A Thousand Island dressing egy klasszikus salátaöntet az amerikai és a kanadai konyhában. Majonézt , ketchupot vagy paradicsompürét , valamint apróra vágott piros és zöld kaliforniai paprikát tartalmaz . Fűszerként őrölt pirospaprikát és chili szószt (például " Tabasco " ) használnak . Finomra vágott savanyúságot , hagymát , olajbogyót és egy kemény tojást is hozzáadunk. Az amerikai konyhában nem csak zöldségsalátákat szolgálnak fel Thousand Island szósszal , hanem hamburgert is .
A szósz nevét a Thousand Islands -nek köszönheti, amelyen keresztül halad át az amerikai-kanadai határ egy része , ahol először az egyik helyi szállodában szolgálták fel. A Thousand Island szósz nagy népszerűségre tett szert, amikor a New York-i Waldorf Astoria Hotel étlapján szerepelt [ 1 ] . Az "ezer sziget" amerikai szószhoz hasonló az orosz szósz .
| salátaöntetek | ||
|---|---|---|
| fűszerek | ||
| Típusok | ||