Levélnyél
A botanikában a levélnyél az a szár, amely a levéllemezt a szárhoz rögzíti [1] :87 [2] :171 , és képes a levél felületét a nap felé fordítani. Ez adja a növények jellegzetes levélelrendezését. Egyes fajoknál a levélnyél mindkét oldalán megjelenő kinövéseket szárnak nevezzük . A levélnyéllel rendelkező leveleket levélnyélesnek, míg a levélnyél nélküli leveleket nyelesnek nevezzük . A ülő kötődés pedig hüvelyi , decurrent és szártartóra oszlik .
Leírás
A levélnyél a levélszár, amely a levelet a növény szárához rögzíti. A levélnyéles levelekben a levélnyél lehet hosszú, mint a zeller és a rebarbara levelében , vagy rövid. Ha teljesen hiányzik, a levél közvetlenül a szárhoz tapad, és ülőnek tekinthető . A szubpetiolate levelek levélnyele nagyon rövid, és ülőnek tűnhet [2] :157 . A seprűszőnyeg család egy olyan család példája, amelyben a levelek mindig nyelesek. [3] :639 Egyes más növénycsoportokban, például a Veronica nemzetség fajai között , szárnyél és kocsánytalan levelek egyaránt megtalálhatók [3] :584 .
A pázsitfűfélékben ( Poaceae ) a levelek nyálkásak, de a lemez a levélhüvellyel való találkozásnál szűkülhet, így állevél alakul ki, mint a Pseudosasa japonica esetében . [4] :391
Az összetett levelű növényeknél a levélkék a levélnyél folytatásához, az úgynevezett rachishoz kapcsolódnak [1] :98 . Mindegyik szórólap egy rövid szárral, az úgynevezett levélnyéllel rögzíthető a rachishoz [1] :87 . A levélnyél mindkét végén duzzadt területek lehetnek, amelyeket pulvina [1] :97 néven ismerünk , és amely rugalmas szövetből áll, amely biztosítja a levél mozgékonyságát. A pulvin gyakori a hüvelyesek családjában a Fabaceae és a nyílgyökér családban a Marantaceae . A levélnyélen lévő pulvinát pulvinulusnak nevezik.
Egyes növényekben a levélnyél ellaposodik, és filódusokká (más néven kladofillokká) tágul, és a levélnyél végén lévő valódi levelek lecsökkenhetnek vagy teljesen hiányozhatnak. Így a filodia ellátja a levél funkcióit. A filodák széles körben elterjedtek az Acacia nemzetségben , különösen az ausztrál fajokban, egy időben a Phyllodineae alnemzetség Acacia alnemzetségébe kerültek.
Egyes akácfajoknál , például az Acacia koa fajnál , a levélnyél megnagyobbodott és kitágult, és levéllemezként funkcionál – az ilyen levélnyeleket filodáknak nevezik . A filodia végén normális levél létezhet, vagy nem.
Az akác koa filódái bőrszerűek és vastagok, így a fa túléli a stresszes körülményeket. A levélnyél lehetővé teszi, hogy a részben elmerült hidrofiták levelei különböző mélységben lebegjenek, a levélnyél pedig a csomó és a szár között legyen.
Egyes növényekben a levélnyélnek az a része, amely a levéllemez tövéhez közel helyezkedik el, megvastagszik. Ezt a megvastagodást térdnek vagy geniculumnak ( latin geniculum ) nevezik. A gyűrű például az Aroid család számos növényére jellemző .
Alkalmazás
Az olyan növényekben, mint a rebarbara ( Rheum rhabarbarum ) , a zeller ( Apium graveolens ) , az articsóka , a mángold , a bok choy és a levélnyél zöldségnövényként .
A főzés során a vadon élő növények közül a bojtorján [5] és a japán boglárka levélnyélét használják .
A rebarbara levélnyele közvetlenül a rizómából nő, és a végén levelet képez. Botanikailag a zöldségek kategóriájába tartozik, de a főzés során gyakrabban használják gyümölcsként [6] [7] .
A közönséges korpás levelek levélnyélei durva konténerek szövésére használhatók [8] .
Jegyzetek
- ↑ 1 2 3 4 Beentje, H. A Kew növényi szószedet. - London : Kew Publishing, 2010. - ISBN 9781842464229 .
- ↑ 1 2 Mauseth, James D. Botany: An Introduction to Plant Biology. - Jones & Bartlett Learning, 2003. - ISBN 0-7637-2134-4 .
- ↑ 1 2 Stace, CA A Brit-szigetek új flórája. — Harmadik. - Cambridge, Egyesült Királyság: Cambridge University Press, 2010. - ISBN 9780521707725 .
- ↑ Heywood, VH A világ virágos növénycsaládjai / VH Heywood, RK Brummitt, A. Culham … [ stb. ] . — New York: Firefly Books, 2007. — ISBN 9781554072064 .
- ↑ Menő a bojtorján, hogy ebből a növényből finom és érdekes dolgokat lehet készíteni . www.gastronom.ru _ Hozzáférés időpontja: 2022. június 23.
- ↑ Foust, Clifford M. Rhubarb: The Wondrous Drug. - Princeton: Princeton University Press, 1992. - ISBN 0-691-08747-4 .
- ↑ Nagy magasságú rebarbara . Highaltitudehubarb.com . Hozzáférés időpontja: 2022. június 9.
- ↑ I. rész - Lycopodiaceae családok - Ephedraceae, II. rész - Kiegészítések az 1-7. kötethez // Oroszország és a szomszédos államok növényi erőforrásai / szerk. szerk. A. L. Budancev; Bot. in-t im. V. L. Komarova RAS. - Szentpétervár. : Világ és család-95, 1996. - S. 23-34. — 571 p. — ISBN 5-90016-25-5.
Irodalom
Linkek
 Szótárak és enciklopédiák |
|
|---|