"Three Sisters" ( eng. Three Sisters ) - a három fő növény neve, amelyet szinte az összes mezőgazdasági indián nép , különösen Észak- és Közép-Amerikában használ, az Egyesült Államok néprajzi irodalmában : sütőtök , kukorica és fodros bab .
A latin-amerikai mezőgazdaságban a " milpa " kifejezés ismert – ezek olyan gazdaságok, ahol e három növény együttes termesztését széles körben alkalmazzák [1] . A "három nővér" kölcsönösen előnyös egymás számára. A babhajtások a kukoricára görbülhetnek, így nincs szükség rudak használatára. A bab, mint minden hüvelyes , nitrogént biztosít a talajnak, a tök pedig szétterjed a talajon, elzárva a napfénytől, és megakadályozva a gyomok növekedését. Sőt, a tök természetes talajtakarást biztosít , így olyan mikroklímát hoz létre, amely megtartja a nedvességet, és tövissel borított szárai elriasztják a káros rovarokat. A kukoricából hiányoznak a lizin és triptofán aminosavak, amelyekre az embernek szüksége van a fehérjeszintézishez , valamint a niacin , de a bab mindkettőt tartalmazza, és a kukoricával együtt kiegyensúlyozott étrendet biztosít.
A "három nővér" termesztése sok prekolumbusz kultúrában általános volt. Az anasáziak még viszonylag száraz körülmények között is tudták termeszteni őket. A délnyugati törzsek közül például a teva , a "negyedik testvér" ismert - a cleome ( Cleome serrulata ) helyi változata, amely a Sziklás-hegységben nő . Ez a növény vonzza a babot és a sütőtököt beporzó méheket [2] .
A „Three Sisters” termesztési módszert a „ Sacagawea Dollar ” [3] 2009-es számának hátoldala ábrázolja .
| Kolumbusz előtti kultúrák | |
|---|---|
| Észak Amerika | |
| Közép-Amerika | |
| Dél Amerika | |
| Kultúra és mitológia | |
| Lásd még | |
| "Indiánok" portál | |
