Éhség (fiziológia)

Éhség , éhség  - az evés iránti igény szubjektív érzése, akkor fordul elő, ha a vérben hiányoznak a szervezet további létéhez szükséges anyagok.

Az éhségérzet magyarázata

Számos elmélet létezik, amely megmagyarázza az éhség előfordulását.

  1. Glükosztatikus elmélet - az éhségérzet a vércukorszint csökkenésével jár .
  2. Aminoacidosztatikus - az éhségérzetet a vér aminosav -tartalmának csökkenése hozza létre .
  3. Liposztatikus - a táplálékközpont neuronjait izgatja a zsírsavak és trigliceridek hiánya a vérben.
  4. Metabolikus – a táplálékközpont idegsejtjeinek ingere a Krebs-ciklus anyagcseretermékei .
  5. Termosztatikus - a vérhőmérséklet csökkenése éhségérzetet okoz.
  6. Lokális elmélet - az éhségérzet a gyomor mechanoreceptorainak impulzusai eredményeként jön létre az "éhes" összehúzódások során.

Az éhség kialakulásának mechanizmusai

Az éhséget és a jóllakottságot a hipotalamusz [1] , pontosabban táplálékközpontja szabályozza – a hipotalamusz funkcionálisan összekapcsolt kéreg alatti magjainak komplexuma [2] , amely magában foglalja az éhségközpontot ( ventrolaterális hipotalamusz mag ) és a jóllakottsági központot ( ventromediális ) [2] [3] [4] .

Az éhség előfordulási mechanizmusának megállapításában nagy érdeme a fiziológiai Nobel-díjas Ivan Petrovics Pavlov [2] [5] .

Az élelmiszerközpont feladata az étkezési magatartás kialakítása, vagyis az állandó jóllakottságról való gondoskodás. A táplálékközpont hipotalamusz része két részből áll: az első az éhségérzetért, a második pedig a teltségérzetért felelős, ezeken kívül a táplálékközpont a limbikus rendszer egyéb részeit , a retikulárist is magában foglalja. kialakulása és az agykéreg elülső szakaszai . Az agy kétféleképpen kap információt az éhségről és a jóllakottságról: idegi jelek a gyomorból és a belekből, valamint a vérben lévő tápanyagok koncentrációjára adott válasz [5] .

2012-ben egy nemzetközi tudóscsoport feltételezte, hogy a bélben élő szimbionta baktériumok részt vesznek a gazdaszervezetben az éhség kialakulásában és elnyomásában. Ennek a feltételezésnek az alapja az volt, hogy a baktériumok olyan fehérjéket szintetizálnak (és választanak ki), amelyek hormonok a gazdaszervezet számára [6] . Ezt a hipotézist a Rouen Egyetem kutatóinak egy csoportja megerősítette: az E. coli 20 perces aktív szaporodás után elnyomja a gazdaszervezet éhségét (az első jelentés 2013-ban jelent meg, online publikáció 2015 novemberében, nyomtatott kiadvány 2016 februárjában ) [7] [8]

Az éhínség következményei

A 20. század közepéig a gyermekek és a felnőttek halálozásának fő oka az éhezés, a fertőzések és az alapvető tápanyagok súlyos hiánya által okozott betegségek voltak. [9]

Lásd még

Jegyzetek

  1. ↑ Sudakov K. V. Éhínség  : [ arch. 2021. január 26. ] // Big Medical Encyclopedia  : 30 kötetben  / ch. szerk. B. V. Petrovszkij . - 3. kiadás - M  .: Szovjet Enciklopédia , 1977. - T. 6: Pajzsmirigy alulműködés - Degeneráció. — 632 p. : ill.
  2. ↑ 1 2 3 Zilov V. G. Élelmiszerközpont  : [ arch. 2017. június 3. ] // Nagy Orvosi Enciklopédia  : 30 kötetben  / ch. szerk. B. V. Petrovszkij . - 3. kiadás - M  .: Szovjet Encyclopedia , 1982. - T. 19: Perelman - Pneumopathia. — 536 p. : ill.
  3. ↑ Korneva E. A. Az agy elektrofiziológiai jelenségei immunreakciókban / E. A. Korneva, G. A. Vartanyan; I. P. Pavlov RAS , L.: Nauka után elnevezett Élettani Intézet . - 1989. - 146 p. - S. 35.
  4. ↑ Muratov V. K. Fepranon  // Nagy Orvosi Enciklopédia  : 30 kötetben  / ch. szerk. B. V. Petrovszkij . - 3. kiadás - M  .: Szovjet Enciklopédia , 1985. - T. 26: Szénsavas vizek. — 560 p. : ill.
  5. ↑ 1 2 Humánélettan, 2003 .
  6. ↑ Jim Sliwa. A baktériumok éhessé tesznek?  (angol)  (elérhetetlen link) . Amerikai Mikrobiológiai Társaság (2012. december 19.). Letöltve: 2018. május 11. Az eredetiből archiválva : 2018. május 12.
  7. ↑ A bélbaktériumok felelősek a jóllakottság érzéséért - tudósok . Evés után a bélbaktériumok, nevezetesen az E. coli (E. coli) speciális fehérjéket termelnek, amelyek elnyomják az éhséget . Korrespondent.net . LLC "Publishing House Ukrainian Media Holding" (2015. november 25. ) Letöltve: 2018. május 11. Az eredetiből archiválva : 2018. május 12.
  8. ↑ Breton, J. Gut Commensal E. coli fehérjék aktiválják a gazdaszervezet telítettségi útvonalait tápanyag-indukált baktériumnövekedést követően  : [ eng. ]  / J. Breton, N. Tennoune, N. Lucas … [ et al. ] // Cell Metabolism : J. - Elsevier Inc., 2016. - Vol. 23. sz. 2. - P. 324-334. — ISSN 1550-4131 . - doi : 10.1016/j.cmet.2015.10.017 . — PMID 26621107 .
  9. ↑ Hozzáértő döntések az ételválasztásban . Okos fogyasztói útmutató az egészségügyi szolgáltatásokhoz és tájékoztatáshoz (2018. május 11.). Letöltve: 2018. május 11. Az eredetiből archiválva : 2018. május 21.

Irodalom