magnézium-klorid | |
---|---|
Tábornok | |
Szisztematikus név |
magnézium-klorid |
Chem. képlet | MgCl2 _ _ |
Fizikai tulajdonságok | |
Moláris tömeg | 95,211 g/ mol |
Sűrűség | 2,316 g/cm³ |
Termikus tulajdonságok | |
Hőfok | |
• olvadás | Olvadáspont: 714 °C |
• forralás | Olvadáspont: 1412 °C |
• bomlás | 300°C |
Kémiai tulajdonságok | |
Oldhatóság | |
• vízben | 54,620 ; _ 73,4 100 g/100 ml |
• etanolban | 50 g/100 ml |
Szerkezet | |
Kristályos szerkezet | hatszögletű |
Osztályozás | |
Reg. CAS szám | 7786-30-3 |
PubChem | 24584 |
Reg. EINECS szám | 232-094-6 |
MOSOLYOK | [Mg+2].[Cl-].[Cl-] |
InChI | InChI=1S/2ClH.Mg/h2*1H;/q;+2/p-2TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L |
Codex Alimentarius | E511 |
RTECS | OM2975000 |
CHEBI | 6636 |
ChemSpider | 22987 |
Biztonság | |
NFPA 704 |
![]() |
Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve. | |
Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon |
A magnézium - klorid ( magnézium - klorid ) a magnézium klórral alkotott bináris szervetlen kémiai vegyülete , a sósav magnézium sója . Vízben , etanolban oldódik . A természetben bischofit ásványként fordul elő . Kémiai formula
Színtelen kristályok , sűrűsége 2,316 g/cm³, olvadáspontja 713 °C, forráspontja 1412 °C. A magnézium-klorid erősen higroszkópos ; vízben való oldhatósága 20 °C-on - 35,3 tömeg%. A magnézium-klorid 1, 2, 4, 6, 8 és 12 vízmolekulával kristályos hidrátokat képez. A -3,4 és 116,7 °C közötti tartományban a hidrát stabil , amely a természetben bischofit ásványi formában fordul elő , és nagy mennyiségben a tengeri sóoldat elpárologtatásával nyerhető. A magnézium-klorid kettős sókat képez, amelyek közül a karnallit ásványi anyag rendkívül fontos - magnézium- és kálium-klorid forrás .
A magnézium-klorid E511 élelmiszer-adalékanyagként van bejegyezve .
Ez a "nigari" ( japán 苦汁, szó szerint "keserűlé") fő összetevője - egy koncentrált sóoldat - a mélytengeri vizek elpárolgása és a tengeri só elválasztása után kapott termék. A nigari összetétele kis mennyiségben sok hasznos ásványi anyagot tartalmaz : nátrium-kloridot , káliumot , kalciumot , vasat , foszfort , cinket stb. A nigarit főként szójatej alvasztására használják tofu előállításához [2] .
Szervetlen kémia, 2. kötet, Tretyakov Yu.D., 2004.