Achel

Értékelés
Név	Achel 8 Bruin
RateBeer.com
BeerAdvocate.com

Az Achel belga trappista sör márkaneve , amelyet a belga Limburg tartomány azonos nevű apátságában állítanak elő . Mind a tizenkét belga trappista sör közül a legritkább (gyártási mennyiséget tekintve).

Történelem

Az Achel-apátság története egy holland szerzetesek által 1648-ban épített kápolnára vezethető vissza. A francia forradalom eseményei során a kolostor teljesen elpusztult.

Az apátságot 1844-ben újraaktiválták a belga Westmalle szerzetesei , akik a környező területeken kezdtek gazdálkodni. Az első sört az Achelse apátság területén 1852-ben főzték, majd 1871-ben (amikor az apátság trappista kolostor lett) a sörfőzés a helyi szerzetesek állandó tevékenységévé vált.

Az első világháború idején a szerzetesek kénytelenek voltak elhagyni az apátságot, amely a német csapatok által megszállt területekre került. A németek kifosztották a kolostort, különösen a mintegy 700 kg rezet tartalmazó sörfőző berendezést leszerelték.

Ezt követően a szerzetesek visszatértek Achelse Kluisba, de a sörfőzés helyreállítása az apátság területén sokkal később, csak 1998-ban történt. Az új sörfőzde építése a Westmalle és Rochefort apátság trappista szerzeteseinek közreműködésével zajlott, akik a trappista sör legelterjedtebb példányait állítják elő ( Westmalle és Rochefort ). Az első adag ingyenesen eladó Achel sör 2001-ben készült el.

Más trappista sörfőzdékhez hasonlóan az Achel sör értékesítéséből származó bevételt továbbra is hagyományosan az apátság pénzügyi szükségleteinek és jótékonysági céljainak támogatására fordítják.

Sörválaszték

Az Achel kereskedelmi sörkínálata három klasszikus trappista sört tartalmaz:

• Az Achel Blond 8°  egy erős világos sör 8,0%-os alkoholtartalommal.
• Az Achel Bruin 8°  egy erős sötét sör 8,0%-os alkoholtartalommal.
• Az Achel Extra  9,5%-os alkoholtartalmú erős sötét sör, szabálytalanul gyártva, kizárólag 750 ml-es palackokba palackozva.

A sörfőzde további két alacsonyabb alkoholtartalmú, az apátság saját szükségletére és területén kizárólag csapolt értékesítésre szánt sört is gyárt (ún. Paterbier, apasör):

• Az Achel Blond 5°  egy világos sör 5,0%-os alkoholtartalommal.
• Az Achel Bruin 5°  egy sötét sör 5,0%-os alkoholtartalommal.

Linkek

• Az Achel Abbey hivatalos honlapja  (angol) ,   (francia) ,   (NID) ,   (német)
• Achel Beer a RateBeer.com -on  _