| LLC "Plant Tryokhsosensky" | |
|---|---|
| Típusú | Korlátolt Felelősségű Társaság |
| Elhelyezkedés | Dimitrovgrad , Uljanovszk , Oroszország |
| Ipar | italipar ( ISIC : 11 ) |
| Termékek | Sör , kvas , víz , italok |
| Weboldal | trehsosensky.ru |
A Trekhsosensky sör- és italgyártó, az orosz söripar egyik legnagyobb vállalata . A vállalkozás létesítményei két termelési telephelyen találhatók: Dimitrovgradban , Uljanovszk régióban és Uljanovszkban .
A sörgyár első épületei F. Kasimov dimitrovgradi helytörténész változata szerint a Melekesszkij folyó bal partján, a felső (Trekhsosensky) tó alatt épültek. Ettől a tótól nem messze, egy városi legenda szerint három hatalmas fenyő nőtt , amelyeknek a képe adta az új növény nevét. Később a termelőépületek is a folyó jobb partjára kerültek. [egy]
Melekess fejlett iparának, elsősorban az erdőgazdálkodásnak, az építőiparnak és a szeszgyárnak köszönhetően előbb települési, majd városi rangot szerzett. A város legnagyobb iparosai közül a 19. század óta kiemelkedik a Markovok kereskedődinasztiája, akik magas kormányzati tisztségeket töltöttek be, és több gyártóüzemet is betöltöttek a városban és a megyében. 1888-ban a Melekessky Posad Duma elnökének felesége, Praskovya Stepanovna Markova medofőzdét nyitott, amely ma a modern Oroszország legrégebbi sörfőzdéi közé tartozik.
A Markovok által gyártott termékekre nagy volt a kereslet, mind Szamara tartományba , mind a szomszédos Kazanyba és Szimbirszkbe szállították őket . Ezen túlmenően az üzemnek saját szövetkezeti termelése volt: hordókat exportáltak az európai és ázsiai Oroszország különböző részein található sörfőzdékbe.
A Lengyelországból importált árpamalátát különféle fajtájú sörök főzésére használták, amelyek közül a cseh export, az asztali, a pilzenszkojei , a csernojei, a bécsi sör különösen kiemelkedett. Nagyrészt ennek köszönhető, hogy a termék minősége magas volt. A Markovok számos díjat kapnak az általuk főzött sörért, amelyekről az üvegek címkéjén található információ. Megkezdték a sört a fővárosba szállítani, és már 1910-ben a vállalkozás megkapta a „ Császári Felsége Udvarának szállítója ” megtisztelő címet . Ugyanebben az évben a termelés bővül a gyümölcsvizek előállítása miatt. [2]
A Markovokkal egy időben Bogutyinszkij kereskedő sörfőzéssel foglalkozott Melekessen . Arról azonban egyelőre nincs megbízható adat, hogy a két produkció versengett-e egymással, vagy az egyik utódja volt-e a másiknak. Számos tény azonban arra utal, hogy ez egy produkció.
Az első világháború idején II. Miklós császár bevezette a "száraz törvényt", így a Tryokhsosensky üzem részben áttért a katonai termékek gyártására.
Az 1921-es éhínség idején a Volga-vidéken számos gyártóüzem leállt, de Trekhsosensky még ebben az időszakban is tovább dolgozott.
1955-ig a sör előállítása és palackozása túlnyomórészt kézi volt, a malátaház pedig elektromos maradt. Ennek ellenére az üzem évente több mint négymillió liter sört termelt. 1955-ben a berendezések egy részét kicserélték, az egyes folyamatok automatizálására helyezve a hangsúlyt.
Az 1960-as évek elején a termelést teljesen rekonstruálták: korszerűsítették a technológiát, korszerűbbre cserélték a berendezéseket.
A peresztrojka utáni időszakban szervezeti változások érintették a vállalkozást. Először a Dimitrovgrad sörfőzde átkerült az ATP "Cheremshanskoye"-hoz, 1992-ben a "Three Pines" kölcsönzővé vált.
1995 - ben az üzemet részvényessé alakították . Ugyanebben az évben visszaadták a "Trekhsosensky" történelmi nevet. [egy]
2002 őszén a szervezeti és jogi formát korlátolt felelősségű társaság váltja fel .
2009-ben a Zavod Trekhsosensky LLC terjeszkedett, és felvette az Uljanovszk Vityaz sörfőzdét, amelyet 1861-ben alapított Szimbirszk díszpolgára, Alekszandr Dmitrijevics Sachkov, aki a vállalkozói tevékenységéről ismert.
A 15 fős Vityaz csapat a 20. század közepéig évente 11 870 vödör sört főzött.
A mai napig a Zavod Trekhsosensky LLC mindkét gyártóhelye teljes korszerűsítésen esett át : új sörfőzdéket és modern német és cseh gyártású palackozósorokat telepítettek.
2017 májusában új kvasgyártás nyílt meg a vállalkozásnál: új high-tech gyártósor indult, amely lehetővé teszi a kvastermelés havi 3 millió literre való növelését [3] [4] .
A cég Oroszország egyik legnagyobb sörgyártója. Az Uljanovszk régió költségvetésébe történő adólevonások tekintetében a Trekhsosensky vezető szerepet tölt be [5] [6] , olyan ipari óriásokkal együtt, mint a PJSC UAZ , az SSC RIAR és a CJSC Aviastar-SP .
Az üzem a múlt század elején sört és gyümölcsvizet termelt. A cég termékportfóliója immár sörből és üdítőitalokból is áll. A sör a domináns termék: az üzem saját márkákat is gyárt üvegpalackban, alumíniumdobozban, PET-csomagolásban és palackozásban, valamint szövetségi kiskereskedelmi láncok megrendelésére sört főz az ő márkájuk alatt. Az alkoholmentes termékek körét az ásványvizek és a kvas képviselik .
A sör és a víz már a Melekes sörfőzde fennállásának első éveiben különböző díjakat és magas pontszámokat kapott. 1910-ben a Markovok megkapták a jogot, hogy „ Császári Felsége udvarának szállítójának ” nevezzék őket . A szovjet időszakban a vállalat termékeit a Volga régióban értékelték.
Most "Zavod Tryokhsosensky" orosz és nemzetközi vásárok és versenyek díjazottja; A cég termékeit a legmagasabb érdemekért kitüntetésekkel és érmekkel jutalmazták.
2017 tavaszán független állam[ pontosítás ] A " Roskachestvo " szakértői szervezet a Tryokhsosenskoye- ban gyártott kvas mindhárom márkáját fokozott és kiváló minőségű terméknek ismerte el. [7]
| Termék / Verseny | Monde Selection 2013 | Superior Taste Award 2015 | World Beer Awards 2015 | International Beer Challenge 2015 | DLG Minőségi Teszt Sör és
Sörkeverék italok 2016 |
Monde válogatás
2017 |
International Beer Challenge 2017 | A Beer Awards 2017/18 | Monde válogatás
2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Trekhsosenskoye fény | aranysárga
jutalom |
2 csillag
"csodálatos íz" |
- | - | - | arany díjat | - | - | - |
| Trekhsosenskoe Velvet | - | 3 csillag
"kivételes íz" |
ezüst díjat | bronz díjat | aranyérem | arany díjat | - | 4 csillagos sör 2017 | - |
| Trekhsosenskoye búza | - | - | - | - | - | ezüst díjat | - | 4 csillagos sör 2017 | - |
| A főzés művészete cseh bár | arany díjat | 2 csillag
"csodálatos íz" |
- | - | - | ezüst díjat | ezüst díjat | 4 csillagos sör 2017 | - |
| A bajor főzés művészete | - | 2 csillag
"csodálatos íz" |
- | - | aranyérem | ezüst díjat | - | - | - |
| Tölgy és karikás hordó | ezüst díjat | 3 csillag
"kivételes íz" |
- | bronz díjat | aranyérem | arany díjat | bronz díjat | 3 csillagos sör 2017 | - |
| Tölgy és karika érlelt | - | 2 csillag
"csodálatos íz" |
arany díjat | - | - | arany díjat | - | 4 csillagos sör 2017 | - |
| Zhigulevskoe hagyományos | ezüst díjat | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Sörsörce | - | - | - | - | - | - | ezüst díjat | 4 csillagos sör 2017 | ezüst
jutalom |
| Réz és maláta | - | - | - | - | - | - | - | - | ezüst
jutalom |
| Lágy maláta | - | - | - | - | - | - | - | - | ezüst
jutalom |
| Cseresznye tölgyben | - | - | - | - | - | - | - | - | aranysárga
jutalom |
Forrás : http://www.trehsosensky.ru/ , http://www.rg.ru/2015/08/27/reg-pfo/konkurs-anons.html
Dimitrovgrad címere
Üzemgazdálkodás "Vityaz"