A vízfürdő olyan készülék, amely olyan anyagokat melegít, amelyeknél a szükséges hőmérséklet legfeljebb 100 °C normál légköri nyomáson .
A vízfürdő egy fűtött test (például edény anyaggal, például lombik , kémcső vagy más test), amelyet egy nagyobb víztartályba helyeznek. A víz felmelegszik, és a test felmelegszik tőle . A víz nem melegíthető a forráspontja fölé (adott légköri nyomáson), így a maximális testmelegítési hőmérséklet automatikusan korlátozódik. Azokban az esetekben, amikor alacsonyabb hőmérsékletre van szükség, elektromos vízfürdőket ( termosztátokat ) használnak automatikus fűtésszabályozással. A vízfürdő egy fajtája a forgó melegítő , amely a lombik forgásának köszönhetően nagyobb párolgási sebességet és egyenletes melegítést biztosít.
A vízfürdőt laboratóriumokban , gyártóüzemekben, főzéshez (például gőzszeletek készítéséhez és vákuumban főzéshez , csokoládé olvasztásához), gyógyszertechnológiában (főzetek és gyógynövény-főzetek készítéséhez ) használják. A főzetek elkészítésére szolgáló speciális eszközt infundernek nevezik. A kémiában az elektromos vízfürdőket gyúlékony anyagok melegítésére és desztillálására használják.
| Laboratóriumi üvegedények és felszerelések ( lista ) | |
|---|---|
| Üvegáru |
|
| lombikok |
|
| Elválasztó berendezés | |
| Mérő | |
| Különféle felszerelések | |
| Biztonság | |