A gőzdesztilláció viszonylag tiszta illóolajok előállítására szolgáló technológia .
A növényi anyagot forró vizes lombikba helyezzük, vagy egy vízedény feletti rácsra helyezzük. Ezután a lombikot magas hőmérsékletre melegítik, aminek következtében a gőz megtöri a növény sejtjeit, és gőz formájában felszabadítja a növény esszenciáját.
A gőzt a hűtőegységeken áthaladó csőben gyűjtik össze, ahol folyadékká válik és egy aknába folyik le. A gőzből vízpárlat, a növény esszenciájából pedig illóolaj, amelyet desztillációs olajnak neveznek. Ha az illóolaj könnyebb a víznél, akkor az olajteknő felületén gyűlik össze, abban az esetben, ha az olaj nehezebb a víznél, akkor a tartály alján gyűjtik össze, és a felesleges vizet a tetején ürítik ki. a lombikból.
A gőzlepárlást a perzsa vegyész, Ibn Sina ( nyugaton Avicenna néven ismert ) találta fel a 11. század elején . Ezt a módszert kifejezetten illóolajok kinyerésére találta ki.
| Lepárlás | ||
|---|---|---|
| Elmélet | ||
| Az iparban | ||
| A laboratóriumban | ||
| Fajták | ||