Szarvas szarvasgomba

szarvas szarvasgomba
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:GombaAlkirályság:magasabb gombákOsztály:AscomycetesFelosztás:PezizomycotinaOsztály:EurocyomycetesAlosztály:EurothiomycetidaeRendelés:EurociumCsalád:ElafomycetesNemzetség:ElafomycesKilátás:szarvas szarvasgomba
Nemzetközi tudományos név
Elaphomyces granulatus Fr. , 1829
Szinonimák
A MycoBank [1] szerint : Ceraunium granulatum ( Fr. ) Wallr. , 1833 Elaphomyces cervinus ( L. ) Schltdl. , 1824 Elaphomyces leucarpus Vittad. , 1831 Elaphomyces leucocarpus Vittad. , 1831 Elaphomyces officinalis Nees , 1820 Elaphomyces vulgaris var. granulatus ( Fr. ) Corda , 1831 Hypogaeum cervinum ( L. ) Pers. , 1794 Lycoperdastrum cervinum ( L. ) O. Kuntze , 1891 Lycoperdon cervinum L. , 1753 Phymatium fulvum Chevall. , 1826 Scleroderma vulgare var. cervinum ( L. ) W. G. Sm. , 1908 Tuber cervinum ( L. ) Nees , 1817
Szisztematika a Wikifajtáknál Képek a Wikimedia Commons oldalon NCBI   519963 EOL   187856 MB   213648

A szarvas szarvasgomba [2] , vagy Elafomyces granular [2] , helyi elnevezése - parga , parushka [3] [4] [5] ( lat.  Elaphomyces granulatus ) az Elafomyces nemzetségbe tartozó erszényes gombafaj . A nemzetség típusa és leggyakoribb faja. A föld alatti termőtestek a valódi szarvasgombára emlékeztetnek , de nem tartoznak hozzájuk, és nem ehetőek az ember számára.

Cím

Az Elaphomyces általános név más görög eredetű . ἔλαφος  - " szarvas " és μύκης  - " gomba ", a sajátos granulatus jelző pedig a termőtesteket borító gumókat jelöli [6] . Az orosz "rénszarvas szarvasgomba" elnevezés a gombát evő szarvasokhoz és a szarvasgombához való hasonlósághoz kötődik (más nyelveken hasonlóan nevezik) [7] [2] [8] .

Leírás

A terméstestek 1–4 cm méretű,  kerekded kleisztotéciumok [7] [2] , amelyek a talajban 2–8 (néha 1–15) cm mélységben, a humuszrétegben vagy az alatt helyezkednek el [4] [9] . Sárgásbarna színűek (fiatal korban fehér vagy sárgás, idős korban sötétbarna vagy fekete). Az illata éles [2] [7] , földes [10] , némileg a burgonya illatára [4] emlékeztet . A termőtesteket sűrű, kétrétegű héj ( peridium [11] [12] [comm. 1] ) borítja, 2-4 mm vastag [9] finoman gumós (fiatal és idős gombákban sima [4] ) felülettel. . A héj külső rétege sárgásbarna és vékonyabb, a belső fehér (néha barna vagy fekete) és vastagabb [10] [12] . A felületes gumók piramis alakúak, legfeljebb 0,4 mm magasak [10] [11] . A termőtestek belsejében spórapor és néhány szál kapillium található (érésig - lédús könnyű tömeg). A fiatal termőtesteket könnyű válaszfalak osztják rekeszekre [10] [4] .

Az aszkuszok kerek vagy körte alakúak, 35–45 µm méretűek, általában 6 spórát tartalmaznak, és a spórák érése előtt (amikor elérik végső méretük felét) elpusztulnak. A spórák gömb alakúak, 20–32 µm átmérőjűek, faluk legfeljebb 10 µm vastag, barna-fekete vagy vörösesbarna, 2–2,5 µm magas tüskék borítják, néha kis csoportokba egyesülve [10] [11] .

A micélium sárga, a termőtestek körül sűrűn behatol a talajba, és fonja a fák gyökereit [7] [10] .

Elosztás

A szarvasgomba az Elafomyces [7] [11] nemzetség legelterjedtebb faja, és az északi féltekén a leggyakoribb földalatti gomba [13] . Széles körben elterjedt Európában és Észak-Amerikában [8] [14] , Chilében (ahova ember hozhatta) [8] , Kínában [8] , Japánban [15] és Tajvanon [11] találtak leleteket . A szubarktikus és szubalpin övtől a trópusokig fordul elő [13] . Kedveli a tengerparti területeket [8] , bár a hegyekben is megnövekszik 2700-2800 m magasságig [7] . Savanyú homokos vagy podzolos talajú helyeken gyakoribb [7] [4] [12] . Legtöbbször az őserdőkben fordul elő , de erdőültetvényekben is nő [8] . Mikorrhizaképző , a tűlevelű fákat kedveli , de megtalálható a gesztenye , bükk és tölgy alatt is [16] [10] [2] . Minden évszakban előfordul [10] [8] , főleg nyár végén és ősszel [4] [7] .

A gomba érzékeny a leggyakrabban elterjedt idős erdők pusztítására, a talajtakaró megzavarására és a szennyezésre [8] [12] . Széles európai elterjedése ellenére egyes országaiban ritka, Bulgáriában pedig a Vörös Könyvben , mint kritikusan veszélyeztetett faj szerepel [12] [8] .

Ökológia és felhasználás

Az ember számára a szarvasgomba ehetetlen [2] , de megeszik az erdei állatok, különösen a szarvasok , mezei nyulak , mókusok [2] , vaddisznók [17] és különféle gerinctelenek [10] . A nyulak és mókusok szaglásuk alapján még a hó alatt is megtalálják (mókusok - 70-80 cm hóvastagság esetén is) [4] . A mókusok ezt a gombát tartalmazzák táplálékkészleteikben ( leírnak egy vörös mókus raktárát 52 szarvasgombával) [14] . Főleg a termőtestek héját eszik [14] . Bár az állatok szívesen fogyasztják ezt a gombát [2] , tápértéke alacsony az alacsony emészthetőség miatt (például a Cascade Mountains ürge felveszi fehérjéjének 30%-át és energiájának 52%-át) [18] [14] [8] .

Azok az állatok, amelyek megeszik a gombát, szétterjesztik a spóráit. Csírázásuk fokozódik, amikor az állatok emésztőrendszerén áthaladnak [14] . Lehetséges, hogy a spórák szél általi szétszóródása is szerepet játszik a termőtestek állatok általi elpusztítása után [14] .

A szarvasgomba sok céziumot halmoz fel . A Bajor-erdőben végzett tanulmány szerint ez a gomba a vaddisznók gyomrának mindössze 6%-át teszi ki, de a csernobili cézium-137 több mint 75%-áért felelős a szervezetükbe jutásért . Kiderült, hogy sokkal több céziumot tartalmaz, mint a többi vizsgált gombában és növényben: a szarvas szarvasgomba radioaktivitása 5000-122 000 (átlagosan 25 000 ) Bq /kg, míg a többi gombánál 24-6300 Bq/kg volt. kg, növényekben pedig - általában 1000, néha 4300 Bq/kg-ig [17] . Hasonló eredményeket adtak más tanulmányok is [8] . A termőtestek héja egységnyi tömegre vetítve több céziumot halmoz fel, mint a spórák [8] (az egyik vizsgálat szerint 8,6-szor) [9] .

A szarvas szarvasgombát gyakran az Elaphocordyceps nemzetséghez tartozó gombák parazitálják [comm. 2] : E. canadensis (= E. longisegmentis ), E. capitata , E. ophioglossoides , E. rouxii és E. valliformis [14] [19] [20] , melyek termőtestei a talaj fölé emelkednek és (a kiásott állatok ) lehetővé teszik annak kimutatását [21] [7] .

A gombát a vadászok mókusok csaliként használják [4] . Néha eladják, szarvasgombaként adják át [13] . Korábban az orvostudományban használták [22] . Bizonyítékok vannak antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásáról [13] .

• gyümölcstestek

• Cordyceps gombával fertőzött termőtest

• vita

Jegyzetek

1. ↑ Néha csak a héj belső rétegét nevezik peridiumnak, míg a külsőt kéregnek ( Hawker, 1954 ).
2. ↑ Néha a Cordyceps nemzetségbe sorolják .

1. ↑ Elaphomyces granulatus . mycobank. Letöltve: 2017. május 24. Az eredetiből archiválva : 2017. május 23. (határozatlan)
2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Szarvas szarvasgomba  // Biológiai enciklopédikus szótár  / Ch. szerk. M. S. Gilyarov ; Szerkesztőség: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin és mások - M .  : Sov. Enciklopédia , 1986. - S. 423. - 831 p. — 100.000 példány.
3. ↑ Formozov A. A. Pathfinder műholdja . - Moscow University Press, 1989. - P. 59. - ISBN 9785458321839 .
4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Szemjonov B. T. Mókushalászat pergőkkel . - M . : Tsentrosoyuz Kiadó, 1957. Archív példány (elérhetetlen link) . Letöltve: 2017. november 17. Az eredetiből archiválva : 2017. május 23. (határozatlan) 
5. ↑ Hangsúly: Parga // Orosz népi dialektusok szótára. 25. szám (Chuckle - Pervachok) / Ch. szerk. F. P. Sorokoletov . - Nauka, 1990. - S. 219, 247.
6. ↑ Elaphomyces granulatus Fr. - Hamis szarvasgomba . Első Természet. Letöltve: 2017. május 25. Az eredetiből archiválva : 2016. június 16. (határozatlan)
7. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sidorova I. I. Eurociaceae (Eurotiales) rend // Növényélet  : 6 kötetben  / ch. szerk. Al. A. Fedorov . - M .  : Oktatás , 1976. - T. 2: Gomba  / szerk. M. V. Gorlenko . - S. 127. - 479 p. — 300.000 példány.
8. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Elaphomyces granulatus . A globális gombás vöröslista kezdeményezés. Letöltve: 2017. május 26. Az eredetiből archiválva : 2017. május 26.. (határozatlan)
9. ↑ 1 2 3 Cs-137 az Elaphomyces granulatusban (Szarvas szarvasgomba) . Environment-studies.de. Letöltve: 2017. május 26. Az eredetiből archiválva : 2006. május 1.. (határozatlan)
10. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Hawker LE British Hypogeous Fungi  // A Londoni Királyi Társaság filozófiai tranzakciói: Biológiai tudományok. - 1954. - 1. évf. 237, 650. sz . - P. 445-449. - doi : 10.1098/rstb.1954.0002 . Archiválva az eredetiből 2017. május 24-én.
11. ↑ 1 2 3 4 5 Yei-Zeng Wang. Két Elaphomyces faj (Ascomycota, Elaphomycetaceae) Tajvanon  // Gyűjtés és kutatás. - 2011. - Kt. 24. - P. 79-81. Archiválva az eredetiből 2017. május 25-én.
12. ↑ 1 2 3 4 5 Dimitrova E. Elaphomyces granulatus . A Bolgár Köztársaság Vörös Könyve (2. kiadás, 2011). 1. kötet – Növények és gombák . Letöltve: 2017. május 26. Az eredetiből archiválva : 2017. május 26.. (határozatlan)
13. ↑ 1 2 3 4 Stanikunaite R., Khan SI, Trappe JM, Ross SA Ciklooxigenáz-2 gátló és antioxidáns vegyületek az Elaphomyces granulatus szarvasgombából  // Fitoterápiás kutatás. - 2009. - 1. évf. 23, 4. sz . - P. 575-578. - doi : 10.1002/ptr.2698 . — PMID 19067382 .
14. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Reynolds HT Az Elaphomycetaceae szisztematika, filogeográfiája és ökológiája (A disszertáció a Duke University Graduate School biológia tanszékén a filozófia doktora fokozat megszerzéséhez szükséges követelmények részleges teljesítéseként készült) . - 2011. - P. 83, 95, 133-134. — 182 p.
15. ↑ Imai S. Harmadik jegyzet az Elaphomycesről és a gombákban lakó Cordycepsről Japánban  // Proceedings of the Imperial Academy Tokyo. - 1938. - 1. évf. 14. - P. 18-20. Archiválva az eredetiből 2017. május 25-én.
16. ↑ Loeb SC, Tainter FH, Cázares E. Hipogeous gombák élőhelytársulásai a déli Appalache-szigeteken: A veszélyeztetett északi repülőmókus következményei (Glaucomys sabrinus coloratus  )  // American Midland Naturalist. - University of Notre Dame , 2000. - 20. évf. 144. sz. 2 . - P. 286-296. - doi : 10.1674/0003-0031(2000)144[0286:HAOHFI]2.0.CO;2 . Archiválva az eredetiből 2017. február 3-án.
17. ↑ 1 2 Steiner M., Fielitz U. Szarvas szarvasgomba – a vaddisznók radiocézium-szennyezésének domináns forrása  // Radioprotection. - 2009. - 1. évf. 44, 5. sz . - P. 585-588. - doi : 10.1051/radiopro/20095108 .
18. ↑ Frank C.L. The Nutritional Ecology of Fungal Sporocarp Hoarding by Mt. Graham Red Squirrels // A hegy utolsó menedéke. Graham Vörös Mókus: A veszélyeztetettség ökológiája / H. R. Sanderson, JL Koprowski. - University of Arizona Press, 2009. - P. 274. - 427 p. — ISBN 9780816527687 . ( Egyéb link ).
19. ↑ Jeffries P., Young TWK Interfungal parazita kapcsolatok . - CAB International, 1994. - P. 32. - ISBN 9780851986708 .
20. ↑ Kautmanova I., Kautman V. Cordyceps rouxii (Ascomycetes, Clavicipitales ) Szlovákiában és Csehországban, megjegyzésekkel az elterjedésről, ökológiáról és taxonómiáról  // Cseh mikológia. - 2006. - Vol. 58, 3-4 . - P. 173-188. Archiválva az eredetiből 2016. április 16-án.
21. ↑ Metzler S., Metzler V. Cordyceps capitata // Texas Mushrooms: A Field Guide. - University of Texas Press, 2010. - P. 315. - 360 p. — ISBN 9780292786264 .
22. ↑ Pereira J. A Materia Medica és a Therapeutics elemei. Vol. 2, 1. rész / Szerk. írta Joseph Carson. — 3. amerikai kiadás. - Philadelphia: Blanchard és Lea, 1854. - P. 88-89. ( 1855-ös kiadás ).