Taketsuru, Masataka
| Masataka Taketsuru | |
|---|---|
| 竹鶴政孝 | |
| Születési dátum | 1894. június 20 |
| Születési hely | |
| Halál dátuma | 1979. augusztus 29. (85 évesen) |
| A halál helye | |
| Ország | |
| Foglalkozása | vállalkozó , politikus , mérnök |
| Házastárs | Taketsuru, Rita [d] |
| Díjak és díjak | |
Masataka Taketsuru ( japán 竹鶴 政孝; 1894. június 20., Takehara , Hirosima - 1979. augusztus 29. , Tokió ) japán üzletember, aki elsőként kezdett whiskygyártásba Japánban ; a Nikka Whisky [1] [ 2] alapítója .
1894. június 20-án született Takehara városában, Hirosima prefektúrában, egy szakétermelő családban , amelynek családi termelése 1733 óta van. A harmadik fiú a családban [3] [2] .
Az oszakai műszaki középiskola elvégzése után 1916-banállást kapott a Settsu Shuzo cégnél ( Jap. 摂津酒造), amely szaké gyártásával foglalkozott. Settsu Shuzo érdeklődött a whiskygyártási technológia elsajátítása iránt: Japán ekkorra már elsajátította a nyugati italok, például a sör és a pálinka előállítását , de még mindig nem tudott eleget a lepárlásról ahhoz, hogy a whisky analógját lehessen előállítani. Ezzel kapcsolatban a cég vezetése Masataka Taketsura-t küldte Skóciába tanulni [3] [2] [1] .
1918 nyarán elhagyta Japánt. Miután áthaladt az Egyesült Államokon, és útközben meglátogatta San Francisco pincészeteit , decemberre Glasgow -ba ért , ahol beiratkozott a helyi egyetemre , és szerves kémiát kezdett tanulni [1] . Itt ismerkedett meg leendő feleségével, Ritával. A házasságkötésre 1920. január 8-án került sor. Ugyanezen év májusában feleségével Campbeltownban telepedett le , ahol a Hazelburn szeszfőzdében kapott munkát.és elkezdte tanulmányozni a whisky előállítását. Novemberben visszatért Japánba, és megállapította, hogy a Settsu Shuzo whisky-gyártási terveit törölték [3] [2] .
1922-ben elhagyta a Settsu Shuzót, és a következő évben a Kotobukiya cégnél (ma Suntory ) kapott állást, ahol a Yamazaki szeszfőzde építését vezette, amely megkezdte Japán első whiskyjének gyártását [2] [1] .
1934-ben elhagyta Kotobukiját, majd megalapította saját cégét, a Dai Nippon Kaju-t (大日本果汁) , és szeszfőzdét épített a hokkaidói Yoichiban [ 2] : véleménye szerint itt volt a szükséges dolgok ideális kombinációja. kiváló minőségű whisky árpához , tőzeghez , szénhez és forrásvízhez. A cég már 1940-ben elkezdte gyártani első whiskyjét "Nikka" [1] , majd Masataka Taketsuru 1952-ben átnevezte a céget "Nikka Whiskey"-re [2] .
1979. augusztus 29-én halt meg tüdőgyulladásban a Juntendo Egyetemi KórházbanTokióban [4] . Feleségével együtt temették el, aki 1961-ben halt meg Yoichiban [2] .
Jegyzetek
- ↑ 1 2 3 4 5 Stephen McCarthy. Masataka Taketsuru (angol) . 175 A kémia arcai . Royal Society of Chemistry (2014. július). Letöltve: 2016. június 24. Az eredetiből archiválva : 2016. augusztus 6..
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Az alapító. A japán whisky atyja . Nikka Whisky. Letöltve: 2016. június 24. Az eredetiből archiválva : 2016. június 18.
- ↑ 1 2 3 _ _ _ Gazdasági hírek (2014. május 16.). Letöltve: 2016. június 24. Az eredetiből archiválva : 2020. szeptember 19.
- ↑ 竹鶴政孝 (japán) . 朝日新聞. Letöltve: 2016. június 24. Az eredetiből archiválva : 2016. június 30.
 Genealógia és nekropolisz | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||