| Butilezett hidroxi-anizol (E320) | |
|---|---|
| Tábornok | |
| Szisztematikus név |
2-terc -butil-4-hidroxi-anizol és 3- terc -butil-4-hidroxi- anizol keveréke |
| Rövidítések | BHA |
| Chem. képlet | C11H16O2 _ _ _ _ _ |
| Fizikai tulajdonságok | |
| Állapot | viaszos szilárd |
| Moláris tömeg | 180,24 g/ mol |
| Sűrűség | 1,0587 g/cm³ |
| Termikus tulajdonságok | |
| Hőfok | |
| • olvadás | 48-55 °C |
| • forralás | Olvadáspont: 264-270 °C |
| Kémiai tulajdonságok | |
| Oldhatóság | |
| • vízben | 0 g/100 ml |
| Optikai tulajdonságok | |
| Törésmutató | 1.5303 |
| Osztályozás | |
| Reg. CAS szám | 25013-16-5 |
| PubChem | 24667 |
| Reg. EINECS szám | 246-563-8 |
| MOSOLYOK | O(c1ccc(O)cc1C(C)(C)C)CO(c1ccc(O)c(c1)C(C)(C)C)C |
| Codex Alimentarius | E320 |
| CHEBI | 76359 |
| ChemSpider | 23068 |
| Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve. | |
A butil -hidroxi-anizol (E320) szilárd viaszos anyag, amely a 2 - terc -butil-4-hidroxi-anizol és a 3- terc -butil-4-hidroxi-anizol izomereinek keveréke. 4-metoxi-fenolból és izobutilénből szintetizálják . Antioxidánsként és tartósítószerként használják élelmiszerekben, takarmányokban, kozmetikumokban, gumiban, kőolajtermékekben [1] [2] [3] .