A hal görögül ( lengyelül ryba po grecku ) a lengyel konyha hagyományos étele [1] , amelyet gyakran a karácsonyi asztalnál szolgálnak fel, és hasonló az orosz ételhez, a „ pácolt halhoz ”. A név ellenére Görögországban ismeretlen [1] .
Ez egy meleg vagy hideg étel sült halfiléből vagy haldarabokból sűrű szószban, amely sárgarépát , petrezselymet vagy zellert , hagymát vagy paradicsompürét tartalmaz, növényi olajban kisütve, majd vízzel, sóval, fekete borssal és egyéb fűszerekkel párolva . (általában szegfűbors és babérlevél ). Sütés után a halat egy ideig pároljuk egy előre elkészített szószban [2] .