A remojón (más néven narancssárga remojon , spanyol remojón vagy spanyol remojón de naranja ) egy tipikus arab eredetű andalúz étel . Ez a narancssaláta elsősorban Granada és Cordoba és Jaén tartományokban népszerű . Számos helyi recept létezik a remojon készítésére, de mindegyik narancson és olívaolajon alapul – Andalúzia híres termékei . A Remojont néha "narancs az olívaolajban" vagy "narancssaláta" néven említik.
A legegyszerűbb formájában a remojon nem más, mint hámozott és zúzott narancspép, ízesítve olívaolajjal és sóval vagy cukorral ízesítve . A remojon édes változata népszerű desszert és snack a gyerekek számára.
Az összetettebb receptek további összetevőket használnak, nevezetesen a bacalhaut . Néha olajbogyót, főtt tojást , hagymát, fokhagymát, paprikát, főtt burgonyát és paradicsomot adnak a remojonhoz .