Teflon

A teflon bevonatnak nincs nagy szilárdsága , ezért az ilyen edényekben való főzéskor csak puha - fa, műanyag vagy műanyag bevonatú - tartozékokat ( lapát , merőkanál stb.) használjon. A teflonbevonatú edényeket meleg vízben, puha szivaccsal, folyékony mosószer hozzáadásával kell mosni, súrolószivacs vagy súrolópor használata nélkül , és kerülni kell a 300 °C feletti túlmelegedést.

Ruhák

A modern high-tech ruházati cikkek gyártása során expandált politetrafluor-etilén alapú membránanyagokat használnak.

A teflon fizikai deformációjával vékony porózus filmet kapunk, amelyet a szövetekre visznek fel és a szabás során használnak fel. A membránanyagok a gyártási jellemzőktől függően szél- és vízálló tulajdonságokkal is rendelkezhetnek, miközben normalizálódnak[ mi? A politetrafluor - etilén membrán pórusmérete lehetővé teszi, hogy az anyag hatékonyan áthaladjon az emberi test párologtatásán .

• A Gore-Tex  egy vízálló, lélegző membránszövet.

Egyéb termékek

Termékek, amelyek előállításához teflont használnak:

A politetrafluor-etilén veszélyei

A politetrafluor-etilén emberi egészségre gyakorolt ​​lehetséges negatív hatásai évek óta vita tárgyát képezik. Maga a polimer normál körülmények között nagyon stabil és inert . A PTFE nem lép reakcióba élelmiszerrel, vízzel vagy háztartási vegyszerekkel.

Lenyeléskor a politetrafluor-etilén ártalmatlan [16] . Az Egészségügyi Világszervezet felkérte a Nemzetközi Rákellenes Szervezetet , hogy végezzen kísérletet patkányokon. A tapasztalatok azt mutatják, hogy étkezés közben legfeljebb 25%-os politetrafluor-etilén tartalommal nincs hatása. Ezt a vizsgálatot az 1960-as években, majd az 1980-as években végezték el olyan általános patkánypopuláción, amely minden nap a teljes táplálékfelvétel 25%-ának megfelelő mennyiségben fogyasztott PTFE-t [19] .

A francia szakértők által végzett kutatás, amelyet a "60 Millions de Consomateurs" folyóiratban tettek közzé, egy 13 serpenyőmintán végzett laboratóriumi vizsgálat eredményei megerősítik a tapadásmentes bevonat biztonságosságát. A francia magazin beszámolója szerint a tesztek eredményeként bebizonyosodott a serpenyők teljes biztonsága. Minden minta sikeresen átment a teszten, miután két cikluson keresztül ezerszer megdörzsölték a felületeket csiszolóanyaggal.

A fluorműanyagok két esetben biológiailag veszélyesek: a gyártás során és a kész polimer túlmelegedésekor. Maguk a fluoroplasztikus monomerek és a gyártás számos más összetevője mérgező és rákkeltő anyagok, amelyek mind szivárgás útján, mind a késztermék szennyeződéseként kerülhetnek a környezetbe. A termék alacsony molekulatömegű, aktív végcsoportokat tartalmazó frakciókat is tartalmazhat, amelyek potenciálisan részt vehetnek az anyagcserében és a természetben bekövetkező előre nem látható átalakulásokban, jelentősen befolyásolva a biocenózisokat. A molekulákban lévő fluor-szénhidrogén fragmensek általában citotoxikus tulajdonságokat adnak nekik, függetlenül a "fő" biokémiai szerepüktől.

Amikor a PTFE túlhevül, hőbomlás következik be, mérgező anyagok felszabadulásával [20] .

Ipari szennyezés

A fluorpolimerek gyártása során a biológiai kockázatok fő forrásának a perfluor-oktánsavat (PFOA, PFOA) tekintik. Ezt a vegyületet az 1950-es évek óta használják az Egyesült Államokban [21] . Az első egészségügyi hatásokat a 3M és a DuPont gyárak jelentették az 1960-as években. Az 1980-as években tudományos csoportok csatlakoztak a biológiai hatások vizsgálatához. Az 1990-es évek végén az amerikai szabályozó hatóságok felhívták a figyelmet a problémára, aminek eredményeként felismerték az anyag veszélyességét és szabályozták a maximális koncentrációkat. Az Egyesült Államokban a technológiai folyamatokat megváltoztatták a PFOA teljes kivonása érdekében. Nagyszabású kampányok indultak a PFOA-koncentráció ellenőrzésére és az emberi egészségre gyakorolt ​​hatásának tisztázására [22] [21] .

A DuPont több száz millió dollárnyi jogi követelést kapott (amelyről a „ Sötét vizek ” című film, 2019 volt a témája) a cég alkalmazottaitól és a szomszédos lakosoktól egészségkárosító és a termelési veszélyek elhallgatásával kapcsolatban [21 ] . 2006-ban a DuPont, amely akkoriban az egyetlen PFOA gyártó volt az Egyesült Államokban, beleegyezett, hogy 2015-ig eltávolítja a maradék reagenst a létesítményeiből [23] . A cég hivatalos tájékoztatása szerint a DuPont 2012 januárja óta nem használt PFOA-t ételek és sütőedények gyártása során [24] .

Ismeretes, hogy a perfluor-oktánsav 190 °C-on bomlik le, míg a tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyő aljának szinterezésének technológiai folyamata 420 °C-on megy végbe [25] . Ezért feltételezzük, hogy a gyártási folyamat szerint a PFOA jelenléte a kész serpenyőben nem valószínű [26] . Egy 2005-ös tanulmány azonban a PTFE-bevonatú új edényekben 4 és 75 µg/kg közötti PFOA-szintet talált (kb. 1800 µg/kg fóliában és 290 µg/kg pattogatott kukoricacsomagolásban) [27] .

Független európai tanulmányok kimutatták, hogy a tapadásmentes bevonatok nem tartalmaznak PFOA-t a biztonságos határértéket meghaladó mennyiségben [28] . A Kínai Minőségellenőrzési, Vizsgálati és Karantén Akadémia (GAQSIQ), valamint a Dán Technológiai Intézet megerősíti, hogy nem észleltek az étkészletek gyártása során használt PFOA-nak való kitettséget [28] [29] [30] .

Oroszországban nincsenek olyan szabályozási dokumentumok, amelyek korlátoznák a fluoroplasztok ipari szennyeződését, ami hátrányosan befolyásolhatja a fluoroplastot tartalmazó termékek minőségét [31] .

A politetrafluor-etilén termikus bomlása

A GOST 10007-80 szabvány [32] normalizálja a fluoroplasztikus műanyagok üzemi hőmérsékleti tartományát +260 °C-ig, és közvetlenül jelzi a mérgező gázok felszabadulásának veszélyét e hőmérséklet felett. A DuPont nem határozza meg a mérgező anyagok kibocsátási jellemzőit, de olvadáspontot ad meg az ASTM D3418 szerint különböző típusú teflonokhoz 260 °C és 327 °C között [5] .

A bomlás jelei 200 °C hőmérsékleten észlelhetők. A folyamat 420 °C-ig viszonylag lassan megy végbe. 500 °C és 550 °C közötti hőmérsékleten a tömegveszteség eléri az 5–10%-ot óránként inert közegben, ami légköri oxigén jelenlétében meredeken felgyorsul. 300 és 360 °C közötti hőmérsékleten a bomlástermékek túlnyomórészt hexafluor-etán és oktafluor -ciklobután . 380°C felett perfluor -izobutilén és egyéb pirolízistermékek jelennek meg [33] [34] [35] .

A politetrafluor-etilén termikus bomlástermékei közül a perfluor-izobutilén a legveszélyesebb - rendkívül mérgező gáz, amely körülbelül 10-szer mérgezőbb, mint a foszgén [36] .

A termikus bomlástermékek öntödei lázra emlékeztető mérgezési mintát okoznak . Valószínűleg a politetrafluor-etilén aeroszol, különösen frissen nyert, amelyen bomlástermékeket szorbeálnak, szintén mérgező és pirogén hatású. A hideg politetrafluoretilén por belélegzésekor 2-5 óra elteltével minden dolgozó „teflonláznak” nevezett tüneteket tapasztalt. Tipikus teflonlázat figyeltek meg 350 °C feletti PTFE-nél. 130 ember vizsgálata és a levegőben 0,2-5,5 mg/m3 koncentrációjú politetrafluor-etilén aeroszol jelenléte kimutatta, hogy a dolgozók többsége ismétlődő lázrohamot kapott. Ugyanezen személyek vizeletében fluort (0,098-2,19 mg/l) találtak. A fluor felszabadulása szignifikánsan magasabbnak bizonyult több tapasztalattal és ismételt támadásokkal [20] .

Mivel a mérgező anyagok tömeges felszabadulása teflonnal 450 °C feletti hőmérsékleten kezdődik, a tapadásmentes bevonattal ellátott edények biztonságosnak tekinthetők, mivel normál működés közben ilyen hőmérsékletet nem lehet elérni [28] . Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gyártók csak vízzel vagy olajjal történő melegítést tekintenek a normának. A víz megakadályozza a teflon túlmelegedését, teljes elpárolgása pedig az edények jelentős felmelegedését jelzi, ami most már semmiképpen sem látható, és kritikussá válhat. Az étkezési olajok 200°C-ig lebomlanak, füst szabadul fel, így könnyebben felismerhető a túlmelegedés. A száraz tűzhelyen történő melegítés abnormálisnak tekinthető, és ebben az esetben a teflon pirolízis hőmérséklete könnyen elérhető. A kezelés egyszerűsítése érdekében a teflonbevonatú edények egyes modelljei beépített vizuális hőmérséklet-jelzőkkel vannak felszerelve [37] .