A sóipar az asztali só kivonásával és feldolgozásával foglalkozó iparágak egyike .
A sóipar gyökerei a neolitikumig nyúlnak vissza . Európa és Kis-Ázsia legrégebbi sótartóira a Bulgária Fekete-tenger partján fekvő Provadia-Solnitsata településen, Európa egyik első városi településén tártak fel ásatásokat. A település lakói Kr.e. 5500 körül kezdték meg a só kitermelését. e. (a helyi sóforrás vizét hatalmas kupola alakú vályogkemencékben párologtatták el). A Kr.e. 5. évezred végére. e. Provadia Solnitsata konyhasó-termelése ipari méreteket öltött, és 4-5 tonnára nőtt[ adja meg ] .
A sótermelést az ókori Egyiptom , Görögország és a Római Birodalom idején fejlesztették tovább . 12. század eleje a sótermelés kezdetéig nyúlik vissza Oroszországban.
A technológia fejlődésével a só előállítása és finomítása során a kézi munkát a gépek használata váltja fel . A Szovjetunióban 1974-ben 13,4 millió tonna sót állítottak elő. A modern orosz sóipar évente 2,8 millió tonna konyhasót állít elő. [2]
A természetben a konyhasó széles körben elterjedt mind szilárd formában (földben lerakódott kősórétegek , sós tavak önülepedő sója ), mind oldat formájában (tengervíz, sós tavak vize, földalatti források).
A só kivonásának fő módjai a következők:
A legnagyobb sólelőhelyek a Holt-tenger , a Zhaksykylysh-tó ( Kazahsztán ), a Kara-Bogaz-Gol- öböl ( Türkmenisztán ), a Soledar ( Ukrajna ), a Belbazh-sólelőhely (Oroszország, Nyizsnyij Novgorod régió), a Baskunchak -tó (Asztrahán régió, Oroszország), Sol-Iletsk (Oroszország), Szolikamsk és Berezniki (Perm Terület), Javan ( Tádzsikisztán ).
A sóipari vállalkozás különféle formákban állít elő sót: sóoldat, szilárd (vákuum is), őrölt, sóbrikett mikroadalékokkal állatállomány számára, gabona, jódozott és egyebek. A sóipar alapanyagai a konyhasó , a hamuzsír és a Glauber- só .
Számos vállalat foglalkozik só előállításával és kitermelésével a modern Oroszországban, köztük az LLC Russol (Asztrakhan, Irkutszk és Orenburg régiók), PJSC Salt Rusi (Nizsnyij Novgorod régió), OJSC Tyretsky Salt Mine (Irkutsk régió), JSC Crimean Sodovy Plant ( Krími Köztársaság) és az OOO Altai Salt Mining Company (Altai Terület).
Nem. | Ország | Sótermelés (tonna) |
---|---|---|
— | Teljes | 210 000 000 |
egy | USA | 46 500 000 |
2 | Kína | 37 101 000 |
3 | India | 15 000 000 |
négy | Kanada | 14 125 000 |
5 | Ausztrália | 11 211 000 |
6 | Mexikó | 8 180 000 |
7 | Franciaország | 7 000 000 |
nyolc | Brazília | 6 500 000 |
9 | Chile | 6 000 000 |
tíz | Nagy-Britannia | 5 800 000 |
tizenegy | Norvégia | 5 000 000 |
12 | Olaszország | 3 600 000 |
13 | Spanyolország | 3 200 000 |
tizennégy | Oroszország | 2 800 000 |
tizenöt | Románia | 2 450 000 |
16 | Egyiptom | 2 400 000 |
17 | Ukrajna | 2 300 000 |
tizennyolc | pulyka | 2 250 000 |
19 | Irán | 2 000 000 |
húsz | Bulgária | 1 800 000 |
21 | Lengyelország | 1 600 000 |
22 | Pakisztán | 1 320 000 |
23 | Vietnam | 1 300 000 |
24 | Japán | 1 251 000 |
25 | Argentína | 1 200 000 |
26 | Thaiföld | 1 000 000 |
27 | Bahamák | 900 000 |
28 | Izrael | 800 000 |
29 | Dél-Korea | 800 000 |
31 | Németország | 746 000 |
harminc | Namíbia | 700 000 |
32 | Indonézia | 680 000 |
33 | Dánia | 610 000 |
34 | Tunézia | 608 000 |
35 | Fülöp-szigetek | 600 000 |
36 | Portugália | 600 000 |
37 | Colombia | 540 000 |
38 | Antillák | 500 000 |
39 | Észak Kórea | 500 000 |
40 | Jordánia | 410 000 |
41 | Ausztria | 401 000 |
42 | Banglades | 350 000 |
43 | Venezuela | 350 000 |
44 | Dél-Afrika | 336 000 |
45 | Fehéroroszország | 300 000 |
46 | Svájc | 300 000 |
47 | Ghána | 250 000 |
48 | Peru | 249 000 |
49 | Marokkó | 240 000 |
ötven | Türkmenisztán | 215 000 |
51 | Botswana | 208 000 |
52 | Martinique | 200 000 |
53 | Szaud-Arábia | 200 000 |
54 | Kuba | 185 000 |
55 | Algéria | 183 000 |
56 | Görögország | 150 000 |
57 | Szíria | 146 000 |
58 | Szenegál | 130 000 |
59 | Szlovénia | 125 000 |
60 | Jemen | 120 000 |
61 | Kuvait | 100 000 |
62 | Szlovákia | 100 000 |
Iparágak | ||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|