Sushi

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2022. február 11-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzéshez 1 szerkesztés szükséges .
Sushi
kínai 苏轼

Zhao Mengfu . Su-Shi portréja (1301). Birodalmi Palota Múzeum , Taipei
Születési dátum 1037. január 8
Születési hely
Halál dátuma 1101. augusztus 24. (64 évesen)
A halál helye
Ország
  • Északi dal
Foglalkozása költő , író , festő , patikus , kalligráfus , történész , polihisztor , politikus , zenész , esszéista
Apa Su Xun [d] [1]
Anya Lady Cheng (Su xun felesége) [d] [1]
Házastárs Wang Fu [d] , Wang Zhaoyun [d] , Wang Fu [d] [1], Wang Runzhi [d] [1]és Zhaoyun [d] [1]
Gyermekek Su Guo [d] [1], Su Dai [d] [1]és Su Mai [d] [1]
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon
Wikiforrás logó A Wikiforrásnál dolgozik

Su Shi ( kínai ex. 苏轼, pinyin Sū Shì ), Su Dongpo álnéven fellépő ( kínai ex. 苏东坡, pinyin Sū Dōngpō ) ( 1037. január 8., Songzhou , Song Empire - 1037. január 8. , Meishan , Song Empire - Ehangzhou augusztus 24., 11.00. ) - kínai költő , esszéista , festő, kalligráfus, teamester és Song államférfi .

Su Shi Meizhouban született az Emei Shan - hegy lábánál , egy híres tudós családjában. Amikor átment a keju-n, a fiatal Su Shi lenyűgözte a vizsgázókat bölcsességével. Hosszú pályafutása során számos előkelő posztot váltott, különböző tartományokat irányított, részt vett a közigazgatás reformját célzó tervek megvitatásában.

Sok más kortárshoz hasonlóan Su Shi sem fogadta el Wang Anshi miniszter "új politikai irányvonalát" , amiért 1079-ben 5 vagy 7 évre száműzték a faluba. A szegénység és a feledés gyászolása helyett Su Shi Hebei tartomány természetét csodálta, és olyan verseket írt, amelyek a kínai költészet gyöngyszemei ​​közé tartoznak. Megkülönböztető jellemzőik az optimista hozzáállás és a formai innováció.

Az udvarba visszatérve Su Shi kibékült Wang Anshival, és még költői üzeneteket is váltott vele. Shen Kuo - val együtt a gyógynövényekről szóló értekezés összeállításával foglalkozott. 1094-ben ismét eltávolították az udvarból, ezúttal a déli Guangdong tartományba , ahol Dongpo városában ("keleti lejtő") telepedett le, amely az álneve lett.

Alice "The Boat" című dala Su Shi verseire íródott.

Deli

Su-t a négy klasszikus kínai csemege egyikének nevezik. A másik három Ni Zan (1301-1374), Xu Wei (1521-1593) és Yuan Mei (1716-1797) [2] . Van egy legenda, amelyre nincs bizonyíték, hogy véletlenül találta fel a híres dongpo sertéshús ételt . Azt mondják, egy nap Su Dongpo úgy döntött, sertéspörköltet főz. Aztán egy régi barátja meglátogatta főzés közben, és kihívta egy kínai sakkjátszmára. Su teljesen megfeledkezett az addigra rendkívül sűrűvé vált pörköltről, egészen addig, amíg nagyon illatos illata emlékeztette rá. Egyes legendák azonban mást mutatnak: a falusiak halála után egyszerűen róla nevezték el a sertéshúsos ételt. Az is lehet, hogy neki tetszik az étel [3] .

Su, hogy megmagyarázza vegetáriánus hajlamát, elmondta, hogy soha nem szeretett állatokat ölni az asztalhoz, de bizonyos ételek, például kagyló után vágyott, ezért nem tudott ellenállni. Amikor börtönbe került, megváltozott a nézete: „Amióta börtönbe kerültem, nem öltem meg egyetlen teremtményt sem... amikor átéltem ekkora szorongást és veszélyt, amikor úgy éreztem magam, mint egy csirke, aki a konyhában vár, nem tudok tovább bármit ártani egy élőlénynek, és mérhetetlen félelmet és fájdalmat okozni neki, csak hogy az én ízlésemnek tetsszen” [4] .


Jegyzetek

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kínai életrajzi adatbázis 
  2. ↑ Endymion Wilkinson, Kínai történelem: Kézikönyv (Cambridge, MA: Harvard University Press, Rev. and enl., 2000): 634.
  3. ↑ Hsiang-Ju Lin és Tsuifeng Lin, Lin Yutang előszavával és bevezetőjével, Kínai gasztronómia. New York: Hastings House, 1969 ISBN 0-8038-1131-4 . Különféle utánnyomások, 55. o.
  4. ↑ Egan, Word, Image, and Deed , p. 52-53.

Irodalom

Linkek

 Nyolc nagy író a Tang és a Song korszakból
  Ugrás a Wikidata elemre  Tematikus oldalak
Szótárak és enciklopédiák