A Schorle ( németül Schorle , franciául Jacqueline ) bor és ásványvíz keveréke vagy bor limonádéval , vagy gyümölcslé ásványvízzel .
A Schorle nyáron különösen népszerű hideg és frissítő italként. A komponensek aránya általában 1:1, a lé schorlban sokszor lényegesen magasabb a víz aránya. A Schorle kalóriatartalma alacsonyabb, és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a gyümölcslé.
Magyarországon egy hasonló italt fröch-nek ( Hung. fröccs ) hívnak, és először Jedlik Anjos (a szódavíz feltalálója) ismertette vele barátait, köztük Fay Andrást és Vörösmarty Mihályt 1842-ben .
Egy tál fehér és habzó bort " calte entének " neveznek .
A Duden Dictionary szerint a Schorlemorle szót először Schurlemurle néven tanúsították Alsó-Bajorországban a 18. századból, bor és ásványvíz vegyes italára. A szó eredete tisztázatlan; talán szójátékról van szó, hasonlóan a münsteri sörskormorrium és a strasbourgi Murlepuff nevéhez , amelyeket már a 16. században tanúsítottak. Schurimuri ("izgatott, nyugtalan személy") a 16. századtól származik Dél-Németországban, és a régebbi alnémet Schurrmurr ("hash") rokonságban állhat vele.
Friedrich Kluge német filológus szerint viszont a Schorlemorle szó valószínűleg a délnyugat-német schuren "gushing" szóból származik.
Henning Petershagen más értelmezési kísérleteket is felsorol a Südwest Presse egyik cikkében, például a holland schorriemorrie (zúgás) kifejezéssel való kapcsolatot. A Digital Dutch Library a szót tovább vezeti a perzsa-török schurmurra, ami "zavart, zűrzavart" jelent, és hasonló hangzású albánul, szerbül, szlovénul és oroszul, valamint spanyolul - churriburri.