Sóska savanyú

Sóska savanyú
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:szegfűCsalád:HajdinaAlcsalád:HajdinaTörzs:RumiceaeNemzetség:SóskaAlnemzetség:AcetosaKilátás:Sóska savanyú
Nemzetközi tudományos név
Rumex acetosa L. , nom. hátrányok
Szinonimák
lásd a szöveget

A sóska savanyú , vagy közönséges ( lat.  Rúmex acetósa ) a hajdinafélék ( Polygonaceae ) családjába tartozó sóska nemzetségébe tartozó lágyszárú növényfaj .

Botanikai leírás

Évelő kétlaki lágyszárú növény karógyökérrel, de nagyon rövid elágazó gyökérrel.

A szár felálló, legfeljebb 1 m magas, bordázott, tövénél néha sötétlila, száras virágzatban végződik.

A levelek savanyúak, bazális - hosszú levélnyélűek, nyíl alakú alappal, egészek, hangsúlyos központi vénával. A levéllemez hossza elérheti a 15-20 cm-t is, a szár levelei váltakozóak, szinte ülők, tojásdad-hosszúságúak, tövénél sepertek.

A növény kétlaki . A virágok rózsaszínűek vagy vörösesek, hengeres poligám panicsokba gyűjtve . A belső tepalok termés közben kitágulnak . A hím virágokban a perianth lebenyek hosszúkás-oválisak, lefelé esnek, felfelé irányulnak; nőstényeknél a külső lebenyek lefelé hajlottak, a belsők függőlegesek, a tövén góc található. Virágzik június-júliusban.

Virágképlet : [2] .

Az achenes háromszög alakú , legfeljebb 1,7 mm hosszú, hegyes, fekete-barna, sima, fényes. A szélek enyhén domborúak, a bordák élesek, világosabbak, kis szegéllyel.

Eloszlás és ökológia

A növény a világ számos részén elterjedt: Észak-Afrikában , Ázsiában , Európában és Nyugat-Ausztráliában [3] . A hegyekben az alpesi övig emelkedik [4] . Élelmiszer- vagy gyógynövényként széles körben honosították, termesztésbe vezették be.

Oroszországban réteken , erdőszéleken , erdei tisztásokon és legelőkön nő az európai rész erdőövezetében , a Kaukázusban , Szibériában és a Távol-Keleten .

A növény szaporodása elsősorban magvakkal történik. A magtermőképesség az észak-kaukázusi szubalpin réteken végzett megfigyelések szerint egyes években növényenként 90-335 mag között változott. Egyedenként átlagosan 2000-2100 mag. A magok a kivetés után azonnal kicsíráznak. A mag csírázása akár 99%. A magvak 0,5 cm mélyre ültetve csíráznak a legjobban, de a talaj felszínén is csírázhatnak. A talajban több évig életképesek maradhatnak [5] .

A nedves és dús, enyhén savas vagy semleges reakciójú talajokat kedveli [4] .

Kémiai összetétel

A levelek és a szár fehérjében gazdagok , körülbelül 2% lipideket , flavonoidokat ( hiperozid , rutin ), tanninokat , C- , B- és K -vitamint , karotint , vassókat és oxálsavat tartalmaznak . Antrakinon származékokat találtak a gyökerekben [6] . A levelek sok kalcium-oxalátot tartalmaznak [4] .

Gazdasági jelentősége és alkalmazása

A legelőn minden haszonállat megeszi [7] [8] . A rénszarvasok ( Rangifer tarandus ) [9] és a foltos szarvasok [10] [11] fogyasztják . Szarvasok szívesen megeszik [12] [13] . A leveleket jól megeszik a libák [14] [15] .

Zöldség- és gyógynövényként termesztik . Termőképesség a kultúrában - 100-150 centner 1 hektáronként . Vadsóskát is gyűjtenek.

Amikor a tehenek elfogyasztják, a tej savanyú ízt kap, gyorsan megalvad, és rosszul vajjá válik [16] .

Zöldkáposztaleves főzésére , burgonyapürére és befőzésére használják [4] .

A népi gyógyászatban antiskorbutikumként használják. A nyers leveleket vagy a belőlük származó levet az emésztés javítására használják. Magas oxálsav tartalma miatt ellenjavallt károsodott sóanyagcsere esetén.

A gyógynövény levét a népi gyógyászatban láz, skorbut , reuma , rüh kezelésére használják ; magvak - összehúzó és vérzéscsillapító hatású. A gyökerek 19-27% tannint tartalmaznak, és összehúzóként használják [4] .

Taxonómia

A növény nevét Linné publikálta 1753-ban a Species plantarumban .

Szinonimák:

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Serbin A.G. stb Orvosi botanika. Tankönyv egyetemistáknak . - Harkov: NFAU Kiadó: Golden Pages, 2003. -  137. o . — 364 p. — ISBN 966-615-125-1 .
  3. ↑ lásd GRIN
  4. ↑ 1 2 3 4 5 Gubanov I. A. et al .: A Szovjetunió vadon élő hasznos növényei / szerk. szerk. T. A. Rabotnov . - M . : Gondolat , 1976. - S. 105-106. — 360 s. - ( A földrajztudós és utazó referencia-determinánsai ).
  5. ↑ Rabotnov, 1951 , p. 81.
  6. ↑ Mezőgazdasági növények gyógyászati ​​tulajdonságai / szerk. M. I. Boriszov. - Mn. : Urajay, 1974. - S. 64. - 336 p.
  7. ↑ Larin I. V. et al. A Szovjetunió természetes szénaföldeinek és legelőinek takarmánynövényei. - VASKHNIL. - L. , 1937. - 944 p.
  8. ↑ Kuznyecov V. M. Egyes növényfajok ehetősége szarvasmarha és juh által. - 1941. - (A Burját-Mongol Állatorvosi Intézet eljárása, 2. v.).
  9. ↑ Alexandrova V.D. A Távol-Észak növényeinek takarmányozási jellemzői. - L. - M . : Glavsevmorput Kiadó, 1940. - S. 63. - 96 p. — (A Sarki Mezőgazdasági, Állattenyésztési és Kereskedelmi Gazdasági Tudományos Kutatóintézet közleménye. „Rénszarvastenyésztés” sorozat).
  10. ↑ Ryabova T. I., Saverkin A. P. A sika szarvas vadon termő takarmánynövényei // A Szovjetunió Tudományos Akadémia távol-keleti részlegének közleménye. Botanikai sorozat - A Szovjetunió Tudományos Akadémia Kiadója, 1937. - T. 2. - S. 375-533. — 901 p. - 1225 példány.
  11. ↑ Arens L. E. , Aleinikov N. V. Jelentés a foltos szarvasok (Cervus hortulorum) akklimatizációjáról. – 1945.
  12. ↑ Dmitriev V.V. Az Altaj-rezervátum patás állatai és a szomszédos helyek (Kelet-Altáj és Nyugat-Szayan-hegység) // Altaisk közleménye. lefoglal. - 1938. - 3. sz .
  13. ↑ Larin I. V., Palamarchuk I. A. Bevezetés az Altáji Terület maral-tenyésztő állami gazdaságainak takarmánynövényeinek tanulmányozásába // Puskinsk közleménye. c=x. in-ta. - 1949. - T. 19.
  14. ↑ Gritsov A.N. Táplálkozás baromfitelepeken. - Selkhozgiz, 1933.
  15. ↑ Rabotnov, 1951 , p. 83.
  16. ↑ Dudar, 1971 , p. 65.

Irodalom

Linkek