A talmudi judaizmus általában elriasztja az aszkéta életmódot [1] , és arra szólít fel, hogy e világ ajándékait a megfelelő formában élvezzük. Az étellel kapcsolatban ez a tanítás levezethető arra a talmudi kijelentésre, hogy „a jövőben az embernek Istennek kell felelnie mindenért, amit látott, és nem kóstolt meg” [2] (ez csak a kóser termékekre vonatkozik). Másrészt a Talmud [3] szerint kívánatos, hogy az étrend főként nem húskészítményekből álljon, és az ember vegetáriánus étrendre lett teremtve.
Az Ószövetség egyes helyeit úgy értelmezik, mint amelyek bátorítják az állati hús élelmiszerként való felhasználását. Például az 1Mózes 9:3 azt mondja: "minden, ami mozog, ami él, az ételed lesz."
A cselekmény szerint azonban ezt bizonyos körülmények között mondták Noénak - az özönvíz vége után , amikor az összes "zöld fű" elpusztult. És akkor azt mondja: „Csak a húst a lelkével és a vérével együtt ne egyék” (1Mózes 9:04). Ez sokkal nehezebbé teszi a húsevést, mivel nagyon nehéz eltávolítani az összes vért a húsból.
Az 1Mózes 1:29 így szól: „És monda Isten: Íme, néktek adtam minden maghozó füvet az egész földön, és minden fát, amely magot hozó fának gyümölcsöt terem; ez legyen neked az étel." Egyes klasszikus zsidó bibliamagyarázók szerint ez azt jelenti, hogy Isten eredeti terve szerint az emberiségnek vegetáriánusnak kellett lennie, és Isten csak akkor adott engedélyt az embernek a húsevésre az emberi természet gyengesége miatt [4] . A Tóra ideális képe vegetáriánus, és feltételezhető, hogy a kasrut törvényei valójában arra irányulnak, hogy leszoktassák az embereket a húsevésről , és egy vegetáriánus eszményhez vezessenek [5] [6] . A kidolgozott kashrut rituáléknak arra kell emlékeztetniük az embereket, milyen magas árat kell fizetniük minden alkalommal, amikor megölnek egy élőlényt [5] [7] .
Bár a judaizmus általában nem támogatja a vegetarianizmust, néhány kiemelkedő rabbik a vegetáriánus életmódra ösztönöznek. Köztük van David Cohen (" Ha-Nazir " néven ismert), Shlomo Goren izraeli főrabbi . David Rosen rabbi, Írország korábbi főrabbija és Shear Yashuv Cohen, Haifa főrabbija határozottan támogatja a vegetáriánus életmódot [7]
Jonathan Sachs brit főrabbi a vegetarianizmust is védi [6] [8] . David Rosen volt ír főrabbi halachikusan elfogadhatatlannak tartja a húsevést [9] . Rav Kook , a Religious Cionism alapítója határozottan a vegetarianizmus mellett foglalt állást. Héber nyelvű kis füzete, a Vision of Vegetarianism and the World , az egyik leglenyűgözőbb és legtermékenyebb írás a zsidó vegetarianizmusról [7] [10] .
Sok más prominens rabbi és a Tóra értelmezője, mint például Cassuto , Yitzhak Aizik Herzog és mások [6] úgy vélték, hogy a húsevés a judaizmus szempontjából nem kívánatos.
Az egyik legnagyobb egzisztenciális filozófus és kortárs zsidó gondolkodó, Martin Buber is inkább tartózkodott a húsevéstől. Az irodalmi Nobel -díjasok, Isaac Bashevis Singer (aki nem volt gyakorló zsidó, bár számos művét áthatja a zsidó hagyomány) és Shmuel Yosef Agnon azon a véleményen voltak, hogy az állatokkal való kedvesség doktrínája a középpontjában áll. vegetarianizmus.
James M. LeBeau rabbi, az Amerikai Egyesült Zsinagóga Ifjúsági Bizottságának társelnöke szerint „ Maimonidész és Namanidész is (1194-1270) helyeselte a vegetarianizmust (de úgy gondolta, hogy az emberek képesek enni húst, ha humánus vágási módszereket alkalmaznak). állatállomány)" [7] .
A vegetarianizmust Dovid Sears amerikai haszid rabbi gyakorolja és hirdeti [11] .
Izraelben 25 év alatt három vegetáriánus főrabbi volt. Izrael a világon a második helyen áll India után a vallásos vegetáriánusok számát tekintve [7] .
Számos judaista érvet használnak a zsidó vegetáriánusok. A három fő összetevő, amely bizonyítja, hogy a vegetarianizmus etikai parancsolat ( micva ): Tzaar Baalei Chaim , Pikuah Nefesh és Bal Tashchit .
A Tzaar Baalei Chaim az az utasítás, hogy "ne bántsd az élőlényeket".
Pikuah Nefesh (nem csak) az emberi élet tisztelete, amely közvetlen veszélyben van.
Bal Tashchit a törvény, amely tiltja a pusztítást [5] .
Egy másik érv, hogy Ádám és Éva idejében nem volt megengedett a hús [12] [13] , és egyes vélemények szerint a messiási korszakban az egész világ vegetáriánus lesz, és a hús elutasítása közelebb viszi a világot ezt az ideált.
Joseph Green, egy 20. századi dél-afrikai zsidó vegetáriánus író Cook rabbi tanításait összefoglaló füzetében arra a következtetésre jut, hogy a zsidó vallásetikai vegetáriánusok a messiási korszak úttörői, olyan életeket vezetnek, amelyek valószínűbbé teszik a Messiás eljövetelét. A zsidó hagyomány úgy tartja, hogy a Messiás eljövetelének felgyorsításának egyik módja az, ha elkezdjük gyakorolni azt, ami a messiási időben uralkodni fog [4] .
Egy másik érv az, hogy a shechita törvények célja, hogy megakadályozzák az állatok szenvedését; de ma, amikor a szarvasmarhát ipari módszerekkel nagysebességű gépesített vágóhidakon nevelik, egyes hatóságok szerint még a kóser vágóhidak sem tesznek eleget ahhoz, hogy a hús kóser legyen [6] .
A Kabbala tekintetében egyesek [14] [15] [16] a vegetarianizmust „ Tikkun Olamnak ” látják.