Ginzeng | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Háromlevelű ginzeng ( Panax trifolius ), egy virágos növény általános képe | ||||||||||||||
tudományos osztályozás | ||||||||||||||
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:UmbelliferaeCsalád:AraliaceaeAlcsalád:AraliaceaeNemzetség:Ginzeng | ||||||||||||||
Nemzetközi tudományos név | ||||||||||||||
Panax L. | ||||||||||||||
|
A ginzeng (a kínai hagyományos 人參, gyakorlat 人参, pinyin rénshēn , pall. zhenshen [2] ; lat. Pánax [3] ) („Az élet gyökere”) évelő lágyszárú növény, az Araliae család nemzetsége . 12 [4] Ázsiában és Észak-Amerikában őshonos fajt foglal magában.
Jól ismert gyógynövény . Főleg adaptogénként és általános tonikként használják. Koreában és Kínában a ginzeng gyökerét a főzéshez is használják. A hagyományos kínai orvoslás azt állítja, hogy a ginzeng készítmények meghosszabbítják az életet és a fiatalságot.
A nemzetség törött elterjedési területtel rendelkezik , melynek nagy része Ázsia keleti részén ( Távol-Kelet , Kína , Tibet , Altaj ) található, egy faj (ötlevelű ginseng) pedig Észak-Amerika keleti részén nő. A vietnami ginzeng tartománya Vietnam középső felföldjére terjed ki.
A ginzeng gyökér karógyökér, fusiform, elágazó, gyökérhossza legfeljebb 25 cm, vastagsága 0,7-2,5 cm, 2-5 nagy ággal (ritkán nélkülük), hosszirányban vagy spirálisan ráncos, törékeny, egyenletes törésű. A gyökér „teste” megvastagodott, csaknem hengeres, a tetején jól látható gyűrűs vastagodásokkal. A felső részen van egy szűkült, keresztben ráncos rizóma - a "nyak". A rizóma rövid, több lehullott szárból eredő heggel, a tetején egy „fejet” képez, amely egy kiterjesztett szármaradvány és egy csúcsrügy (néha 2 vagy 3 rügy). Egy vagy több járulékos gyökér néha eltávolodik a „nyaktól”. A „nyak” és a „fej” hiányozhat. A gyökerek színe a felszínről és a vágáson sárgásfehér, friss törésen fehér.
A tenyéresen összetett, hosszú levelű ginzeng levelei a szár tetején 30-70 cm magas örvénylé konvergálnak .
Kis halványzöld virágok , amelyek homályosan hasonlítanak a csillagokra, egy esernyőben gyűlnek össze, egy virágnyílra , amely a levél örvényének közepén kezdődik.
A ginzeng gyümölcs egy élénkpiros csonthéjas , 2 lapos maggal .
A ginzeng gyökér tartalma:
Öt nyomelem (réz, vas, molibdén, mangán és cink) eloszlásának vizsgálata a ginzenggyökerekben a tenyészidőszak végére egyértelmű növekedést mutatott a tartalomban .
Panax zingiberensisA kínai Yunnan tartományban termő faj szerepel a Nemzetközi Vörös Könyvben , más fajok is védettek regionális szinten, mivel az ellenőrizetlen használat a populációk kipusztulásával fenyeget. A ginzenget azonban széles körben termesztik. A termesztett ginzenget "insam"-nak nevezik a ginzeng koreai nevéből. Korea az első ország, ahol tömegesen állítják elő a ginzenget.
A ginzenget Oroszországban ( Primorsky Krai ), Észak- és Dél-Koreában, Kínában, Japánban, az USA-ban, Kanadában és Vietnamban termesztik. Kínában 15 fajta ginzeng létezik. A termesztett ginzeng fő termelője Dél-Korea, ezt követi Ausztrália és az Egyesült Államok.
A ginzeng nagyon kimeríti a talajt , ezért legkorábban tíz év múlva ültethető újra. Mivel nagyon árnyékkedvelő növényről van szó, minden ültetvényt olyan lombkorona borít, amely a napsugarak legfeljebb 20-30 százalékát engedi be. A növényt négy-hat éves korig termesztik, hiszen 6 éves korban éri el a szaponinok mennyisége a maximumot. Ezután a ginzenget több szempont szerint válogatják, beleértve a gyökér súlyát és méretét, a lyukak meglétét vagy hiányát, a fény nézetét, és még az emberi alakhoz való hasonlóságot is. A hagyomány szerint a ginzeng minőségének négy szintjét különböztetik meg: „mennyei” ( angol heaven ), „earthly” ( angolul earth ), „jó” ( angol jó ) és „cut” ( angol cut ).
Az egyik vagy másik csoportba való szelekció sok paraméter szerint történik, például a „mennyei” gyökérnek legalább 68 grammosnak kell lennie, nem kell lennie lyukaknak, embernek kell lennie, átlátszónak kell lennie a fény számára, stb. A gyökér költsége osztályától függően erősen változik: minél közelebb van a "mennyeihez", annál drágább.
Ezután a gyökereket megmossuk, megpároljuk és szárítjuk. Ez lehetővé teszi, hogy jobban felkészítse a gyökér hasznos anyagait a felszívódásra. Általában a gyökér tömege két-négyszeresére csökken. Az ezzel a technikával elkészített gyökeret vörös ginzengnek nevezik .
Az Ngoc Linh ginseng (Ngoc Linh) vagy a Panax vietnamensis Vietnam középső felföldjén nőHa et Grushv. Vietnámi tudósok írták le I. V. Grushvitskyvel a Távol-keleti Tudományos Központból. A ginzenget is termesztik itt.[ mi? ] ültetvényeken.
A 20. század második felében biotechnológiai módszerekkel sikerült in vitro biomasszát nyerni a ginzeng gyökérszövet sejttenyészetéből, amely összetételében, érzékszervi és farmakológiai tulajdonságaiban hasonló a természetes alapanyagokhoz. Ezáltal a ginzeng elérhetőbbé vált az orvostudomány és a kozmetika számára.
A ginzenggyökerek KNK-ba történő becsempészésére irányuló néhány kísérletet elnyomnak [7] .
Gyógyászati célokra a közönséges ginseng gyökerét ( Panax ginseng ) használják - lat. Radix Ginseng . A quinquefolium ginseng ( Panax quinquefolium ) és a kúszó ginseng ( Panax repens ) gyökereit is használják. Ősszel, legkorábban az ötödik életévben gyűjtött növényekről van szó, amelyeket a föld feletti részektől megszabadítanak, és gondosan megtisztítják a talajtól, de nem mossák meg vízzel, a termesztett ginzeng friss vagy szárított gyökereivel. A vadon élő ginzenget nagyon korlátozott mennyiségben gyűjtik be. Az alapanyagok eltarthatósága 5 év [6] .
A szibériai ginzeng (Eleutherococcus senticosus) tonizálja a nyirokereket , mivel védi és erősíti azok endotéliumát . Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy az ezen a növényen alapuló készítmények olyan jól serkentik a nyirokelvezetést, hogy az alsó végtagok ödémája a beadást követő 2-4 órán belül megszűnik [8] .
Feltételezik, hogy a ginzeng adaptogén , hányáscsillapító , általános tonizáló hatású, serkenti az étvágyat [9] .
Az ATC besorolás szerint az általános tonizáló gyógyszerek közé tartozik ( A13A csoport ).
A ginzenget felnőtteknek írják fel serkentőként különböző neurózisok, artériás hipotenzió stb. kezelésére. Megfázás megelőzésére is használják . A ginzeng megfázás megelőzésére való felhasználásának metaanalízise azonban nem konzisztens eredményeket mutatott számos problémával, beleértve az elemzések manipulációját a statisztikailag szignifikáns eredmények elérése érdekében [10] .
A ginzeng használata veszélyes a cukorbetegek számára [11] . A ginzeng készítmények ellenjavallt összetevőikkel szembeni túlérzékenység, artériás magas vérnyomás , ingerlékenység, álmatlanság , vérzés, lázas szindróma esetén az akut fertőző betegségek hátterében. A felhasználás korlátozása a gyermekek életkorára, terhességre, szoptatásra is vonatkozik. Ezekben az esetekben orvoshoz kell fordulni.
A ginzeng csökkenti a szívelégtelenség kezelésére szolgáló gyógyszerek terápiás hatását (beleértve a digoxint is ) [12] .
A ginzeng gyökereit főként a következő formákban állítják elő:
A GRIN szerint a ginzengnek a következő típusai vannak: [13]
![]() |
|
---|---|
Taxonómia | |
Bibliográfiai katalógusokban |
|