A túlsúly a test olyan állapota, amelyben a zsírszövet tömege meghaladja az egészséges test számára elfogadott tartományt . Ez az állapot különösen elterjedt azokon a területeken, ahol az emberek könnyen hozzáférnek bőséges élelmiszerhez, ugyanakkor mozgásszegény életmódot folytatnak . Általában a túlsúly alatt azt az állapotot értjük, amikor egy személy testtömeg-indexe a 25-30 tartományba esik (és az elhízást 30-nál nagyobb BMI-vel diagnosztizálják ), bár bizonyos összefüggésekben a kifejezés kissé eltérő fogalmakat jelenthet. .
Történelmileg a "túlsúly" kifejezés széles körben elterjedt az orvostudományban és a mindennapi életben. De a tömeg és a tömeg különböző fogalmak , ezért a metrológiai szervezetek minden esetben a "tömeg" kifejezést hívják, ha egy objektum tömegéről van szó [1] [2] .
2003-ban a WHO arról számolt be, hogy a túlsúlyos emberek problémája elérte a globális léptéket: a Földön több mint egymilliárd ember túlsúlyos vagy elhízott [3] . 2016-ban már csaknem 2 milliárd ilyen ember élt a világon, ami a felnőtt lakosság 39%-át tette ki [4] . Alternatív adatok szerint a 2 milliárdos határt már 2013 előtt átlépték [5] . A probléma minden korosztályt érintett: a gyerekektől az idősekig.
Az egészséges szervezetnek kis mennyiségű zsírszövetre van szüksége az endokrin , a reproduktív és az immunrendszer megfelelő működéséhez , a belső szervek hőszigeteléséhez és a sokk elleni védelemhez , építőanyagként a sejtszerkezetek kialakításához és az energia hosszú távú tárolásához. . Egy bizonyos határt meghaladó zsírfelhalmozódás azonban már negatív következményekkel jár: csökkenti a szervezet mozgékonyságát és rugalmasságát, befolyásolja a megjelenést, kiegyensúlyozatlanná teszi az anyagcserét , megteremti a betegségek kialakulásának és kialakulásának előfeltételeit.
| Kategória [6] [7] | BMI (kg/ m2 ) |
|---|---|
| rendkívüli soványság | < 16 |
| alulsúlyos | 16 – 18.5 |
| normál súlyú | 18.5-25 |
| Túlsúly | 25-30 |
| Elhízás I. fokozat | 30-35 |
| Elhízás II fokozat | 35-40 |
| Elhízás III fokozat | ≥ 40 |
Számos módszer létezik annak diagnosztizálására, hogy egy szervezet túlsúlyos-e vagy sem:
Ma ez a leggyakrabban használt módszer a túlsúly diagnosztizálására. A testtömeg-index (BMI) jellemzi az ember súlyát, figyelembe véve a magasságot. A képlet szerint számítva
BMI \u003d tömeg / magasság_m 2 -benÍgy a BMI mérete kg / m 2 , azonban a gyakorlatban a rövidség kedvéért szinte mindig a mértékegységek említése nélkül tüntetik fel. Egyes esetekben a BMI nem ad teljesen helyes képet a test állapotáról, mivel nem veszi figyelembe a testtípust , a nemet és az életkort. Ezenkívül előfordulhat, hogy nem alkalmazható a komolyan sportoló emberek egészségi állapotának felmérésére, mivel nem teszi lehetővé a zsírból származó tömeg és az izomtömeg megkülönböztetését.
A testtérfogat-index a test mérése számítógépes technológia segítségével. Ehhez a módszerhez az emberi testről képeket készítenek, amelyekből a számítógép 3D-s modellt készít róla. Ebből a modellből, figyelembe véve néhány egyéb általános paramétert (például magasság, súly, életkor), a számítógép kiszámítja a különböző típusú szövetek általános eloszlását a testben. A módszert 2000-ben fejlesztették ki a BMI alternatívájaként. A BMI-vel ellentétben ez a módszer lehetővé teszi a zsírtömeg és az izomtömeg megkülönböztetését, valamint a zsír eloszlásának megértését a testben. A legveszélyesebbnek a központi (vagy zsigeri) elhízást tartják – amit népiesen „ sörhasnak ” neveznek. [nyolc]
Egyszerű mérés, majd a testtömeg és az ideális összehasonlítás. A tömeg becslésére, amelyet ilyen vagy olyan okból ideálisnak kell tekinteni, számos képletet fejlesztettek ki. Minden képletnek megvannak a maga hátrányai: sok mindent nem vesznek figyelembe (nem, testalkat, életkor, fizikai edzettségi fok), alkalmazási korlátai vannak, vagy bizonyos célokra készültek. A különböző képletekkel kapott számadatok jelentősen eltérhetnek. De ezek a képletek egyértelmű iránymutatást adnak.
Speciális tolómérő segítségével ("csípés teszt"). A bőrt a test több előre meghatározott pontján egy tolómérővel „leszedjük”, amely közvetlenül méri a bőr alatti zsír vastagságát és az izomtömeghez viszonyított arányát. Ez a módszer sok ember számára meglehetősen pontos eredményeket adhat, de a módszer feltételezi a testzsír-eloszlás bizonyos mintáját, ami nem mindig van így. A módszer nem teszi lehetővé a test mélyén található zsír méretének mérését. A megközelítés alkalmazása a mérések végzésében és az eredmények értelmezésében szerzett tapasztalatot igényel, ezért öndiagnózisra általában nem alkalmas a módszer.
Kis elektromos áramot vezetnek át a testen az elektromos ellenállás mérésére. Mivel a zsír és az izom különbözőképpen vezeti az elektromosságot, ez a módszer lehetővé teszi a zsírtömeg és az izomtömeg arányának közvetlen mérését. A múltban ennek a technikának a használata drága berendezéseket igényelt speciálisan képzett személyzettel. Ma már azonban lehetőség van olyan otthoni használatra szánt analizátorok vásárlására, amelyek használatának általános ismerete szükséges. Tehát a bioimpedancia-analizátorok leolvasása az adott pillanatban a testben lévő víz mennyiségétől és a testhőmérséklettől függően változhat - a mérések során ilyenekre kell vigyázni, és az összehasonlító méréseket ugyanabban a testállapotban végezni.
Ez a technika egy személy teljes vízbe merítése, amely során speciális berendezés határozza meg a súlyát. Ezt a tömeget összehasonlítják a vízből kimért "száraz tömeggel", hogy meghatározzák a szervezet teljes sűrűségét. Mivel a zsír kisebb sűrűségű, mint az izom, a technológia lehetővé teszi a test zsírtartalmának ésszerű pontos meghatározását. A technika pontos eredményeket ad, de üzemeltetéséhez drága berendezésekre és szakemberekre van szükség.
A kettős energiás röntgenabszorpciós mérést (DEXA) eredetileg a csontsűrűség mérésére fejlesztették ki . De a módszer lehetővé teszi más típusú szövetek eloszlásának meghatározását is a testben, és néhány jellemzőjüket. A dexa nagyon pontos technikának számít. Használata azonban drága orvosi felszerelést és szaktudást igényel.
A túlsúly abból adódik, hogy több kalóriát fogyaszt (étel és ital), mint amennyit a szervezet elkölt ( alapanyagcsere plusz napi aktivitás, fizikai aktivitás és testmozgás ). Tényezők, amelyek súlyosbíthatják ezt az egyensúlyhiányt:
Az elhízás kezelésének hagyományos módjai az életmód megváltoztatása, például az egészséges táplálkozás és a testmozgás. Bár bizonyos esetekben, amikor bizonyos tényezők a lógó testsúlyhoz vezettek, egyéni átgondolt megközelítésre lehet szükség a helyzethez.