| CJSC Kharkiv kekszgyár | |
|---|---|
| Bázis | 1935 |
| Elhelyezkedés |
Szovjetunió → Ukrajna ,Kharkovst. Lozovskaya, 8 |
| Ipar | édességipar ( ISIC : 1073 ) |
| Termékek | lisztből és cukorból készült édességek |
| Alkalmazottak száma | 2119 (2020) |
| Weboldal | biscuit.com.ua/ru/about.… |
A CJSC Kharkiv Biscuit Factory a vezető édesipari cég Kharkiv városában .
A gyár építése 1932-ben kezdődött, majd 1935 májusában négy alagút típusú téglaégető kemencével és kézi üzemű, szénnel működő vezetéket helyeztek üzembe.
A gyárban 1300 fő dolgozott, akik az egyik legkedveltebb termékfajtát - lisztes édességet - évi 16 ezer tonna süteményt állítottak elő .
A háború alatt a felszerelést Ufába vitték. 1944-ben megkezdődött a termelés helyreállítása. A gyár 1945-ben gyártotta első termékeit - 382 tonnát. A teljes helyreállítás 1954-ben fejeződött be, de a kétkezi munka továbbra is érvényesült az üzletekben.
1958-ban a Shebelinsky gázmező fejlesztésével összefüggésben teljes rekonstrukciót hajtottak végre a kemencék gázüzemre cseréjével és négy új cukorgyártó sor telepítésével, ami lehetővé tette a termelési teljesítmény (a mennyiség) jelentős növelését. a csomagolt termékek száma több mint 8-szorosára nőtt), javítja a munkakörülményeket.
1965-re egy teljesen technológiai áramlás jött létre - két félautomata gépsort telepítettek, 10 félautomata csomagológépet a sütemények csomagolására, 3 tésztakeverő gépet telepítettek, bevezették az alapanyagok ömlesztett szállítását, átvételi és szállítási emelési és szállítási műveleteket. A termeléshez szükséges alapanyagokat gépesítették, a munkakörülményeket javították a vállalkozás raktáraiban, műhelyeiben, a gofriüzlet épülete „népépítés” módszerrel épült. 1967-re megkezdődött a karton és szállítótartályok gyártása.
A gofriüzlet teljes gépesítését 1969-ben fejezték be.
1986-ban öt elavult cukros keksz gyártására szolgáló kekszsort fejlettebbekre cseréltek.
1987-ben Alla Arestovna Kovalenko-t nevezték ki a vállalkozás igazgatójává.
1988-ban telepítették a Minel hosszú kekszek gyártására szolgáló vonalat, és jelentősen javultak a munkakörülmények.
1991. január 1-jén a gyár kilép a Harkovi Édességipari Szövetségből és függetlenné válik. 1992-ben Ukrajnában indították útjára az olasz Orlandi cég első soron belüli automatizált sorát a crackerek gyártására. A vállalkozásnál megjelentek az elektronikai és számítástechnikai szakemberek.
1993-ban a gyár megkapta a késztermékekre vonatkozó megfelelőségi tanúsítványt, amely lehetővé tette a stabil minőségű termékek előállítását és exportját.
1993 decemberében a vállalatot a munkaügyi kollektíva privatizálta, és átnevezte CJSC Kharkov Biscuit Factory -ra . A társaság lehetőséget kapott arra, hogy a megszerzett pénzeszközökkel önállóan rendelkezzen.
A gyár 1998 szeptemberében közös tevékenységi megállapodást írt alá a Harkovi Édességgyárral , melynek értelmében a cukrászdát jó minőségű alapanyagokkal látta el és késztermékeket forgalmaz. Ugyanezen év novemberében az édesipari gyár részvényeseinek gyűlése úgy döntött, hogy eladja az ellenőrző részesedést a harkovi kekszgyárnak, amelynek forrásait az adósságok, köztük a költségvetés törlesztésére fordították. Ennek köszönhetően lehetőség nyílt az elszámolási számlák zárolásának feloldására és a befizetésekre. A meghozott intézkedések kölcsönösen előnyösnek bizonyultak: a később "Kharkivchanka" nevet kapott édesipari üzem megkezdte a termelési volumen növelését, az elvesztett értékesítési piacok visszaadását, a kekszgyár pedig az édesipari termékek teljes kínálatát tudta kínálni. kereskedelmi partnerek. 2001 óta mindkét vállalkozás minden terméke a kombinált keksz-csokoládé logó alatt készül.
2004 augusztusában a vállalkozások beolvadtak a Biscuit-Chocolate Corporation- be .
| Keksz "Firm" csokoládé koktél | Csokis keksz csokikrémes töltelékkel. |
|---|---|
| Keksz "Firm" koktélcseresznye krémmel | Légies klasszikus keksz enyhe krémes töltelékkel, érett cseresznye ízzel. |
| Keksz "Firm" koktél málna tejszínnel | Légies klasszikus keksz, könnyű krémes töltelékkel, málna ízzel. |
| Keksz "Firmny" sűrített tej + kalcium | Finom keksz tejszínes töltelékkel, cukorral sűrített tej hozzáadásával, kalciummal dúsítva. Ezeket a termékeket azzal a szándékkal hozták létre, hogy a fiatalabb generációt egészségesek és erősek neveljék. |
| Keksz "Firm" tejes-diós koktél | A finom keksz eredeti kombinációja darált kesudióval és légies tejes-diós töltelékkel. |
| Roll „Firmny” epret tejszínnel | A klasszikus kekszet vajkrémes töltelék és epres konfitúra egészíti ki . |
|---|---|
| Roll "Firmny" tej-barack | Finom porózus keksz szokatlan kombinációja krémes gyümölcsös töltelékkel teljes tej és sárgabarack cukorka hozzáadásával. |
| Roll "Firmny" dió tejszínnel | A zsenge keksz és a krémes diós töltelék kombinációja egyedi és kifinomult ízt ad a tekercsnek. |
| "Tekercs "Szilárd" csokoládé-áfonya" | A termék eredeti ízét csokis keksz és áfonyacukor hozzáadásával való töltelékkel érjük el. |
| "Cseresznye" tekercs | Légies klasszikus keksz enyhe krémes töltelékkel, érett cseresznye ízzel. |
|---|---|
| "Csokoládé-tejszín" tekercs | Keksz kakaóporral és krémes töltelékkel kombinációja, melynek receptje tartalmazza a kakaós likőrt, amely a tekercsnek kitűnő csokoládé ízt ad. |
| "Csokoládé-narancs" tekercs | Természetes kakaóval dúsított keksz eredeti kombinációja, légies narancsízű krémes töltelékkel. |
| "Tejkrém" tekercs | Finom klasszikus keksz lágy tejszínes töltelékkel. |
| "Karamell-mogyoró" tekercs | A klasszikus keksz, diópaszta és tejkaramell töltelék kombinációja egyedi ízt teremt. |
| "Bécsi" kajszibarack pite | Klasszikus omlós tésztás pite baracklekváros töltelékkel. |
|---|---|
| Pite "bécsi" alma | Klasszikus omlós tésztás pite almalekváros töltelékkel. |
| Pite "bécsi" cseresznye | Klasszikus omlós tésztás pite meggylekváros töltelékkel. |
| Ukrajna édesipari vállalkozások | |
|---|---|