A vegetarianizmus jelentős szerepet játszik az indiai vallásokban , például a hinduizmusban , a dzsainizmusban és a buddhizmusban . A vegetarianizmus a dzsainizmus minden követője számára kötelező, és széles körben gyakorolják a hinduizmusban és a mahajána buddhizmusban [1] [2] . Az ábrahámi vallásokban ( a judaizmus , a kereszténység és az iszlám ) és a szikhizmusban [3] a vegetarianizmussal kapcsolatos attitűd nincs kifejezetten megfogalmazva, bár a Biblia nagyon világos ajánlásokat tartalmaz a húsételek fogyasztására, és próféciák is vannak olyan hamis tanításokról, amelyek tiltják az Istentől kapott ételek fogyasztását. .
Sok hindu gyakorolja a vegetarianizmust, és életében az ahimsa (erőszakmentesség) elve próbálja vezérelni őket [4] . A hinduk úgy értékelik az állatok életét, hogy felismerik a kapcsolatot, amely a világegyetem összes élőlénye között létezik [4] . A hinduizmus egyik jellegzetes vonása a tehén tisztelete [4] . Emiatt a legtöbb hindu nem eszik marhahúst [4] . Más típusú hús és hal fogyasztása gyakran személyes preferenciákon és ízlésen múlik [4] .
A vegetáriánus étrendhez való ragaszkodás mértéke a hinduk körében számos tényezőtől függ [4] . Általános szabály, hogy az étkezési normák megsértését beszennyezésnek tekintik a hindu társadalomban, és negatív következményekkel jár a családra és a kasztcsoportra nézve [4] . A tisztátalannak vagy egyszerűen elfogadhatatlannak tartott ételek fogyasztását a hinduk negatívan érzékelik [4] .
A hinduizmushoz szorosan kapcsolódó Ayurveda és a kapcsolódó tudományágak részletesen kifejtik bizonyos ételek elfogyasztása következtében elért hatásokat [4] . Az Ayurveda nem arra figyel, hogy egy bizonyos típusú étel rituális szempontból mennyire helyes használata, hanem arra, hogy milyen hatással van az emberi egészségre [5] .
A buddhizmusban mindig is sok vita volt a vegetarianizmussal kapcsolatban [6] . Buddha idejében a húsevés nem volt tilos, de erősen korlátozták [6] . A buddhista szerzetesek nem csak állatokat gyilkolhatnak megélhetésük érdekében, de még a földet sem művelhették, mivel az ilyen tevékenységek mindig élőlények megölésével jártak [6] . A szerzetesek családos emberek által adományozott húst fogyaszthattak, de csak olyan esetekben, amikor az állatot nem kifejezetten nekik ölték le [6] . A Jivaka Sutta kimondja, hogy a szerzetesek három esetben ne egyék meg a nekik felajánlott állat húsát: ha látták, hallották vagy gyanították, hogy ezt az állatot értük ölték meg [7] .
Egy olyan szöveg, mint például a Lankavatara Szútra, kijelenti, hogy a bódhiszattva minden élőlényt gyermekének tekint, és nem tud húsevést folytatni [8] . Azt mondják, hogy a bódhiszattvák megfelelő tápláléka a rizs , a gyógynövények , a hüvelyesek , a ghí , a vaj , a méz és a cukor [8] . Azt a tényt, hogy a húsevés egészségtelen cselekedet, a következő mahájána -szútrák is kijelentik : Mahaparinirvana Sutra, Angulimala Sutra, Saddharma Smrtyu Upasthana Sutra (A teljes tudatosság szútrája) [9] [10] . A Mahayana Brahmajala Szútra (a Brahma hálóinak szútrája, nem tévesztendő össze a Theravada Brahmajala Szuttával) felvázolja a bodhiszattva fogadalmakat: 10 fő és 48 kisebb fogadalom. A harmadik kisebb fogadalom: "Nem szabad húst enni." A bodhiszattva fogadalmaknak ez a változata hagyományos a távol-keleti buddhizmusban [11] (a tibeti hagyomány a bodhiszattva fogadalmak eltérő vonalát követi: 18 elsődleges és 46 másodlagos).
Nem minden buddhista volt vagy van vegetáriánus [6] . A vegetarianizmust a théraváda szerzetesek követik [12] . Általánosságban elmondható, hogy azokban az országokban, ahol a théraváda buddhizmus elterjedt , a vegetarianizmust kívánatosnak tartják, de kevéssé gyakorolják [6] . A vegetarianizmus fontos vallási norma a kínai buddhizmusban [13] . Történelmileg, amikor a japán halászfalvak lakói áttértek a buddhizmusra, nem hagyták abba a halászatot és a halevést [14] . A Himalája magashegyi vidékein nehéz elegendő zöldséget termeszteni az étkezéshez [8] . Emiatt a tibetiek arra kényszerültek, hogy élelmezés céljából állatokat vágjanak le, de igyekeztek minél kevesebbet megölni belőlük [8] . Például, mivel egy jak húsa sokkal több embert képes táplálni, mint egy csirke húsa, a tibetiek inkább egy jakot vágtak le több csirke helyett [8] . Más buddhista kontextusban azonban a nagy állatok leölése sokkal rosszabbnak számított, mint a kicsik megölése [8] .
Sok nyugati buddhista a vegetáriánus étrendet részesíti előnyben, és úgy gondolja, hogy minden buddhistának vegetáriánus étrendet kell követnie [8] . Ez a hozzáállás a tibeti és más hagyományosan nem vegetáriánus kultúrák nyugati buddhistáit is befolyásolta [8] . Általában azonban a buddhisták igyekeznek nem követni a dogmatikus nézeteket ezen vagy más területeken, azt hiszik, hogy ez akadályozza a spirituális fejlődést [8] . Az, hogy a vegetáriánus étrendet követi-e vagy sem, általában minden buddhista személyes döntése [8] .
A szikh magatartási kódex tiltja a halal hús, vagyis a muszlim szokások szerint levágott állatok húsának fogyasztását [15] . Egyes szikhek úgy tekintenek erre a tilalomra, mint a más módon levágott állatok húsának fogyasztására, míg mások a húsevés teljes tilalmának tekintik [16] . A szikhek fő szent szövege, a " Guru Granth Sahib ", nem ad világos képet a szikhek vegetarianizmussal kapcsolatos hozzáállásáról [16] . Guru Nanak számos versben kommentálja a hindu brahminok hozzáállását a húsevéshez mint beszennyező gyakorlathoz [16] . Különösen azt állítja, hogy az élet körforgásában nehéz megszabadulni a más élőlényekkel szembeni erőszaktól, amelyre a növényekre is hivatkozik [16] . A szikh szövegek a későbbi szikh guruk vadászatáról és húsevéséről szóló történeteket is leírnak [16] .
A gyakorlatban a legtöbb pandzsábi sokkal kevesebb húst eszik, mint az átlagos nyugati [16] . A hindukhoz hasonlóan a szikhek is hajlamosak kizárni a marhahúst az étrendjükből [16] . Történelmileg ez gazdasági okokból történt [16] . Így megmaradt a tehén- és bikalétszám, amely a parasztokat tejjel, szántásra és áruszállításra használta [16] .
A zoroasztrianizmusban nincsenek kifejezett étkezési tilalmak. Az alapszabály az, hogy az ételnek hasznosnak kell lennie. A vegetarianizmus hagyományosan nem jellemző a zoroasztrizmusra. Minden patás és hal húsát fogyaszthatja. Bár a tehenet nagy tisztelet övezi, a Ghatokban gyakran találhatók rá utalások, a marhahús tilalmának nincs gyakorlata. A sertéshúsra szintén nincs tilalom. Ennek ellenére a zoroasztriánusok kötelesek óvatosan bánni az állatállománysal, tilos a rossz bánásmód és az értelmetlen gyilkolás, valamint arra kötelezik őket, hogy ésszerű határokon belül korlátozzák magukat a húsfogyasztásban.
A böjt és a tudatos böjt kifejezetten tiltott a zoroasztrizmusban. A hónapban mindössze négy nap van, amikor a hús lemondását írják elő.
5Móz 12:20-25: „Amikor az Úr, a te Istened kiterjeszti határaidat, amint megmondta neked, és azt mondod: „Húst eszek”, mert lelked húst akar enni, akkor lelked kívánsága szerint , egyél, ha távol van tőled az a hely, amelyet az Úr, a te Istened lakhelyül választ, akkor vágd le nyájaidat és nyájaidat, amelyeket az Úr adott neked, amint megparancsoltam neked, és egyél a lakhelyeden, ahogy akarod. ; hanem egyétek meg őket, ahogyan zergét és szarvast esznek; ezt a tisztátalanok és a tiszták is megehetik; csak vigyázzatok, hogy vért ne egyetek, mert a vér a lélek: a lelket ne egyétek a hússal együtt; ne egyétek meg. : öntsd ki a földre, mint a vizet; ne egyed, hogy jó legyen neked és fiaidnak utánad, ha azt teszed, ami helyes az Úr szemei előtt."
Ezekkel a szavakkal Isten nagyon világosan és világosan megengedi a hús élelmiszerként való felhasználását, jelezve a szükséges korlátozásokat "ne egyél vért".
Íme Pál apostol próféciája az 1. Timóteus 4:1-5-ben: „A Lélek azonban világosan azt mondja, hogy az utolsó időkben némelyek elszakadnak a hittől, csábító lelkekre és démonok tanításaira figyelnek, a képmutatás által. hamis beszélők, megégve a lelkiismeretükben, és megtiltják a házasságkötést és annak megevését, amit Isten teremtett, hogy a hívek és az igazságot ismerők hálaadással egyék.