Chipotle mexikói grill

Chipotle Mexican Grill Inc. ( / tʃ ɪ ˈ p oʊ t l eɪ / ) [4]  egy étteremlánc az Egyesült Államokban , az Egyesült Királyságban [5] , Kanadában, [6] [7] [8] Németországban [9] és Franciaországban [10] , burrito és taco főzésére szakosodott . A cég neve a mexikói chipotle fűszerezésből ered , ami egy füstölt vörös jalapeno [11] .

A vállalat meghirdeti a Food with Integrity (teljes élelmiszer) küldetést, kiemelve a vállalat erőfeszítéseit a természetes termékek [4] és a többi étteremláncnál természetesebben tenyésztett állatból származó hús felhasználására [12] . A Chipotle az egyik első fast casual étteremlánc [13] .

A céget 1993-ban alapította Steve Ells. Eleinte a cég 16 étteremmel rendelkezett Coloradóban . 1998-ban a McDonald's Corporation lett a fő befektető . Mire a McDonald's 2006-ban teljesen lemondott a Chipotle -ról [14] , a láncnak 500 üzlete volt.

2013-ban a cég több mint 1700 [15] ponttal rendelkezett, a nettó nyereség elérte a 327,4 millió dollárt [2] [3] , a működési bevétel 2012-ben - 455,865 millió dollár. [16] . Éves bevétel 2013-ban - 3,21 milliárd dollár. [2] [3] . Összes eszköz 2013-ban - 2,00928 milliárd dollár. [17] , 2012-re - 1,668667 milliárd dollár. [17] . A társaság tőkéje 2012-ben 1,245 milliárd [16]

Történelem

A cég alapítója, Steve Ells a New York-i Hyde Parkban található Amerikai Kulináris Intézetben végzett. Ezután vonalszakácsként dolgozott a Jeremy Tower séfnél a San Francisco -i Stars étteremben [18 ] . Ott felhívta a figyelmet a Mission taqueriák és burritók népszerűségére San Francisco Mission negyedében . 1993-ban San Franciscóban szerzett tapasztalatai alapján [19] Els megnyitotta az első Chipotle -t Denverben , Colorado államban, egy egykori Dolly Madison fagylaltozóban, a Denveri Egyetem kampusza közelében, és 85 000 dollárt kért kölcsön apjától [14] . Ellsa apja és fia számításai szerint az étterem akkor lenne nyereséges, ha naponta 107 burritót adna el. Egy hónappal később ebben az étteremben naponta több mint ezer burritót adtak el [20] . A Chipotle nyereségének köszönhetően 1995-ben megnyitották a második éttermet. A harmadik a Kisvállalkozási Adminisztrációtól kapott kölcsön alapján nyílt meg . A folyamatos növekedés érdekében Ells apja 1,5 millió dollárt fektetett be. Később Ells létrehozta az igazgatótanácsot és az üzleti tervet, amivel további 1,8 millió dollárt gyűjtött össze a cégnek [21] . Ells eredetileg az első Chipotle étteremtől kapott tőkét egy high-end étterem nyitására tervezte, de miután látva a lánc éttermeinek sikerét, úgy döntött, hogy a Chipotle Mexican Grillre összpontosít [22] [23] .

1998-ban megnyílt az első étterem Coloradón kívül, a Missouri állambeli Kansas Cityben [24 ] . 1999 márciusában a vállalat megnyitotta első telephelyét Minneapolisban (Minnesota állam), a Minnesotai Egyetem campusának közelében [25] .

A McDonald's 1998-ban nyújtotta első kis hozzájárulását a vállalathoz. 2001-re a McDonald's a Chipotle legjelentősebb befektetőjévé vált [14] . A McDonald's befektetésének köszönhetően az Ells's cég gyorsan terjeszkedett, 1998-ban 16, 2005-ben pedig több mint 500 étteremmel [26] . 2006. január 26-án a Chipotle megtette első nyilvános ajánlattételét (IPO), megduplázva a részvények árát az IPO előtti nagy kereslet miatt. A részvénytársaság korai időszakában a részvények 100%-ot emelkedtek, így a cég hat év óta a legjobb tőzsdei bevezetése lett az Egyesült Államokban, és a második legjobb étterem a Boston Market mögött . Az ajánlatból befolyt pénzt az éttermek számának további növelésére fordították [20] .

2006 októberében a McDonald's teljesen eladta a Chipotle -t [27] annak a kezdeményezésnek a részeként, amely az összes nem központi Chipotle éttermet , a Donato's Pizzát és a Boston Marketet leváltotta, lehetővé téve a fő McDonald's láncra való összpontosítást [28] . A McDonald's összesen 360 millió dollárt fektetett be a Chipotle -ba, és 1,5 milliárd dollár nyereséget ért el. A céget jelenleg a New York-i tőzsdén jegyzik [29] .

A Qdoba Mexican Grill , a Moe's Southwest Grill , a Rubio's Fresh Mexican Grill , a Panchero's Mexican Grill , a Freebirds World Burrito és a Baja Fresh versenyzett a gyors-alkalmi mexikói éttermek piacán . A Chipotle a nyolcadik helyen végzett a 2009-es leggyorsabban növekvő étteremláncok listáján az előző évhez képest megnövekedett amerikai eladások miatt [ 31] , 2010-ben pedig a harmadik helyet [32] . 2011-ben a Consumer Reports a Chipotle -t az 1. legjobb mexikói gyorsétteremlánc közé sorolta [33] . A vállalat körülbelül 750 000 ügyfelet szolgál ki naponta [34] .

2010 decemberében a Chipotle felbérelte Nate Appleman szakácsot, hogy tervezzen meg egy új konyhát. Megnyerte a James Beard Foundation éves Rising Star Chef Award díját . A Food & Wine magazin a legjobb szakácsnak választotta. Appleman a The Next Iron Chef című amerikai show-ban versenyzett [35] .

2010 -ben az Egyesült Államok Bevándorlási és Vámhivatala (ICE) megvizsgálta a Chipotle éttermeket Minneapolisban , és megállapította, hogy a dolgozók egy részét hamisított dokumentumok alapján vették fel. Decemberben az audit eredményeként a vállalat 450 alkalmazottat bocsátott el minneapolisi éttermeiből, ami helyi csoportok tiltakozásához vezetett [36] [37] . 2011 februárjában az ICE 60 étteremben végzett ellenőrzést Virginia államban és az Egyesült Államok fővárosában, Washingtonban [38] , ami 40 alkalmazott elbocsátásához vezetett. 2011 áprilisában a washingtoni főügyész bűnügyi osztálya csatlakozott az ügyhöz, és az ICE más városok ( Los Angeles és Atlanta [39] ) 20-25 éttermében kezdett kikérdezni dolgozókat. Egy kormányzati vizsgálatra válaszul a cég felvette Julie Myers Wood volt ICE-igazgatót , valamint Robert Luskin és Greg Craigot [ 40 ] . Egy mexikói állampolgár beperelte Chipotle -t "erkölcsi szenvedésért", faji és nemzeti diszkriminációval vádolva a céget, mivel egy minnesotai étterem állítólag nem volt hajlandó elismerni mexikói útlevelét, amikor alkoholárusítás miatt azonosították [41] .

2011-ben Steve Ells bíróként szerepelt az America's Next Great Restaurant című televíziós műsorban, és befektető lett az ANGR Holdingsban , amely a nyertes koncepció éttermeit fogja üzemeltetni. Chipotle beleegyezett, hogy megvásárolja Ells hozzájárulását az ANGR -hez az értékéért, támogatást nyújtott az ANGR tevékenységéhez, és 2,3 millió dollárt fektetett be készpénzben [42] .

2013. december 18-án a cég bejelentette első pizzára szakosodott gyorséttermi láncának megnyitását 2013 májusában Denverben. A The Associated Press szerint a Chipotle a helyi Pizzeria Locale étteremmel együttműködve gyorséttermeket hoz létre, miközben megtartja az eredeti nevet. A cég vezetése azt tervezi, hogy még legalább két pizzériát nyit Denver környékén [43] .

2014 áprilisában a Chipotle bejelentette, hogy három év óta először emeli az étlap árát a steak, avokádó és sajt árának emelkedése miatt. Az árak 2014 második negyedévének végétől a harmadik negyedév végéig várhatóan emelkedni fognak [44] .

Az Egyesült Államokon kívüli terjeszkedés

A The Motley Fool cikke szerint 2014 októberében a Chipotle -nek 17 telephelye volt az Egyesült Államokon kívül, többségük Kanadában és az Egyesült Királyságban volt, és új helyek nyíltak [45] .

2008 augusztusában a Chipotle megnyitotta első telephelyét az Egyesült Államokon kívül a kanadai Ontario állambeli Torontóban [8] . A második pontot Torontóban és Kanadában csak 2010-ben nyitották meg [46] . Az első kanadai helyszín Torontón kívül 2012 decemberében nyílt meg Vancouverben , British Columbiában [47 ] . 2014 végére a vancouveri telephely kivételével minden kanadai üzlet Torontóban volt.

Az első európai Chipotle étterem 2010 májusában nyílt meg Londonban . Az első étterem Párizsban 2012 májusában nyílt meg [10] [48] . 2013 augusztusában étterem nyílt Frankfurtban [9] [49] .

2013 februárjában a vállalatnak csak 10 telephelye volt az Egyesült Államokon kívül: 5 Torontóban, 4 Londonban és 1 Párizsban. A tengerentúli országokban a szórás alacsonyabb volt a vártnál. Sok értékelő úgy vélte, hogy az élelmiszer túlárazott a területükön.

Kihasználás és terjesztés

Minden Chipotle étterem cég tulajdonában van , nem franchise . 2012 decemberében 1430 étterem működött az Egyesült Államokban és Kanadában, 43 államban, Ontarióban, British Columbiában és a District of Columbia-ban [51] [52] . Az alapító Steve Ells elnök-vezérigazgató (CEO) [53] , és 1,25%-os részesedéssel rendelkezik a vállalatban [54] .

2011 szeptemberében a Chipotle megnyitott egy gyors alkalmi ázsiai éttermet ShopHouse Southeast Asian Grill néven Washington DC-ben [55] . A vállalat bejelentette, hogy az új étterem "a Chipotle szolgáltatási formátumot fogja követni, és a tisztességes ételekre összpontosít (teljes étel)" [56] . A Chipotle azzal kezdte, hogy megnyitott egy éttermet az üzletfejlesztés tesztelésére [57] . A ShopHouse távol-keleti konyháját "a thai , malajziai és vietnami konyhák ihlették " [58] , és tálakban szolgálják fel, amelyeket korábban Bánh mì szendvicsként árultak . 2015 áprilisában négy ShopHouse -helyszín található az Egyesült Államok fővárosában : három Washington Maryland külvárosában és három Los Angeles megyében [59] .

Promóció a Robloxban és a játék lezárása

A Roblox játék október 28-án összeomlott. A hibás Chipotle akciója volt, aki virtuális pénztárat nyitott a játékban, és ingyenes burritót ígért az első 30 ezer látogató játékosnak. Az akció felhajtása miatt a Roblox szerverek "bedőltek".

Útmutató

A Chipotle vezetői csapata a vállalati vezetők irodájából és az igazgatóságból áll. Mindkét csoport tagjai bizottságokban dolgoznak: könyvvizsgálati, fizetési, jelölési és vállalatirányítási bizottságokban. A felső vezetés vezérigazgatókból, pénzügyi vezetőből, fejlesztési vezetőből áll. piacvezető igazgató. Jelenleg hat tagja van az igazgatótanácsnak: Steve Ells, Montgomery Moran , Patrick Flynn , Albert Baldocchi , Neil Flanzraich , Darlene Friedman és John Charlesworth ( John Charlesworth ) [60] .

A terepcsapat olyan alkalmazottakból áll, akik bizonyos éttermek közelében, de nem közvetlenül dolgoznak. A tereptámogatási rendszer magában foglalja a gyakornok csoportvezetőket (a következő lépés az étteremtulajdonosok után), a csoportvezetőket vagy területi vezetőket, a csoportigazgatókat és a területi igazgatókat (általában kevesebb mint 50 helyszínt felügyelnek) [61] . Mivel a Chipotle nem franchise, minden éttermet egy vállalat üzemeltet. Így amikor a Chipotle új éttermet nyit, a helyszíni csapat felvesz egy új vezérigazgatót, és kiképezi őket a jelenlegi helyen, hogy készen álljanak az új helyszín vezetésére, amint az megnyílik. A társasági iroda gondoskodik új üzletek felkutatásáról és létesítéséről is [62] .

Menü

A Chipotle menü négy elemből áll: burritók, tálak, tacók és saláták. Az egyes tételek ára a választott csirke, sertés carnita (csak egyes éttermekben kapható) [63] [64] ), jóváhagyott tofu alapú sofrita [65] [66] , barbacoa, steak vagy vegetáriánus tartalom (guacamole) függvénye. . A további feltétek közé tartozik a rizs, a bab, a négyféle salsa , a tejföl, a sajt vagy a saláta [67] [68] . Az étlap bővítésével kapcsolatos kérdésre Steve Ells így válaszolt: "Fontos az étlapra specializálódni, mert ha csak néhány ételt készítesz, biztos lehetsz abban, hogy mitől lesz jobb mindenhol." [ 69] "Az ételek túlnyomó többsége minden étteremben készül, néhány kivételtől eltekintve bab és carnitas formájában, amelyeket a chicagói ( Illinois állam ) központi konyhájában készítenek [70] . A cég egyik éttermében sincs hűtőszekrény, mikrohullámú sütő és konzervnyitó [71] A legtöbb étterem gyümölcsleveküdítőitalok is kínál a Chipotle gyerekmenüt is kínál . ] Egyes éttermek pozole levest kínálnak .

A Chipotle faxon fogadja a rendeléseket, és 2005-ben hozzáadta a weboldalon keresztül történő online rendelés lehetőségét. Az online és faxon rendelő vásárlók fizetik az előrendelést [77] . 2009-ben a Chipotle kiadott egy iPhone - alkalmazást , amely lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy megtalálják a közeli üzletet, leadhassanak rendelést, és előre kifizessenek hitelkártyával [78] . 2013-ban a Chipotle kiadott egy Android - alkalmazást ugyanazzal a funkcionalitással, ajándékkártyával is fizethet, és kiválaszthatja kedvenc vagy legutóbbi rendeléseit [79] [80] .

2003-ban a Center for Science in the Public Interest arról számolt be, hogy a Chipotle burritó több mint ezer kalóriát tartalmaz, ami két adag ételnek felel meg [81] [82] . Az MSNBC Health.com amerikai csatorna magas kalóriatartalmuk és magas nátriumtartalmuk miatt felvette a burritót a "20 legrosszabb étel Amerikában" listájára. Míg a carnitas, rizs, zöldségek, sajt, guacamole és salsa burrito egy hagyományos Big Mac -hez hasonlítható , a burrito több zsírt, koleszterint, szénhidrátot és nátriumot tartalmaz, mint egy Big Mac, de több fehérjét és rostot is tartalmaz. Az étterem a Health.com-tól is kapott értékelést, amely felvette az éttermet a "legegészségesebb gyorséttermek" listájára [83] .

A Chipotle vegetáriánus lehetőségeket kínál: rizs, fekete bab, fajita zöldségek (hagyma és kaliforniai paprika), salsa, guacamole és sajt [84] . A hús, a sajt, a tejföl és a mézes szósz kivételével minden cikk vegán [84] . 2013 végén a vállalat új főzési stratégiát dolgozott ki a foltos babhoz, amely megszüntette a szalonnát, és vegetáriánus és vegánbaráttá tette az ételeket [85] . A sajtot oltóval dolgozták fel, hogy vegetáriánusok számára is megfelelő legyen [84] . 2010 áprilisában a Chipotle elkezdte tesztelni a "Garden Blend" vegán változatát hat helyen az Egyesült Államokban , amely a kereskedelemben kapható, adobóban pácolt húspótlókon alapul [86] [87] . A burritókhoz és a puha tacókhoz és chipsekhez használt lisztes tortillák voltak az egyetlenek, amelyek glutént tartalmaztak [84] .

2008-ban az ohiói Kentben 400 ember kapta el a norovírust , és egy Chipotle étteremben evett rosszul lett [88] .

Ellátás

1999-ben Steve Ells a carnitas ízének javítására [18] keresve a megoldást , miután elolvasta Edward Behr cikkét, megismerkedett a koncentrált állati hizlalás módszerével [89] , azt "szörnyűnek" nevezte, és keresni kezdett nyitott sertéshús beszállítók. Ez a carnitas burrito árának és értékesítésének növekedéséhez vezetett [54] .

2001-ben a Chipotle elindította a Food With Integrity nevű vállalati küldetést , kiemelve a Chipotle azon erőfeszítéseit , hogy növelje a füves hús, bioélelmiszerek és hormonmentes tej arányát [4] . A Chipotle csak csirkecombot használ, a mellet a Panera Bread [90] értékesíti .

Steve Ells, a cégalapító megjelent az Egyesült Államok Kongresszusa előtt , és tanúbizonyságot tett az Antibiotic Preservation Act for Medical Treatment mellett, amely csökkentené a házi kedvenceknek adott antibiotikumok mennyiségét [54] [91] .

A floridai mezőgazdasági munkások szervezete, az Immokali Workers' Union (CIW) 2006 óta tiltakozik az ellen, hogy Chipotle megtagadja a Fair Food megállapodás aláírását, amely lehetővé teszi az étteremlánc számára, hogy fontonkénti felárat fizessen floridai paradicsomaiért, hogy szponzorálja a betakarítókat és vásároljon. A floridai paradicsom csak olyan gazdálkodóktól származik, akik betartják az élelmiszeripari magatartási kódexet [92] . 2009-ben a Food Inc. dokumentumfilm készítői az élelmiszermozgalom 31 másik vezetőjével együtt nyílt levelet írtak alá a CIW kampányának támogatására, amelyben kijelentették: "Ha a Chipotle őszinte vágya, hogy megreformálja ellátási láncát, itt az ideje ben együttműködni az Immokali Dolgozók Szakszervezetével becsületes partnerként a gazdálkodók jogainak védelmében” [93] . 2009 szeptemberében a Chipotle bejelentette, hogy nem csatlakozik a CIW -hez, hanem közvetlenül együttműködik a keleti part gazdálkodóival és csomagolóival, hogy növelje paradicsomládáik kapacitását [94] . Steve Ells vezérigazgató a vitát alapvető ellenőrzési kérdésként vázolta fel, és kijelentette, hogy " a CIW hajlandó aláírni egy szerződést, amely lehetővé teszi számukra, hogy ellenőrizzék Chipotle élelmiszerek jövőjével kapcsolatos döntéseit" [95] . 2012 októberében megállapodást írt alá a CIW -vel , és a 11. szervezet lett, amely csatlakozott a Fair Food Programhoz [96] .

Januárban a Chipotle éttermeinek harmadában eltávolította a carnitast az étlapjáról. A cég munkatársai az egyik beszállítónál a rendszeres ellenőrzések során talált állatok tartalmával kapcsolatos problémákra hivatkoztak [63] . A cég továbbra is antibiotikum-mentes steakeket használ éttermeiben, annak ellenére, hogy 2013 nyarán a vállalat rövid ideig "hivatalos marhahús" használatára kényszerült [97] . Roberto Ferdman, a The Washington Post munkatársa megjegyezte, hogy ezek az ellátási problémák ellentétesek Chipotle azon kinyilvánított küldetésével, hogy "teljes élelmiszert" értékesítsenek, és azzal érvelt, hogy a küldetés "fenntarthatatlanná" válhat [63] .

Reklám és PR

A múltban a Chipotle elsősorban óriásplakátokra, rádióhirdetésekre és szájreklámokra támaszkodott [27] . 2012 -ben a Chipotle az 54. éves Grammy-díjátadó alkalmával bemutatta első reklámját a nemzeti televízióban [98] . 2010-ben reklámkampányt indított, miközben figyelmen kívül hagyta a reklámügynökségek tanácsait [99] . A cég nagyszámú promóciót vállal, ingyenes élelmiszert kínálva a potenciális vásárlóknak, különösen új üzletek nyitásakor. A cég intézményei bizonyos ünnepek alatt ingyenes burritót is kínálnak, például Halloweenkor , egyes helyeken pedig ingyenes burritót kínálnak azoknak, akik burrito jelmezbe öltözve jönnek. Timothy McVeigh 1997-es denveri kísérlete során (ahol a cég első telephelye nyílt meg) a Chipotle ingyenes burritókat biztosított az újságíróknak [100] . A cég ingyenes burritót is kínált a Katrina hurrikán miatt lakóhelyüket elhagyni kényszerült embereknek [ 101] .

Chipotle -t megemlítették Ozzy Osbourne The Osbournes című valóságshow -jában, és szóba került a cég burritói is . Chipotle -t a South Park „ Dead Celebrities ” című epizódjában is megemlítették [102] . A 2010-es Halloween előtt a cég bejelentette, hogy a cég termékeinek öltözött vásárlók 2 dolláros burritót kapnak. Az akció egy 1 millió dollár értékű adománygyűjtés része lett. a Jamie Oliver's Food Revolution című televíziós sorozat " Boorito 2010: The Horrors of Processed Food " című epizódjához [103] . 2011-ben a cég elindított egy új promóciót , a Boorito 2011 -et a The Chipotle Cultivate Foundation és a Farm Aid (Mezőgazdasági Fejlesztési és Farm Aid) javára, a "családi gazdaság ihlette" jelmezbe öltözött mecénások 2 dollárért kaptak étkezést az étlapon. Az akció célja az volt, hogy felhívja a figyelmet a családi gazdaságokra [104] . Szintén a családi gazdaságok támogatása érdekében a cég közzétette Karen Oh a Yeah Yeah Yeahs és Willie Nelson zenei videóit [105] . 2013. szeptember 12-én a Chipotle kiadta a The Scarecrow című animációs rövidfilmet, amely a cég mobil videojátékát mutatja be, mindkét mű narratívája erős kritikát tartalmaz az intenzív gazdálkodásról, de keveset a vállalat közvetlen láncú marketingrendszeréről [106] . A kisfilm tartalmazza a " Pure Imagination " című dalt Fiona Apple előadásában a " Willy Wonka és a csokoládégyár " című filmből [107] . A Wall Street Journal a filmet 2013 egyik legrosszabb reklámjaként írta le [108] .

2011 -ben a Chipotle elindította a „ Farm Team ” díjprogramot, amely csak meghívással érhető el az étteremvezetők számára. A program tagjai hozzáférhetnek egy speciális céges weboldalhoz, ahol jutalmakat kaphatnak, például ingyen ételt és pólót. Az oldal arra kéri a tagokat, hogy „megtudják, honnan származnak a Chipotle termékek , vegyenek részt kvízekben és felmérésekben, játsszanak játékokat, és nézzenek videókat a cégről” [109] . 2014 áprilisában a program lezárult [110] .

A cégalapító Steve Ells az NBC America's Next Great Restaurant című valóságshow-ban volt bíró . A műsor szerint Chipotle felajánlotta, hogy egy üzletet ingyen köt [111] . A műsor egyik epizódját a résztvevők egynapos munkájának szentelték a Chipotle étteremben [112] .

A Nemzetközi Kerékpáros Szövetség csapat Garmin-Barracuda (korábban Team Garmin-Chipotle , Team Garmin-Slipstream , Team Garmin-Transitions és Team Garmin-Cervélo ) által szponzorált [113] [114] és a Boston Celtics kosárlabdacsapat hivatalos partnere [ 114] 115] és a jégkorongcsapat, a Boston Bruins [116] . 2009 júniusában Chipotle támogatta a Food Inc., a vállalati élelmiszeripart kritikus dokumentumfilmjének nyilvános vetítését. A cégalapító, Steve Ells kijelentette, reméli, hogy a film arra ösztönzi majd a vásárlókat, hogy értékeljék a Food With Integrit politikát [117] . Májustól 2009 szeptemberében a Chipotle versenyt indított a mychipotle.com mikrooldalon az összetevők különböző kombinációinak legjobb audio- és videobemutatójára .[118] [119] 2010 júliusában a Chipotle kampányt indított egy alternatív egészséges ebéd támogatására a diákok számára, a A The Lunch Box programnak adományozott összeg attól függött, hogy mennyi spamet kaptak a felhasználók. A cég címére küldtek leveleket.120 A 18. évforduló alkalmából a Chipotle burritókat csomagolt aranyfóliába, hogy felhívja a figyelmet Food With Integrity programjára.121 Ennek részeként A promóció során a vállalat aranyfóliába csomagolt díjakat ajánlott fel az ügyfelek által készített képekért.A cég Amy Sedarist komikust bízta meg, hogy készítsen vígjátékvideót, és a Twitteren keresztül terjesztette [122] . 2013 márciusában a Chipotle visszavonta a Boy Scouts of America szponzorálását , arra hivatkozva, hogy a szervezet betiltotta a szexuális kisebbségek tagjait [123] .

2014. február 17-én a Chipotle kiadta a Farmed and Dangerous négy epizódból álló sorozat első online változatát a Hulu.com oldalon [124] . A vígjátéksorozat a „ Big Ag ” és a „ Big Food ” gyakorlatát szatírozza úgy, hogy elképzeli a kitalált Animoil megavállalatot , amely közvetlenül olajból, nem pedig közvetve kukoricából és szójababból készült petrolpellettel hizlalja a teheneket , amelyek növekedéséhez nagy mennyiségű (nitrogén) szükséges. a műtrágyákat a levegőben lévő nitrogénből állítják elő, a földgázban lévő hidrogént pedig rektifikálással szabadítják fel).

2014 -ben a Chipotle elindította a " Cultivate: Food, Ideas & Music Festival " programot az Egyesült Államok több városában. A 2015-ös fesztiválok a tervek szerint Phoenixben , Arizonában , Kansas Cityben és Minneapolisban lesznek. Különféle csoportok fellépése várható. Az előadások között a résztvevők ételt, italt, ajándékokat kaphatnak a céges partnerektől (például Ben és Jerry's), információkat, valamint a Chipotle gazdálkodási módszereket bemutató interaktív programokat [125] .

Építészet

Minden Chipotle étterem többnyire azonos anyagokból (rétegelt lemez, hullámos fém, rozsdamentes acél, kültéri csővezeték) épült, bár az egyes létesítmények architektúrája egyedi [18] [126] . A leírások szerint a belső terek "gyári fémlemezeknek tűnnek" [127] . A Chipotle az éttermeket fehér kerámia csempével burkolja rozsdamentes acél helyett, arra hivatkozva, hogy a kerámia újrahasznosítása viszonylag egyszerű az acélhoz képest [128] . Ezért az egyes éttermek felépítése 850 ezer dollárba kerül Chipotle -nak [129] . A cég első éttermének megnyitásakor Steve Ells megkérte barátját, Bruce Gueswel szobrászt, hogy tervezzen székeket, és helyezzen el egy maja uralkodó stilizált szobrát az étteremben, amelynek arca hasonlít Dr. Martin Luther Kingéhez , aki ihletforrásként szolgált Guswell számára. A szobrász a megrendelést fából és fémből készítette el. Ezután székeket és szobrokat tervezett az összes későbbi Chipotle étterem számára . A cég legtöbb éttermében van fénykép az eredeti étteremről, a University of Denver campus közelében, az Evans Avenue-n [18] . Ebben az étteremben e fénykép helyett a Dolly Madison Ice Cream létesítmény fényképe látható , amely korábban ebben a szobában volt. 2010-ben a cég bevezette a kisebb méretű "A modell" éttermek koncepcióját, az alacsonyabb építési és bérleti költségekre hivatkozva [131] . A Chipotle fenntartható csomagolást használ, a törölközők újrahasznosított újságpapírból, fehérítetlen szövetből készülnek, a szalvéták és poharak pedig újrahasznosíthatók [132] .

A Chipotle építészcsapata a „megbocsátó építészet” elvét alkalmazza projektjeik során. Az Illinois állambeli Garniban található zöld étteremben hat kilowattos szélturbina van, amely az étterem elektromos áramának 10%-át termeli. A Garniban található étterem LEED Platinum minősítést kapott a US Green Building Counciltól [133] . Egy oklahomai Tulsában található étterem újrahasznosított gipszkartont, alacsony VOC -tartalmú festékeket és energiahatékony készülékeket használ [134] . A texasi austini Chipotle étterem volt az első , amely négycsillagos minősítést kapott a város Green Building Programjából [135] . Ezenkívül a Chipotle 75 étteremben napelemek telepítésére kötött szerződést [133] . A Chipotle szerződést kötött New York-i és Long Island-i telephelyeinek "környezetbarát növényi alapú termékekkel és technológiákkal" történő tisztítására . A tisztítószerek biológiailag könnyen lebomlanak, és nem mérgezőek az emberekre vagy a vízi szervezetekre [136] .

A cég az amerikaiak fogyatékkal élők törvénye (ADA) be nem tartása miatt indított per vádlottja volt . Egy tolószékhez kötött étterem, Maurizio Antoninetti nem tudta végignézni a készülő ételt, így nem tudta kihasználni a Chipotle-élményt . Az ügyben hozott határozatot a 9. körzeti fellebbviteli bíróság helybenhagyta [137] . Az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága megtagadta a cég fellebbezésének elbírálását, így a Fellebbviteli Bíróság határozatát érvényben hagyta [138] . A cég betartja "a fogyatékkal élők hivatalos fogyatékossági szabályzatát, amely szerint hozzávalókat visznek a fogyatékkal élők asztalaira, és előkészületeket végeznek az asztaloknál". Az Antoninetti-ügy felperese tapasztalattal rendelkezik az ADA-perekben [137] , és már 20 éttermet perelt be [139] . Az ítéletet követően a társaság korszerűsítette az éttermeket, és az új dizájnt alkalmazta az új éttermek építésekor [137] .

Jegyzetek

1. ↑ Shambora, Jessica . Chipotle: A gyorséttermi birodalom felemelkedése , CNN Money (2010. október 8.). Az eredetiből archiválva: 2010. október 10. Letöltve: 2010. október 13.
2. ↑ 1 2 3 4 5 Mathews, Brendan Chipotle sikerreceptje . A tarka bolond (2014. április 21.). Letöltve: 2014. május 5. Az eredetiből archiválva : 2014. május 6.. (határozatlan)
3. ↑ 1 2 3 4 5 Chipotle Investor Relations (a link nem érhető el) . Chipotle (2014. január 30.). Letöltve: 2014. május 5. Az eredetiből archiválva : 2014. november 14.. (határozatlan) 
4. ↑ 1 2 3 Az integritás kulcsfontosságú a Chipotle márka , Times Union számára (2009. november 5.). Letöltve: 2009. november 5.
5. ↑ A Chipotle éttermet nyit Londonban, amely az első az EU -ban, a Denver Business Journal (2010. május 10.). Az eredetiből archiválva : 2010. május 14. Letöltve: 2010. május 10.
6. ↑ Befektetői kapcsolatok (a link nem elérhető) . Letöltve: 2015. május 4. Az eredetiből archiválva : 2015. október 17. (határozatlan) 
7. ↑ A Chipotle Mexican Grill 2008-as éves jelentése (hivatkozás nem érhető el) (2008. december 31.). Letöltve: 2015. május 4. Az eredetiből archiválva : 2015. október 17. (határozatlan) 
8. ↑ 1 2 DeMontis, Rita . Gyere le az Élet térre ingyen buritókért  (2008. augusztus 13.), 40. o.. Archiválva az eredetiből 2014. november 28-án. Letöltve: 2014. november 16.
9. ↑ 1 2 Chipotle Mexican Grill eröffnet in der Skyline Plaza  (német)  (2013. június 6.). Az eredetiből archiválva : 2014. november 29. Letöltve: 2014. november 16.
10. ↑ 1 2 Pham, Anne-Laure . Egy testé le premier Chipotle à Paris 9e  (francia)  (2012. május 31.). Az eredetiből archiválva: 2014. november 4. Letöltve: 2014. november 16.
11. ↑ Online etimológiai szótár . Letöltve: 2015. május 4. Az eredetiből archiválva : 2015. április 2. (határozatlan)
12. ↑ Hesser, Amanda . A Country Natural Beef a Chipotle partnerségével , a Sustainable Business Oregon-ban (2010. június 10.) a mainstreambe kerül. Az eredetiből archiválva : 2010. június 13. Letöltve: 2010. június 11.
13. ↑ Jennings, Lisa . A mexikói gyors-alkalmi üzletláncok megújítják kínálatukat, miközben a szülők a spinoffokon gondolkodnak , Nations Restaurant News (2006. július 17.). Archiválva az eredetiből 2013. január 13-án. Letöltve: 2009. április 2.
14. ↑ 1 2 3 Márka, Rachel . A Chipotle alapítójának nagy álmai voltak , a Rocky Mountain News  (2006. december 23.). Archiválva az eredetiből 2008. április 3-án. Letöltve: 2008. június 28.
15. ↑ A Chipotle Mexican Grill saját hatalmas növekedésének áldozata lehet . CNN Money (2015. február 3.). Hozzáférés dátuma: 2015. március 3. Az eredetiből archiválva : 2015. február 19. (határozatlan)
16. ↑ 2012. 1. 2. Form 10-K, Chipotle Mexican Grill, Inc. . Amerikai Egyesült Államok Értékpapír- és Tőzsdefelügyelete. Letöltve: 2013. február 12. Az eredetiből archiválva : 2013. május 25.. (határozatlan)
17. ↑ 1 2 CHIPOTLE MEXICAN GRILL INC 2013 éves jelentés űrlap (10-K) (XBRL). Az Egyesült Államok Értékpapír- és Tőzsdefelügyelete (2014. február 5.). Letöltve: 2020. február 28. Az eredetiből archiválva : 2016. március 28.. (határozatlan)
18. ↑ 1 2 3 4 Parrish, Marlene . Friss és gyors: a Chipotle Mexican Grill lánc családi gazdaságokból vásárol , Pittsburgh Post-Gazette  (2007. május 20.). Az eredetiből archiválva : 2010. november 19. Letöltve: 2009. szeptember 14.
19. ↑ Biondich, Sarah . Food with Integrity , Express Milwaukee  (2008. február 6.). Az eredetiből archiválva : 2009. november 9. Letöltve: 2009. szeptember 14.
20. ↑ 1 2 3 Bocsáss meg, Janet . Etetési őrület , Rocky Mountain News (2006. január 27.). Az eredetiből archiválva : 2006. február 18. Letöltve: 2009. szeptember 14.
21. ↑ Hefferman, Margaret . A Chipotle Grill titkos összetevője: Obsession , CBS News  (2010. szeptember 15.). Az eredetiből archiválva : 2014. november 29. Letöltve: 2014. november 20.
22. ↑ Debaise, Colleen . A Chipotle From Scratch elindítása , Wall Street Journal  (2009. szeptember 17.). Az eredetiből archiválva : 2009. szeptember 22. Letöltve: 2009. szeptember 18.
23. ↑ Cohen, Arrianne . Ode To A Burrito , Fast Company  (2008. március 20.). Az eredetiből archiválva : 2009. december 14. Letöltve: 2009. december 15.
24. ↑ Trollinger, Amy . Nagy burritók érkeznek Kansas Citybe , Kansas City Business Journal  (1998. február 8.). Az eredetiből archiválva : 2014. november 29. Letöltve: 2014. november 20.
25. ↑ Franklin, Jennifer . A Chipotle Grill helyi debütálást tervez: A versenytársak szerint mindenkinek van hely , Minneapolis/St. Paul Business Journal  (1999. február 28.). Az eredetiből archiválva : 2014. december 26. Letöltve: 2015. május 13.
26. ↑ A McDonald's azt tervezi, hogy csökkenti a Chipotle Mexican Grill tulajdonjogát , Allbusiness.com (2006. április 27.). Archiválva az eredetiből 2011. július 7-én. Letöltve: 2009. szeptember 14.
27. ↑ 1 2 Burrito Buzz – And So Few Ads , BusinessWeek (2007. március 12.). Az eredetiből archiválva: 2012. január 10. Letöltve: 2009. szeptember 14.
28. ↑ Laurent, Lionel . A McDonald's újabb akciót kínál , Forbes (2008. február 22.). Az eredetiből archiválva: 2008. október 10. Letöltve: 2009. október 5.
29. ↑ Az alapító ragyog, ahogy a részvények elérték a 45,1 millió dollárt , Rocky Mountain News (2006. január 27.). Archiválva az eredetiből 2007. július 5-én. Letöltve: 2009. december 15.
30. ↑ A Fresh-Mex éttermek kibővítik üzleteiket Valleyben , Az Arizonai Köztársaságban (2010. január 5.). Letöltve: 2010. január 5.
31. ↑ Két coloradói étteremlánc a 10 leggyorsabban növekvő listán , Denver Business Journal (2010. március 25.). Az eredetiből archiválva : 2010. március 29. Letöltve: 2010. április 5.
32. ↑ A leggyorsabban növekvő éttermi márkák , Nation's Restaurant News (2011. március 14.). Az eredetiből archiválva : 2011. március 17. Letöltve: 2011. március 16.
33. ↑ Négy nagy név veszít , Consumer Reports (2011. augusztus). Archiválva az eredetiből 2011. július 3-án. Letöltve: 2011. július 1.
34. ↑ Fast Food Slow Food használatával?: Beszélgetés Chipotles Steve Ells -szel , LA Weekly (2010. július 6.). Archiválva az eredetiből 2010. július 5-én. Letöltve: 2010. július 6.
35. ↑ Strand, Oliver . Nate Appleman, Rising Star, Turn Up in a Chipotle , The New York Times (2010. december 14.). Archiválva az eredetiből 2011. szeptember 6-án. Letöltve: 2010. december 16.
36. ↑ Baertlein, Lisa . Chipotle 450-et lőtt Minn után. bevándorlási audit , Reuters (2011. február 17.). Az eredetiből archiválva : 2011. február 21. Letöltve: 2011. február 22.
37. ↑ Zsargon, Julie . Chipotle szembesül a tiltakozókkal az audit miatti kirúgások után , The Wall Street Journal (2011. január 21.). Az eredetiből archiválva : 2011. január 28. Letöltve: 2011. január 27.
38. ↑ Li, Shan . A Chipotle lánc a szövetségi bevándorlási ellenőrzések céljára , Los Angeles Times (2011. február 4.). Archiválva az eredetiből 2011. február 8-án. Letöltve: 2011. február 9.
39. ↑ Jordan, Miriam . A Chipotle Hiring Probe bővül , The Wall Street Journal (2011. május 4.). Archiválva az eredetiből 2011. május 7-én. Letöltve: 2011. május 24.
40. ↑ Kizárólagos: Chipotle A-listás ügyvédeket alkalmaz a bevándorlási nyomozáshoz , Reuters (2011. június 17.). Az eredetiből archiválva: 2011. június 20. Letöltve: 2011. június 21.
41. ↑ Stempel, Jonathan . Chipotle elutasította a mexikói útlevelet személyazonosító okmányként – per , Reuters  (2011. május 10.). Az eredetiből archiválva : 2011. május 19. Letöltve: 2011. május 25.
42. ↑ Hubbard, Sonya a Chipotle-birodalom kiterjesztése … footnoted.com . Morningstar, Inc. Letöltve : 2011. április 22. Az eredetiből archiválva : 2011. június 4.. (határozatlan)
43. ↑ A Chipotle a pizzaüzletté terjeszkedik . Moneynews (2013. december 18.). Hozzáférés dátuma: 2013. december 18. Az eredetiből archiválva : 2013. december 19. (határozatlan)
44. ↑ Baertlein, Lisa . Chipotle emeli az árakat a steak, az avokádó, a sajt költségeinek emelkedése miatt  (2014. április 17.). Az eredetiből archiválva : 2015. október 17. Letöltve: 2020. február 28.
45. ↑ Bowman, Jeremy . Miért néz ki a Chipotle Mexican Grill Stock egy nagyszerű hosszú távú befektetés , The Motley Fool  (2014. október 17.). Az eredetiből archiválva : 2015. május 16. Letöltve: 2015. május 13.
46. ↑ Milstead, David . A Chipotle Mexican Grill részvényei kissé túl fűszeresek  (2010. augusztus 16.). Archiválva az eredetiből 2018. június 18-án. Letöltve: 2020. február 28.
47. ↑ Korstrom, Glen . A Chipotle megnyitja az első vancouveri éttermet , a Business in Vancouver -t  (2012. december 13-án). Archiválva az eredetiből 2014. november 28-án. Letöltve: 2014. november 16.
48. ↑ Chipotle Mexican Grill Inc. Működési eredmények jelentése (10-Q) , Gurufocus.com (2011. október 21.). Archiválva az eredetiből 2012. április 6-án. Letöltve: 2011. november 17.
49. ↑ Caldart, Isabella . Die Burritos erobern Frankfurt  (német)  (2013. október 14.). Az eredetiből archiválva : 2014. november 29. Letöltve: 2014. november 16.
50. ↑ Chipotle sikert arat a gyorséttermi evangélium ellen , St. Petersburg Times (2007. november 24.). Archiválva az eredetiből 2011. április 3-án. Letöltve: 2009. november 4.
51. ↑ 2010 Form 10-K, Chipotle Mexican Grill, Inc. 22. Amerikai Egyesült Államok Értékpapír- és Tőzsdefelügyelete. Hozzáférés dátuma: 2011. február 26. Az eredetiből archiválva : 2011. június 29. (határozatlan)
52. ↑ A Chipotle Mexican Grill magasabb 1Q nyereséget tett közzé , a Bloomberg Businessweek (2011. április 20.). Archiválva az eredetiből 2012. október 26-án. Letöltve: 2011. április 21.
53. ↑ Chipotle Mexican Grill, Inc. Bejelenti a 2009. harmadik negyedévi eredményeket , Reuters (2010. október 22.). Az eredetiből archiválva : 2012. szeptember 19. Letöltve: 2009. október 26.
54. ↑ 1 2 3 Reklaitis, Victor . Chipotle Steve Ells Fine-Tunes Fast Food , Invetsor's Business Daily (2010. november 2.). Az eredetiből archiválva: 2010. november 7. Letöltve: 2010. november 22.
55. ↑ Arisztotelész Munarriz, Richard . A Chipotle új ShopHouse Eateryjének tesztvezetése , Fox Business (2011. szeptember 28.). Az eredetiből archiválva : 2013. január 14. Letöltve: 2011. október 20.
56. ↑ Jennings, Lisa . A Chipotle megnyitja az ázsiai gyors hétköznapi koncepciót , a Nation's Restaurant News (2010. november 3.). Az eredetiből archiválva: 2010. november 8. Letöltve: 2010. november 8.
57. ↑ Anderson, Mark . Chipotle ázsiai étteremben , Sacramento Business Journal (2010. november 8.). Az eredetiből archiválva : 2011. június 29. Letöltve: 2010. november 9.
58. ↑ Morrison, Maureen . Táblázat a Fast-Casual ázsiai invázióhoz , Reklámkor (2011. május 16.). Archiválva az eredetiből 2015. február 8-án. Letöltve: 2011. május 24.
59. ↑ Helyek (downlink) . ShopHouse délkelet-ázsiai konyha. Letöltve: 2015. április 11. Az eredetiből archiválva : 2015. április 7.. (határozatlan) 
60. ↑ Chipotle Mexican Grill CMG , BusinessWeek (2012. október 17.). Archiválva az eredetiből 2013. január 13-án. Letöltve: 2012. október 17.
61. ↑ 2011 Form 10-K Chipotle Mexican Grill, Inc. . SEC . Hozzáférés dátuma: 2012. október 19. Az eredetiből archiválva : 2013. január 13. (határozatlan)
62. ↑ Hitt, Michael A. Stratégiai menedzsment esetek : Versenyképesség és globalizáció  . — Cengage Learning, 2012.
63. ↑ 1 2 3 Ferdman, Roberto A. . Miért rossz jel a Chipotle-féle sertéshúsprobléma a jövőre nézve , The Washington Post  (2015. január 14.). Archiválva az eredetiből 2015. április 5-én. Letöltve: 2015. március 4.
64. ↑ Young, Jessica Bryce . Pulled sertés: Chipotle éttermek százai eltávolítják a carnitas-t az étlapról – FRISSÍTVE  (2015. április 9.). Az eredetiből archiválva : 2015. április 13. Letöltve: 2015. április 13.
65. ↑ Dean, Tommy . A Chipotle vegán szofritái jelenleg Kalifornia egész területén elérhetők , VegNews  (2013. június 6.). Archiválva az eredetiből 2013. június 11-én. Letöltve: 2013. július 11.
66. ↑ Vegánok és húsevők egyesüljenek . Chipotle mexikói grill . - "Próbálja ki új párolt tofu sofritasunkat a Chipotle összes helyén." Letöltve: 2015. április 13. Az eredetiből archiválva : 2015. április 8.. (határozatlan)
67. ↑ Jones, Robin . Chipotle Mexican Grill in Cerritos , Daily News (2006. április 25.). Az eredetiből archiválva: 2008. március 8. Letöltve: 2009. szeptember 25.
68. ↑ Chipotle - Hozzávalók . Chipotle mexikói grill. Letöltve: 2008. április 13. Az eredetiből archiválva : 2008. április 11.. (határozatlan)
69. ↑ Chipotle: Fast Food with "Integrity" , BusinessWeek (2007. február 16.). Az eredetiből archiválva: 2009. szeptember 12. Letöltve: 2009. szeptember 14.
70. ↑ Hesser, Amanda . The Way We Eat , The New York Times Magazine (2005. február 27.). Az eredetiből archiválva: 2008. december 10. Letöltve: 2007. április 25.
71. ↑ Carter, Ryan . A Chipotle Mexican Grill pénteken nyílik meg , Record Herald (2008. december 10.). Archiválva az eredetiből 2011. július 15-én. Letöltve: 2010. november 8.
72. ↑ Benson, Brian . A Chipotle ingyenes gyerekételeket kínál a helyi éttermekben , Boston.com (2009. szeptember 24.). Archiválva az eredetiből 2009. október 2-án. Letöltve: 2009. december 16.
73. ↑ Cicero, Karen. A 20 legjobb gyerekmenü   étel // Szülők :magazin. - 2015. - március. Az eredetiből archiválva : 2015. május 16.
74. ↑ Hagyja figyelmen kívül a híreket, hallgassa meg a piacot , Cabot befektetési tanácsokat  (2010. május 8.). Az eredetiből archiválva : 2010. december 29. Letöltve: 2010. május 14.
75. ↑ Peterson, Hayley . Íme, miért nem fog hamarosan látni Chipotle reggeli Burritót , Business Insider  (2014. március 13.). Archiválva az eredetiből 2015. április 2-án. Letöltve: 2015. április 13.
76. ↑ A Chipotle Mexican Grill hivatalos webhelye archiválva : 2011. június 2. Chipotle.com. Letöltve: 2011-02-14
77. ↑ A Chipotle Mexican Grill megnyílik a második helyen Greensboróban , Carolina Newswire-ben (2007. szeptember 25.). Archiválva az eredetiből 2011. július 8-án. Letöltve: 2009. szeptember 14.
78. ↑ Burritók útközben: Keresse meg, rendelje meg és fizessen az iPhone és iPod touch használatával , Chipotle Mexican Grill (2009. augusztus 25.). Letöltve: 2009. szeptember 14.  (nem elérhető link)
79. ↑ Steve Raycraft. Fresh Meat: 10 Android-alkalmazás, amelyet érdemes megnézni . androidandme.com (2013. november 6.). Letöltve: 2014. augusztus 9. Az eredetiből archiválva : 2013. november 6.. (határozatlan)
80. ↑ Bertel King, Jr. A Chipotle mobil rendelőalkalmazása Androidra már minden helyen elérhető, és lehetővé teszi, hogy sorban állás nélkül vegye fel ételét . androidpolice.com (2013. november 8.). Letöltve: 2014. augusztus 9. Az eredetiből archiválva : 2015. február 6.. (határozatlan)
81. ↑ Fresh Mex: Nem mindig egészséges Mex , Közérdekű Tudományos Központ (2003. szeptember 30.). Archiválva az eredetiből 2009. október 7-én. Letöltve: 2009. október 11.
82. ↑ Chipotle Nutrition . Chipotle mexikói grill. Letöltve: 2009. szeptember 14. Az eredetiből archiválva : 2010. február 16.. (határozatlan)
83. ↑ Amerika 10 legegészségesebb gyorsétterme , Health.com (2009. február 19.). Az eredetiből archiválva : 2010. október 14. Letöltve: 2010. október 20.
84. ↑ 1 2 3 4 Különleges diéta információk . Chipotle mexikói grill. Letöltve: 2010. július 6. Az eredetiből archiválva : 2010. június 28.. (határozatlan)
85. ↑ Tepper, Rachel . A Chipotle's Pinto Beans hamarosan elhagyja a sertéshúst, teljesen vegetáriánus lesz országszerte , Huffington Post  (2013. szeptember 24.). Az eredetiből archiválva : 2013. december 9. Letöltve: 2013. november 29.
86. ↑ Smyre, Miranda . Garden Blend: Chipotle's Other White (nem)hús , NBC Washington (2009. október 26.). Letöltve: 2009. október 31.
87. ↑ Anderson, Mark . A Roseville Chipotle új vegán opciót tesztel , a Sacramento Business Journal (2010. április 30.). Az eredetiből archiválva : 2010. december 24. Letöltve: 2010. május 3.
88. ↑ Állapot: Vizsgálati eredmények a Kent Chipotle -től (WKYC) vett élelmiszermintákon (2008. április 28.). Az eredetiből archiválva : 2013. február 9. Letöltve: 2009. december 15.
89. ↑ A Chipotle természetesen termesztett marhahúst kínál minden minnesotai éttermében , redOrbit (2008. február 8.). Archiválva az eredetiből 2011. július 15-én. Letöltve: 2010. október 25.
90. ↑ Powell, Nancy . A Chipotle Mexican Grill ma érkezik West OC -ba , Ocean Citybe (2011. november 11.). Archiválva az eredetiből 2012. május 13-án. Letöltve: 2013. szeptember 1.
91. ↑ A Chipotle támogatja az antibiotikumok betiltását , Drovers (2009. július 16.). Az eredetiből archiválva: 2010. szeptember 3. Letöltve: 2010. április 12.
92. ↑ Arellano, Kristi . Chipotle megszorította Fla. paradicsom , Denver Post  (2006. szeptember 13.). Archiválva az eredetiből 2009. április 28-án. Letöltve: 2009. április 14.
93. ↑ Fenntartható élelmiszeripari vezetők levele a Chipotle vezérigazgatójának, Steve Ellsnek (a link nem érhető el) . Immokalee Dolgozók Koalíciója (2009. június 15.). Letöltve: 2009. október 1. Az eredetiből archiválva : 2009. augusztus 14.. (határozatlan) 
94. ↑ Glover, Katherine . Chipotle beleegyezik a paradicsombérek emelésébe (végre) , BNET  (2009. szeptember 10.). Az eredetiből archiválva : 2009. szeptember 17. Letöltve: 2009. szeptember 10.
95. ↑ Az asztalnál Steve Ellsszel , Coloradan Magazine (2011. augusztus 19.). Az eredetiből archiválva : 2011. október 21. Letöltve: 2011. szeptember 15.
96. ↑ Hatfield, Leslie . Most még tisztességesebben: Chipotle megkapja a Fair Food Programot , Huffington Post (2012. október 9.). Az eredetiből archiválva : 2012. október 11. Letöltve: 2012. november 5.
97. ↑ A Chipotle szerint a marhahúsa továbbra is antibiotikummentes marad . Az eredetiből archiválva : 2015. szeptember 23. Letöltve: 2015. május 17.
98. ↑ Avila, Cindi . A Chipotle új hirdetést sugároz, ellopja a Grammy-díj reflektorfényét , a FOXnews.com (2012. február 13.). Az eredetiből archiválva : 2012. február 13. Letöltve: 2012. február 13.
99. ↑ Elliott, Stuart . Chipotle Bites the Hand It Used to Feed , The New York Times  (2010. április 5.). Archiválva az eredetiből 2010. április 7-én. Letöltve: 2010. április 5.
100. ↑ Adamy, Jane . A lánc természetes sikere , The Wall Street Journal  (2007. november 23.). Az eredetiből archiválva: 2008. június 15. Letöltve: 2009. április 3.
101. ↑ Chipotle Mexican Grill SEC 2005 reszelés . secinfo.com. Letöltve: 2009. április 3. Az eredetiből archiválva : 2008. augusztus 21.. (határozatlan)
102. ↑ Modell, Josh Halott Hírességek . A.V. Club (2009. október 7.). Letöltve: 2009. október 7. Az eredetiből archiválva : 2010. november 8.. (határozatlan)
103. ↑ Chipotle és Jamie Oliver leleplezi a feldolgozott ételek borzalmait ezen a Halloweenon . Wall Street Journal (2010. október 6.). Letöltve: 2010. október 8. Az eredetiből archiválva : 2010. október 20.. (határozatlan)
104. ↑ Burito . Chipotle.com. Letöltve: 2011. október 20. Az eredetiből archiválva : 2011. október 20.. (határozatlan)
105. ↑ Karen O csatlakozik a Chipotle csapatához, hogy támogassa az amerikai farmereket . Fast Company (2011. október 12.). Letöltve: 2011. október 20. Az eredetiből archiválva : 2011. október 16.. (határozatlan)
106. ↑ Horovitz, Bruce (2013. szeptember 12.). „A Chipotle a Big Foodot célozza meg, kihagyja a nagy márkaépítést” – archiválva 2018. augusztus 11-én a Wayback Machine USA Today oldalán . Letöltve: 2013. szeptember 14.
107. ↑ Roberts, Randall (2013. szeptember 13.). "Fiona Apple Willy Wonkát dolgozza fel egy lenyűgöző új Chipotle-klipben" – archiválva 2014. január 4-én a Wayback Machine Los Angeles Timesnál. (Letöltve: 2013. szeptember 14.).
108. ↑ "2013 legjobb és legrosszabb hirdetései" archiválva 2016. július 24-én a Wayback Machine The Wall Street Journal-nál. (Letöltve: 2015. február 20.).
109. ↑ Hicks, L. Wayne . A Chipotle farm csapata növeli az ügyfelek hűségét , Denver Business Journal  (2011. szeptember 2.). Az eredetiből archiválva : 2013. január 16. Letöltve: 2011. november 29.
110. ↑ アーカイブされたコピー. Letöltve: 2014. május 9. Az eredetiből archiválva : 2014. május 12. (határozatlan)
111. ↑ Az NBC és a Chipotle Mexican Grill ingyenes ételeket kínál, miután megnézte a promóciót a Facebookon (a link nem érhető el) . KJRH.com (2011. február 25.). Letöltve: 2011. március 14. Az eredetiből archiválva : 2011. február 28.. (határozatlan) 
112. ↑ Étel tisztességesen . Az A.V. Club (2011. március 20.). Letöltve: 2011. április 4. Az eredetiből archiválva : 2011. március 24.. (határozatlan)
113. ↑ Rogers, Neal Garmin teltházzal mutatja be a 2009-es csapatot Boulderben . VeloNews.com (2008. november 25.). Letöltve: 2012. április 27. Az eredetiből archiválva : 2013. január 13.. (határozatlan)
114. ↑ Valentinsen, Thomas A Garmin-Chipotle csapat nevét Team Garmin-Slipstreamre változtatja; Bejelenti az új doppingellenes partnert (a link nem érhető el) . Roadcycling.com (2008. december 8.). Letöltve: 2014. augusztus 17. Az eredetiből archiválva : 2014. augusztus 19.. (határozatlan) 
115. ↑ A Celtics összeáll a Chipotle Mexican Grill -lel , Boston Globe (2009. október 23.). Az eredetiből archiválva : 2014. március 21. Letöltve: 2009. október 26.
116. ↑ A Bruins és a Chipotle Mexican Grill többéves partnerségi megállapodást hirdet . NHL.com (2009. november 11.). Letöltve: 2009. november 12. Az eredetiből archiválva : 2011. július 14.. (határozatlan)
117. ↑ Palmer, Alex Chipotle ingyenes "Food, Inc." Szűrések . Brandweek (2009. június 13.). Letöltve: 2009. szeptember 11. Az eredetiből archiválva : 2011. november 8.. (határozatlan)
118. ↑ Stogel, Chuck Chipotle azt mondja a fogyasztóknak: készítsd el a sajátodat . Adweek (2009. május 12.). Letöltve: 2009. szeptember 10. Az eredetiből archiválva : 2009. június 1.. (határozatlan)
119. ↑ Harden, Mark . A Denton férfi nyeri a Chipotle hirdetési versenyt , Dallas Business Journal (2009. szeptember 14.). Archiválva az eredetiből: 2009. szeptember 24. Letöltve: 2009. szeptember 30.
120. ↑ A Chipotle új kampányával egészséges alternatívákká változtatja a kéretlen leveleket . RICG (2010. június 28.). Letöltve: 2010. július 6. Az eredetiből archiválva : 2013. január 13.. (határozatlan)
121. ↑ Chipotle arannyal csomagolja a burritókat . FastCasual.com (2011. március 1.). Letöltve: 2011. március 14. Az eredetiből archiválva : 2011. július 10. (határozatlan)
122. ↑ Snipes, Cameron . A Chipotle felkéri Amy Sedarist a Triangle Business Journal (2011. április 11.) című kiadványban. Az eredetiből archiválva : 2011. április 14. Letöltve: 2011. április 21.
123. ↑ Chipotle vonzza a cserkészesemény szponzorálását a melegek tiltása felett , Huffington Post  (2013. március 19.). Archiválva az eredetiből 2015. április 24-én. Letöltve: 2015. május 18.
124. ↑ Rudolph, Christopher . A Chipotle elindítja a „Farmed and Dangerous” című eredeti tévésorozatot a Hulu-n , a Huffington Poston  (2014. január 27.). Archiválva az eredetiből 2014. február 16-án. Letöltve: 2014. február 13.
125. ↑ Chipotle Mexican Grill . Hozzáférés időpontja: 2015. május 18. Az eredetiből archiválva : 2015. május 28. (határozatlan)
126. ↑ Ells, Steve . Fine Fast Food , Time (2007. szeptember 21.). Az eredetiből archiválva : 2010. október 31. Letöltve: 2010. október 12.
127. ↑ Sherman, Chris . Mexikói ételek, gyorsan és a semmiből , St. Petersburg Times (2005. április 14.). Az eredetiből archiválva: 2008. november 20. Letöltve: 2009. szeptember 14.
128. ↑ Chronister, Bill . Az új Powell Chipotle tükrözi a lánc „zöld” célját , a Columbus Dispatch-et (2009. március 10.). Az eredetiből archiválva : 2012. július 30. Letöltve: 2009. szeptember 14.
129. ↑ "A Chipotle Mexican Grill 2009-es éves jelentése" Archiválva : 2015. október 17. a Wayback Machine Chipotle.com webhelyen. 11. oldal Letöltve: 2010-04-21.
130. ↑ Bultema, Sarah Loveland művész formálja meg a Chipotle éttermek megjelenését világszerte . Riporter Herald (2010. október 17.). Letöltve: 2010. október 19. (határozatlan)   (nem elérhető link)
131. ↑ Heschmeyer, Mark Retail Watch: A Chipotle Mexican Grill új éttermek megnyitása (a link nem érhető el) . CoStar Group (2010. november 3.). Letöltve: 2010. november 4. Az eredetiből archiválva : 2010. november 7.. (határozatlan) 
132. ↑ Risher, Wayne Chipotle kedden Memphisben bemutatja „Food With Integrity” koncepcióját . A kereskedelmi fellebbezés (2011. március 31.). Letöltve: 2011. április 4. Az eredetiből archiválva : 2011. április 4.. (határozatlan)
133. ↑ 1 2 Cipész-Galloway, Jace . A Chipotle napenergiát használ 75 étteremben , Triplepundit (2009. október 26.). Archiválva az eredetiből 2010. július 17-én. Letöltve: 2009. december 15.
134. ↑ Kelly, Katharine . Food With a Conscience , Urban Tulsa Weekly (2008. január 2.). Archiválva az eredetiből 2011. július 17-én. Letöltve: 2009. szeptember 14.
135. ↑ Esettanulmány: Chipotle Mexican Grill . austinenergy.com. Letöltve: 2009. szeptember 14. Az eredetiből archiválva : 2013. május 25. (határozatlan)
136. ↑ Mallia, József . „Zöld” takarítás a Chipotle -nál, Newsday.com (2010. december 15.). Az eredetiből archiválva: 2013. január 15. Letöltve: 2010. december 16.
137. ↑ 1 2 3 Stafford, Diane . A bíróság támogatja a tolószékben ülő férfit, aki beperelte, hogy élvezze a „Chipotle Experience”-t , Kansas City Star (2010. október 4.). Archiválva az eredetiből 2010. október 7-én. Letöltve: 2010. október 8.
138. ↑ A Legfelsőbb Bíróság sértetlenül hagyja a Chipotle elleni ítéletet , Denver Post (2011. április 19.). Az eredetiből archiválva : 2012. október 19. Letöltve: 2011. április 19.
139. ↑ Porter, Jim . Jim Porter: A Chipotle Mexican Grill megsérti az ADA törvényt , Sierra Sun (2010. szeptember 16.). Archiválva az eredetiből 2011. július 16-án. Letöltve: 2010. október 8.

Linkek

• chipotle.com - a Chipotle Mexican Grill hivatalos weboldala

A közösségi hálózatokon	Twitter Twitter Facebook Instagram
Fotó, videó és hang	TikTok
Bibliográfiai katalógusokban	LCCN : no2015017590 VIAF : 313506550 WorldCat VIAF : 313506550