Kerti zabpehely

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt hozzászólók, és jelentősen eltérhet a 2017. január 8-án felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 15 szerkesztést igényelnek .
kerti zabpehely
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:ÁllatokAlkirályság:EumetazoiNincs rang:Kétoldalúan szimmetrikusNincs rang:DeuterostomesTípusú:akkordokatAltípus:GerincesekInfratípus:állkapcsosSzuperosztály:négylábúakKincs:magzatvízKincs:SzauropsidákOsztály:MadarakAlosztály:fantail madarakInfraosztály:Új szájpadlásKincs:NeoavesOsztag:passeriformesAlosztály:énekes verébInfrasquad:passeridaSzupercsalád:PasseroideaCsalád:ZabpehelyAlcsalád:EmberizinaeTörzs:EmberiziniNemzetség:igazi zabpehelyKilátás:kerti zabpehely
Nemzetközi tudományos név
Emberiza hortulana Linnaeus , 1758
terület

     Csak fészkek

     Migrációs területek
természetvédelmi állapot
Állapot iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  22720916

A kerti sármány [1] ( latin  Emberiza hortulana ) a sármányfélék ( Emberizidae ) családjába tartozó igazi sármány ( Emberiza ) nemzetségébe tartozó madár .

Leírás

Elterjedt Európa és Nyugat-Ázsia legtöbb országában . Ősszel Afrika trópusi részére vándorol , és április végén-május elején tér vissza szülőföldjére. Élőhelyeik elterjedési területük különböző területein változnak. Tehát Franciaországban a kerti sármányok szívesebben élnek szőlőültetvényekkel rendelkező területeken, míg más országokban soha nem láttak ilyen területeken. Elterjedési területe egészen Skandináviáig és az Északi-sarkkörön túl terjed, ahol a madarak kukoricatáblákban és környékén táplálkoznak.

A kerti sármány 16 cm hosszú és 20-25 g tömegű, megjelenésében és viselkedésében a közönséges sármányhoz hasonló, színe azonban kevésbé élénk. A fej zöldesszürke. Különleges jellemzője a felnőtt madarak szem körüli, jól látható sárga gyűrűje.

A hang monoton, a dal több sípból áll, és valamivel egyszerűbb, mint egy közönséges zabpehely.

A fészkek a földön vagy annak közelében helyezkednek el. Ovális vagy kerek alakúak, 8-12 cm átmérőjűek.A kerti sármány 4-6 tojást rak, fényes héjjal, halvány kék árnyalattal. Az inkubáció 11-12 napig tart. A fiókák június második felében hagyják el a fészket.

A kerti sármányok növényi magvakkal táplálkoznak, de a fiókák nevelése közben bogarakat és más rovarokat esznek.

A maximális élettartam vadon 5,8 év [2] .

Népességnagyság

Európában a populációt körülbelül 5,2-16 millió költőpárra becsülik, ahol a kerti sármányok teljes számának 50-74%-a él. E madarak összlétszáma körülbelül 21,1-96 millió egyed, bár ennek további megerősítésére van szükség [3] .

Gasztronómia

A kerti zabpelyhet fogyasztják és csemegeként tartják számon. Hagyományosan a kerti sármányt úgy táplálják, hogy sötét kölesdobozba zárják őket. A sötétség aktiválja ezekben a madarakban a folyamatos táplálékfogyasztás ösztönét. A zabpelyhet armagnacba fulladva megölik , majd egészben megsütik és egészben is fogyasztják. Ennek az ételnek a hagyományos francia rituáléja szerint a fejet és az ételt egy szalvétával takarják le, ami arra szolgál, hogy koncentrálja az étel ízét. Ezt a rituálét azonban ironikusan úgy értelmezik, hogy megpróbálják elrejteni Isten szeme elől, ami történik. [4] [5] A rituálét a Milliárdok harmadik évadának hatodik epizódja bőségesen bemutatja .

A pácolt zabpehely szintén része volt Ciprus exportjának. [6]

A zabpehely vadászata 1999 óta törvényileg tilos Franciaországban, de ez továbbra is folytatódik. 1997 és 2007 között Franciaországban évente több mint 50 000 zabpelyhet ettek, ami 30%-os népességcsökkenést eredményezett. [7]

Galéria

Jegyzetek

  1. ↑ Boehme R.L. , Flint V.E. Ötnyelvű állatnevek szótára. Madarak. Latin, orosz, angol, német, francia / Szerk. szerk. akad. V. E. Sokolova . - M . : orosz nyelv , RUSSO, 1994. - S. 396. - 2030 példány.  - ISBN 5-200-00643-0 .
  2. ↑ Garden Bunting  (angol nyelvű) információk az Encyclopedia of Life (EOL) honlapján.  (angol)  (Hozzáférés dátuma: 2010. december 21.)
  3. ↑ Emberiza hortulana  . Az IUCN veszélyeztetett fajok vörös listája .  (Hozzáférés: 2010. december 21.)
  4. ↑ Franciaország betilt egy régi kulináris hagyományt (1999. június 30.). Letöltve: 2011. április 11. Az eredetiből archiválva : 2012. június 6..
  5. ↑ Wallop, H. Miért akarják a francia szakácsok, hogy megegyük ezt a madarat – fejet, csontokat, csőrt és minden mást ? The Telegraph (2014). Letöltve: 2015. március 16. Az eredetiből archiválva : 2017. május 13.
  6. ↑ Ortolan . Letöltve: 2017. április 22. Az eredetiből archiválva : 2017. április 23..
  7. ↑ Wallop, Harry Ortolans: Franciaország legkegyetlenebb étele visszatérhet az étlapra? . A Telegraph . Telegraph Media Group. Ltd.. Letöltve: 2015. július 12. Az eredetiből archiválva : 2017. május 9..

Linkek