcsó alternatívájaként.
A kapszaicinhez hasonlóan képes elriasztani az emlősöket (de nem a madarakat vagy rovarokat , amelyek immunisnak tűnnek rá) a növényi vagy magvak kártevőitől. Ez összhangban van a nonivamid TRPV1 ioncsatorna agonista szerepével . Az emlősök TRPV1-et hő és kapszaicin aktiválja, de a madarak érzéketlenek a kapszaicinre [2] .
A nonivamidot (VAPC néven) hasznos teherként használják „nem halálos berendezésekben” , például az FN Herstal FN 303 -ban [3] , vagy a legtöbb paprika spray hatóanyagaként [2] – mindkét felhasználás célja átmenetileg munkaképtelenség. olyan személyek, akiket el lehet fogni, vagy akik tartózkodnak a bűnüldöző szervek vagy harmadik felek elleni erőszakos cselekményektől (pl. zavargások vagy más erőszakos helyzetek/csoportok).
9.200.000 ECH értékkel az ötödik helyen áll a Scoville -skálán .