Az energiaitalok ( köznyelvi energia , energia tonik ) olyan italok , amelyek kiemelik az emberi központi idegrendszert serkentő és/vagy nyugtató hatásukat.
Az italok tonizáló anyagokat, leggyakrabban koffeint tartalmaznak (egyes esetekben a koffein helyett guarana , tea vagy mate kivonat szerepel a készítményben, vagy más néven koffein: mateine, theine, bár valójában ez mind ugyanaz a koffein ), és egyéb stimulánsok: teobromin és teofillin ( kakaó - alkaloidok ), amelyek szintén a koffein homológjai , valamint gyakran vitaminok, mint könnyen emészthető energiaforrások - szénhidrátok ( glükóz , szacharóz ),[ pontosítás ] adaptogének stb . Nemrég hozzáadták a taurint . 2009 februárjában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) közzétette tudományos véleményét a taurinról és a glükuronolaktonról [1] , mint az alkoholmentes tonizáló energiaitalok összetevőiről. Az EFSA következtetése megerősítette, hogy ezek az összetevők az energiaitalokban található mennyiségben biztonságosak az emberi egészségre nézve.
Az energiaital közepesen vagy erősen szénsavas ital (nagy mennyiségű szénsavat (H 2 CO 3 ) tartalmaz), mivel ez egyrészt hozzájárul a komponensek gyorsabb felszívódásához és a hatás gyors kialakulásához, másrészt kézzel, a termék biztonságos befőzésére szolgál [2] .
Egy italos doboz jellemző térfogata 0,25-0,449 liter, ritkán 1 liter. A legtöbb ital szénhidrátot , taurint , koffeint , guaránát , niacint ( B3 ), pantoténsavat ( B5 ), piridoxint ( B6 ), folsavat ( B9 ), aszkorbinsavat (C) tartalmaz.
Az energiaitalok koffeintartalma valamivel alacsonyabb, mint az azonos mennyiségű főzött kávéé . A leggyakoribb koffeintartalom 30 mg/100 ml termék. Az energiaitalok koffeintartalma 218,6 mg/l és 321 mg/L között mozog [3] [4] , a Health Canada által javasolt felső beviteli határ 400 mg/nap [5] .
A gyártók a reklámokban azt állítják, hogy az italok a szervezet belső tartalékainak stimulálásával növelik a hatékonyságot. Például ismert, hogy a glükóz, mint más szénhidrátok, gyorsan felszívódik a vérben, részt vesz az oxidációs folyamatokban, és energiát (szénhidrátot) szállít az izmokhoz , az agyhoz és más létfontosságú szervekhez. Mint minden stimuláns, az energiaitalok is egy egyszerű séma szerint működnek - egyszerre sok energiát vonnak el a szervezetből, ami az idegrendszer elkerülhetetlen kimerüléséhez, anyagcserezavarokhoz vezet. Néha a reklámok azt jelzik, hogy a koffein tiszta formában van jelen, és nem kapcsolódik más anyagokhoz, amelyek enyhítik annak hatását , mint a kávéban és a teában . Ennek az állításnak nincs alapja.
A gyártók igényelhetik , hogy az energiaital serkentő hatása 3-4 óráig tart (a kávé - csak 1-2 óra), de a vonatkozó klinikai vizsgálatokra nem hivatkoznak .
A legtöbb energiaital egy adagja feleannyi koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávéban [6] . Az energiaitalok gyakori használata esetén mellékhatások léphetnek fel: [7] [8]
Az energiaitalok tinédzserek és gyermekek általi használata károsíthatja a szív- és érrendszert, valamint az idegrendszert . [9] Az energiaital megengedett maximális adagja tinédzserek számára napi 250 ml. [tíz]
A University of Maryland tanulmányt végzett, amely összefüggést mutatott ki a rendszeres energiaital-fogyasztás és a későbbi kábítószer-fogyasztás között a fiatalok körében. [11] Hasonlóképpen, az energiaitalok rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a fogerózióhoz és az elhízáshoz . [12]
2009-ben egy orosz diák meghalt a vizsgálat egyik feltételezése szerint energiaital-túladagolás következtében [13].
2017 áprilisában egy 16 éves amerikai tinédzser, Davis Creep meghalt koffeines italok gondatlan fogyasztása következtében. Óra közben Davis hirtelen összeesett, és szívritmuszavarban meghalt . A kórbonctani vizsgálat megállapította, hogy a tinédzser halála előtt egy McDonald 's latte kávét, egy nagyméretű Mountain Dew üdítőt és valamilyen energiaitalt ivott. Szakértők szerint a válság abból fakadt, hogy az áldozat két órán belül megitta mindhárom italt [6] .
A gyártók azt jelzik, hogy az "energia" ellenjavallt magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek, artériás magas vérnyomás , zöldhályog , alvászavar, fokozott ingerlékenység és koffeinérzékenység esetén.
Az "Energia" nem ajánlott gyermekeknek , terhes és szoptató nőknek , fokozott idegi ingerlékenységben, álmatlanságban, szívbetegségben, magas vérnyomásban szenvedőknek [5] .
Vannak alkoholos koktélok energiaitalokkal. Az energiaitalok serkentőek, míg az alkohol nyomasztó hatású. Egy ilyen kombináció kára abban rejlik, hogy az energiaitalok képesek elfedni az alkohol befolyását, aminek következtében az ember nem tudja figyelembe venni a befolyását, gyengülve az elfogyasztott alkohol mennyisége feletti kontroll [14] . Az alkohol nagy adagokban természetes fáradtságot okoz, de az energiaitalok serkentő hatása megölheti. Az energiaitalok vodkával és más alkohollal való elterjedt keverése kész alkohol-energia koktélok megjelenéséhez vezetett a piacon.
Az Egyesült Államokban 2010-2011-ben csaknem ötezer alkoholmérgezéses eset fordult elő energiaitalok alkohollal kombinált fogyasztásával összefüggésben, főként diákok körében [15] .
2012-től Franciaországban, Németországban és más EU-országokban, valamint Kanadában, Norvégiában és más országokban (összesen több mint 170-ben) az alkoholmentes energiaitalokat szabadon árusítják a hagyományos üzletekben [16] .
2010 decemberében a koffeint tartalmazó alkoholos energiaitalokat teljes egészében kivonták a forgalomból az Egyesült Államokban a hatóságok egészségkárosító következtetései alapján [17] .
Litvánia 2015 óta tiltja az energiaitalok nagykorúság alatti személyek számára történő értékesítését . Lettországban már hoztak hasonló intézkedéseket [18] [19] .
2009 májusában Németország hat szövetségi államában betiltották a Red Bull Cola árusítását [20] , de további kutatások után a tilalmat feloldották.
2022 júliusától Azerbajdzsán betiltotta az italok nagykorúság alatti személyek számára történő értékesítését .
2018. január 1-je óta tilos az alkoholtartalmú energiaitalok értékesítése Oroszországban [ 21] . Emellett egyes régiókban alkoholtartalomtól függetlenül korlátozzák az energiaitalok kiskorúak számára történő értékesítését [22] [23] [24] [25] . Ugyanakkor az energiaitalok értékesítésének növekedése Oroszországban 2014-2019-ben nemcsak az üdítőitalok hátterében általában, hanem más élelmiszertermékekkel összehasonlítva is jelentős. [26]
2009 júniusában a Red Bull Cola értékesítését betiltották Tajvanon : a Red Bull Cola németországi értékesítésének felfüggesztését követően. [27] . Más források szerint nem Red Bull Cola (Red Bull Simply Cola) volt, amelyet Svájcban gyártottak Németországnak, és egyáltalán nem árultak ázsiai országokban, hanem a Red Bull Energy Drink, amelyet Ausztriában és egy a levélkivonat használata nélküli más receptet betiltották Tajvanon. coca. [28]