| Közösség | |||
| Eugenie-les-Bains | |||
|---|---|---|---|
| fr. Eugenie-les-Bains | |||
|
|||
| 43°41′49″ é. SH. 0°22′38″ ny e. | |||
| Ország | Franciaország | ||
| Vidék | Aquitaine | ||
| Osztály | landes | ||
| Történelem és földrajz | |||
| Alapított | 1861 | ||
| Négyzet | 11,03 km² | ||
| Középmagasság | 82—159 m | ||
| Időzóna | UTC+1:00 , nyári UTC+2:00 | ||
| Népesség | |||
| Népesség | ▼ 448 fő ( 2010 ) | ||
| Sűrűség | 41 fő/km² | ||
| Digitális azonosítók | |||
| Irányítószám | 40320 | ||
| INSEE kód | 40097 | ||
| ville-eugenie-les-bains.fr _ | |||
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |||
Eugenie-les-Bains ( fr. Eugénie-les-Bains ) település Franciaországban , Landes megyében ( Aquitaine régióban ) . A város fontos francia fürdőhely .
A kommuna Landes megye délkeleti részén található, 25 kilométerre délkeletre Mont-de-Marsan közigazgatási központjától , 15 kilométerre nyugatra Eure-sur-l'Adourtól és 50 kilométerre északra Pautól . A község földjei a tursáni borvidék határaihoz tartoznak, és egy kis Bacchus folyó , az Adur folyó mellékfolyója folyik át rajta .
Eugenie-les-Bains kommuna 1861-ben alakult a Saint-Loubuet negyed alapján , amelynek termálforrásait a rómaiak fedezték fel, majd Montaigne filozófus és a leendő IV. Henrik francia király értékelte .
Az újonnan alakult település Eugenie francia császárnőről kapta a nevét , aki a Biarritz vizein tett sok kirándulásának egyikén részt vett az új termálfürdő ünnepélyes megnyitóján.
Az Eugenie-les-Bains üdülőhely két termálforrásának neve Impératrice (Császárnő) és Christine-Marie (Christina Maria). A víz hőmérséklete a felszínre való kilépésnél 20 és 38 °C között van. A rugók kémiai összetétele a következő:
1862-ben Jenő elkísérte férjét, III. Napóleon császárt az új Tarbes - Morsanx vasút megnyitásának szentelt utazásra . A rossz idő miatt Eugenie incognito egy farmerhez, Marthe-Alice-hez menekült Saint-Loubuet környékén. A darált fürj és a shaloss sonka , Martha-Alice gazda különlegessége, hírnevét már a császárné is ismerte. A rossz idő nem csillapodott, és Evgenia szeretett volna enni egyet. A gazda nem ismerte fel a császárnőt, de nem volt kétsége afelől, hogy vendége egy előkelő hölgy. Márta-Alice a megtisztelő vendég kedvében akart járni, és felvágta az egyik kemencébe kerülő cipót, és beletette híres meleg zsömlét. Ezt követően egy ilyen süteményt darabokra vágott, amit Tursan saját vörösborából készült szalmi szósszal meglocsolva kínált vendégének . A császárné alázatos lett, és a nők között barátság alakult ki, amely rendszeres levelezésben folytatódott. A szívélyes fogadtatás hálája jeléül Eugenia meghívta Martha-Alice-t Párizsba az 1867-es világkiállításra . A Tuileries-palota séfjének ebből az alkalomból bemutatott Marthe-Alice feltárta előtte étele titkát a császárnővel való barátság jeleként. A császári udvar megörült ennek az ételnek, amely a "töltött kenyér" nevet kapta ( franciául: Pain Farci en Croûte Belle Crinoline ). A modern időkben Marthe-Alice-t a Landes haute cuisine egyik legkorábbi mestereként tartják számon, akinek híre elérte Párizst [2] .