Közönséges cseresznye
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2022. január 25-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzéshez 1 szerkesztés szükséges .| Közönséges cseresznye | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Virágzó cseresznye | ||||||||||||||||
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:RosaceaeCsalád:RózsaszínAlcsalád:SzilvaTörzs:Amygdaleae Juss. , 1789Nemzetség:SzilvaAlnemzetség:CseresznyeKilátás:Közönséges cseresznye | ||||||||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||||||||
| Prunus cerasus L. | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
A meggy vagy közönséges cseresznye ( lat. Prúnus cérasus ) kertekben nemesített fás szárú növény ; a szilva nemzetség faja , a cseresznye alnemzete , a Rosaceae családból .
Szinonimák
Botanikai leírás
Cseresznye savanyú - fa vagy cserje , eléri a 10 m magasságot.
Levelei levélnyélesek , szélesen elliptikusak, hegyesek, felül sötétzöldek, alul világosabbak, hossza eléri a 8 cm-t.
A virágok fehérek, 2-3 virágos esernyőkbe gyűjtve . Csészelevelek és szirmok öt, porzó 15-20, bibe egy.
A gyümölcs édes-savanyú, gömb alakú , legfeljebb 1 cm átmérőjű.
Csak a kultúrában található meg; vadonban nem fordul elő. Egyes biológusok a közönséges cseresznyét a sztyeppei cseresznye és a cseresznye természetes hibridjének tekintik , amely az anyai fajok közös növekedési helyén keletkezett és sokszor megismétlődött. Feltételezik, hogy a cseresznye és a sztyeppei cseresznye természetes keresztezése Macedóniában, de valószínűleg az Észak-Kaukázusban és a Dnyeper régióban történt [2] . Virágzik március végén - április elején, gyümölcsöt hoz május második felétől.
Kémiai összetétel
A teljesen száraz állapotban lévő sütemény 2,9% hamut, 10,9% fehérjét, 49,0 rostot, 30,4% BEV -t tartalmaz [3] .
Jelentés és alkalmazás
| Nyers cseresznye | |
|---|---|
| Összetétel 100 g termékre | |
| Az energiaérték | 52 kcal 217 kJ |
| Víz | 84,4 g |
| Mókusok | 0,8 g |
| Zsírok | 0,2 g |
| Szénhidrát | 10,6 g |
| vitaminok | |
| Retinol ( A ), mcg | 17 |
| Riboflavin ( B 2 ), mg | 0,03 |
| Folacin ( B 9 ), mcg | 6 |
| Aszkorbinsav ( C vit. ), mg | tizenöt |
| nyomelemek | |
| Kalcium , mg | 37 |
| vas , mg | 0.5 |
| Magnézium , mg | 26 |
| Foszfor , mg | harminc |
| Kálium , mg | 256 |
| Egyéb | |
| Réz | 100 mcg |
A közönséges cseresznye gyümölcsei édes-savanyú ízűek. A gyümölcsök szerves savakat tartalmaznak ( citromsav , almasav , kininsav , borostyánkősav , szalicilsav ).
A cseresznye gyümölcse makrotápanyagokat ( kálium , kalcium , foszfor , magnézium ), mikroelemeket ( réz , vas ), valamint pektint , tanninokat , enzimeket , antocianinokat , cukrokat ( glükóz , fruktóz ), A- , C- , B2- , PP - vitaminokat tartalmaz . folsav , kumarin .
A cseresznye gyümölcseit frissen fogyasztják. Különféle feldolgozásra is alkalmasak: gyümölcslevek, kompótok , gyümölcsborok készítésére , lekvárok és lekvárok készítésére.
A süteménynek takarmányértéke van. A csontok amigdalint tartalmaznak, amely evés után hidrogén- ciánsavvá bomlik . Ezért a bogyók magokkal való fogyasztása mérgezést okozhat az állatokban. Sertéspusztulási eseteket jegyeztek fel. Kis adagokban ártalmatlan, állati etetésre használják [3] .
A kultúrában
A közönséges meggy ismert fajtái:
- Anadolszkaja
- Karmazsinvörös
- Vlagyimirszkaja
- Zsukovszkaja
- Ljubszkaja
- maraschino
- Vavilov emlékére
- Szaharov emléke
- Rossoshanskaya fekete
- Turgenevka
- Haritonovskaya
- Fekete nagy
- csokis lány
- Szaratov baba
Galéria
Általános forma |
Levelek |
virágok |
Gyümölcs |
Jegyzetek
- ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
- ↑ Cseresznye közönséges (elérhetetlen link) . Letöltve: 2011. augusztus 1. Az eredetiből archiválva : 2013. június 12.
- ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , p. 516.
Irodalom
- Aghababyan Sh. M. A Szovjetunió széna- és legelőinek takarmánynövényei : 3 kötetben / szerk. I. V. Larina . - M .; L . : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Kétszikűek (Chloranthic - Hüvelyesek). - S. 516. - 948 p. — 10.000 példány.
Linkek
- Common Cherry (angolul) : információk a GRIN honlapján .
- Cseresznye közönséges, vagy kerti - Cerasus vulgaris Mill.
- Meggy a Kerti dísznövények enciklopédiájában
- Vladimir Cherry // Nagy Szovjet Enciklopédia : 66 kötetben (65 kötet és 1 további kötet) / ch. szerk. O. Yu. Schmidt . - M . : Szovjet enciklopédia , 1926-1947.
 Szótárak és enciklopédiák | |
|---|---|
| Taxonómia | |
| Bibliográfiai katalógusokban |
|