Nagy Mac

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2022. szeptember 18-án felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 3 szerkesztést igényelnek .
nagy Mac
angol  Big Mac
Származási ország
Megjelenési idő 1967  ( 1967 )
Szerző Jim Delligatti
Alkatrészek
Fő két marhapogácsa, Bic Mac szósz, saláta, sajt, savanyúság, hagyma, háromrétegű szezámmagos zsemle
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

A "Big Mac" [1] ( eng.  Big Mac ) egy hamburger , amelyet a McDonald's nemzetközi gyorséttermi lánc árul . 1967- ben vezették be Pittsburgh területén , 1968-ban pedig az Egyesült Államokban . A cég egyik zászlóshajó terméke és jellegzetes étele. A Big Mac két marhahúspogácsából, szószból, salátából, sajtból, savanyúságból és hagymából áll egy háromrétegű szezámmagos zsemlén.

Történelem

A Big Mac-et Jim Delligatti ,  Ray Kroc egyik korai franchise [2] találta fel , aki több éttermet is vezetett a pennsylvaniai Pittsburghben [ 3] . A Delligatti első franchise McDonald's éttermének konyhájában találták fel, amely a McKnight Roadon található Ross Township külvárosában [4] .

A Big Mac-nek két korábbi neve volt, mindkettő kudarcot vallott a piacon: "Aristocrat", amelyet az amerikaiak nehezen tudtak kiejteni és megérteni, valamint a "Kékszalagos burger". A harmadik nevet, a "Big Mac"-t Esther Glickstein Rose, egy 21 éves reklámtitkár találta ki, aki a McDonald's Oak Brook- i ( Illinois állam ) központjában dolgozik [5] .

A Big Mac 1967. április 22-én debütált a Delligatti tulajdonában lévő McDonald'sban, Uniontownban, Pennsylvaniában , ára 0,45 USD (2021-ben 3,66 USD-nak felel meg) [6] [7] .

Kezdetben a hasonló Big Boy éttermi hamburger versenytársaként hozták létre , de később annyira népszerűnek bizonyult, hogy 1968-ban az Egyesült Államok összes államában elkezdték árusítani [ 8] . Egyik jellemzője, ami megkülönböztette az összes többi korabeli hamburgertől, a harmadik kenyérszelet ( "  club" réteg ) volt, amely stabilizálja a tartalmat és megakadályozza, hogy a hamburger szétessen.

Ma a "Big Mac" a világ számos országában ismert. Az Economist magazin ezt a hamburgert a különböző országok megélhetési költségindexe (úgynevezett Big Mac Index ) összehasonlító mutatójaként használja, mivel nagyon elterjedt, és bármely ország fő mezőgazdasági termékeit tartalmazza. Az angol nyelvű országokban ezt a megközelítést "Burgeronomics"-nak [9] hívják .

2019 januárjában a McDonald's pert vesztett az ír Supermac's gyorsétteremlánc ellen a Big Mac védjegy kizárólagos jogai miatt. Ezt a döntést az Európai Unió Szellemi Tulajdoni Hivatala (EUIPO) hozta [10] .

Termékleírás

A "Big Mac" egy három részre vágott zsemlét (a legfelső részt szezámmaggal megszórva ), két darab, egyenként körülbelül 50 (±10) grammos szeletből, egy vékony sajtból, két ecetes uborkából, hagymából áll. , jégsaláta és Big mártás Mák.

Opciók

Különleges szósz

A név az 1975-ös reklámszlogenből származik - a "Big Mac" első bemutatása az összes hozzávalóval ( "  Két marhahúspogácsa, különleges szósz, saláta, sajt, savanyúság, hagyma szezámmagos zsemlén" ).

Tápérték

Az Egyesült Államokban egy Big Mac 540 kcal-t (2260 kJ), 29 gramm zsírt és 25 gramm fehérjét tartalmaz. Ausztráliában azonban a hamburger kisebb, és 480 kcal-t (2010 kJ), 24,9 gramm zsírt tartalmaz [18] .

Standard Big Mac-ek összehasonlító tápértéke a különböző országokban (% = az ajánlott napi bevitel %-a)
Ország kalóriát Szénhidrát Mókusok Zsírok Cellulóz Só A súlyt Forrás
 Argentína 495 kcal 42 g (14%) 24 g (32%) 26 g (47%) 2,5 g (10%) 1083 mg (45%) 202 g .ar
 Ausztrália 480 kcal 36,2 g 25,3 g 24,9 g 800 mg 201 g .au
 Brazília 504 kcal 41 g (14%) 25 g (33%) 27 g (49%) 3,5 g (14%) 1023 mg (43%) .br
 Kanada 540 kcal 44 g (15%) 24 g 29 g (45%) 3 g (12%) 1020 mg (43%) 209 g .kb
 Horvátország 495 kcal 40 g (15%) 27 g (36%) 25 g (37%) 3 g (12%) 2300 mg (46%) 219 g .hr
 cseh 495 kcal (25%) 40 g (15%) 27 g (36%) 25 g (37%) 3 g (12%) 2300 mg (46%) 219 g .cz
 Dánia 497 kcal 43 g 27,1 g 24,1 g 219 g .dk
 Észtország 495 kcal 40 g 27 g 25 g 2300 mg 219 g .ee  (lefelé hivatkozás)
 Finnország 495 kcal 40 g 27 g 25 g 3 g 2300 mg 219 g .fi
 Franciaország 492 kcal 38,9 g 26,2 g 25,8 g 4,2 g 900 mg .fr
 Németország 495 kcal 40 g 27 g 25 g 3 g 2300 mg 221 g .de
 Görögország 490 kcal 42,5 g 27 g 24 g 5 g 2000 mg .gr
 Hong Kong 510 kcal 39 g 25 g 28 g 870 mg .hk
 Magyarország 495 kcal (25%) 40 g (15%) 27 g (36%) 25 g (37%) 3 g (12%) 2300 mg (46%) .hu  (downlink)
 Olaszország 505 kcal 43 g 27 g 25 g 4 g .it  (lefelé irányuló kapcsolat)
 Japán 545 kcal 42,7 g 26,1 g 25,8 g 2 g 864 mg 216 g .jp
 Malaysia 484 kcal 46 g 26 g 23 g 730 mg 209 g .az én
 Mexikó 600 kcal 50 g 25 g 33 g 4 g 1050 mg 219 g .mx
 Hollandia 495 kcal 40 g 27 g 25 g 3 g 2300 mg .info  (lefelé hivatkozás)
 Új Zéland 464 kcal 33,9 g 24 g 25,4 g 1020 mg 195 g .nz
 Norvégia 495 kcal (25%) 40 g (15%) 27 g (36%) 25 g (37%) 3 g (12%) 2300 mg (46%) .nem
 Lengyelország 495 kcal 40 g 27 g 25 g 3 g 2300 mg .pl
 Oroszország 503 kcal 42 g 26 g 25 g 3 g 2300 mg 208 g .ru Archivált 2019. február 7-én a Wayback Machine -nél
 Dél-Afrika 559 kcal 49,3 g 27,7 g 24,89 g 4,6 g 801,98 mg .za Archiválva : 2008. október 30. a Wayback Machine -nél
 Ukrajna 503 kcal 42 g 26 g 25 g 2200 mg .ua
 A Koreai Köztársaság 535 kcal 46 g (14%) 27 g (45%) 29 g (57%) 750 mg (22%) 219 g .kr
 Svédország 495 kcal 40 g 27 g 25 g 3 g 2300 mg .info  (lefelé hivatkozás)
 Svájc 495 kcal 40 g 27 g 25 g 3 g 2300 mg .info  (lefelé hivatkozás)
 Nagy-Britannia 493 kcal 44 g 26,7 g 22,9 g 5,9 g 2000 mg .uk
 USA 540 kcal 45 g (15%) 25 g (45%) 29 g (45%) 3 g (12%) 1040 mg (43%) 214 g .minket

Lásd még

Hasonló termékek más gyorsétteremláncoktól:

Jegyzetek

  1. ↑ Vannak Big Mac és Big Mac írásmódok is
  2. ↑ Eldridge, D. Moon Pittsburgh . - Avalon Kiadó, 2014. - P. pt389. - ISBN 978-1-61238-846-5 .
  3. ↑ McDonald's vállalati története . Az eredetiből archiválva : 2012. március 22.
  4. ↑ Vancheri, Barbara . Golden Arch Angel , Pittsburgh Post-Gzette  (1993. május 4.), c1. Letöltve: 2016. október 7.
  5. ↑ Végül felismerték a nőt, aki elnevezte Big Mac -et  (1985. május 31.). Letöltve: 2013. február 22.
  6. ↑ Új! Big Mac [Reklám ], The Uniontown Evening Standard  (1967. április 21.), 11. o. Letöltve : 2022. április 22.
  7. ↑ McDonald's. Jim Delligatti életrajza . Sajtóközlemény .
  8. ↑ A McDonald's története 1965-1973 . www.mcdonalds.com. Letöltve: 2008. június 22. Az eredetiből archiválva : 2012. március 22..
  9. ↑ Burgernomics cikk (PDF). Az eredetiből archiválva : 2012. március 22.
  10. ↑ A McDonald's-t megfosztották Big Mac védjegyétől az EU-ban . Letöltve: 2019. január 16. Az eredetiből archiválva : 2019. január 16.
  11. ↑ Mega Mac és Big Mac Chant - sixthseal.com (downlink) . Az eredetiből archiválva : 2008. május 17. 
  12. ↑ Városi lány Alaszkában: 2007-01-21 . Az eredetiből archiválva : 2012. március 22.
  13. ↑ The Hometown Invasion Tour // Szülővárosok átvétele egy-egy államon . Az eredetiből archiválva : 2012. március 22.
  14. ↑ Mega Mac és több új gyorsétterem a japán tévén » TV Japánban (nem elérhető link) . Archiválva az eredetiből 2007. szeptember 27-én. 
  15. ↑ Cynical-C Blog - » Royale sajttal . Az eredetiből archiválva : 2012. március 22.
  16. ↑ McSpotlight: nyomja meg a vágást . Az eredetiből archiválva : 2012. március 22.
  17. ↑ ::Üdvözöljük a McDonald's Indiában :: (nem elérhető link) . Az eredetiből archiválva : 2006. március 28. 
  18. ↑ McDondalds.com (PDF)  (a link nem érhető el) . Az eredetiből archiválva : 2006. július 25.

Linkek