Glikáció

A glikáció , vagy nem enzimatikus glikoziláció egy reakció a redukáló szénhidrátok ( glükóz , fruktóz stb.) és az élő szervezet fehérjéinek , lipideinek és nukleinsavainak szabad aminocsoportjai között , enzimek részvétele nélkül . A glikáció a Maillard-reakció speciális esete . A fehérjék nem enzimatikus glikozilációja a szövetkárosodás kulcsmechanizmusa diabetes mellitusban [1] .

Színpadok

A glikáció több szakaszban megy végbe. Először is, a cukor redukáló (nyitott) formája és egy másik molekula aminocsoportja között egy Schiff-bázis képződik egy reverzibilis reakció során . Ez a vegyület a reverzibilis izomerizáció eredményeként a stabilabb Amadori termékké, vagyis fruktózaminná alakul . A Schiff bázisok és az Amadori termékek a korai glikációs termékek közé tartoznak. Az így módosított testfehérjék mennyisége (például a vér hemoglobinja ) arányos a környezetükben lévő glükóz vagy más redukáló cukor koncentrációjával: a módosított fehérjék mennyisége a vércukorszint emelkedésével nő, csökkenésével pedig csökken . 2] .

Az Amadori termékek azonban egy sor lassú, visszafordíthatatlan átrendeződésen eshetnek át, így létrejönnek az úgynevezett késői vagy fejlett glikációs végtermékek (PGP). A PPG-módosított fehérjék mennyisége nem csökken a glükózszint csökkenésével, és csak növekszik az idő előrehaladtával. Ezenkívül a PPG-k egy része kovalens kötéseket (keresztkötéseket) képezhet más fehérjemolekulák aminocsoportjaival.

A glikáció hatása a fehérjék működésére

A fehérjék glikációja megzavarhatja működésüket, és kóros következményekhez vezethet. A hemoglobin glikációt (HbA1c) széles körben használják a vércukorszint kumulatív mérésére a cukorbetegség diagnosztizálásában.

Glikált hemoglobin

A glikált hemoglobin, a glikozilált hemoglobin vagy a glikohemoglobin (megnevezése: HbA1c, hemoglobin A1c) egy biokémiai vérindikátor, amely három hónap alatti átlagos vércukorszintet tükröz. Miért pont 3 hónap? Mivel a hemoglobint tartalmazó eritrociták élettartama körülbelül 120-125 nap, az eredmény pontosságához 30 napot vonunk le.[ pontosítás ] , kiderül 3 hónap .

A glikált hemoglobin 3 hónapig mutatja a glikémia szintjét. Ha a cukorszint 3 hónapja magas, akkor a HbA1c szint magas lesz. E mutató szerint bármely endokrinológus megmondja, milyen cukorbetegségben szenved. [3]

Jegyzetek

  1. ↑ A. Ya. Nikolaev. Biológiai kémia. — Harmadik kiadás, átdolgozva és bővítve. - Moszkva: Orvosi Információs Ügynökség, 2004. - S. 415-416.
  2. ↑ Brownlee M. , Cerami A. , Vlassara H. Advanced glikozilációs végtermékek a szövetben és a diabéteszes szövődmények biokémiai alapjai.  (angol)  // The New England Journal of Medicine. - 1988. - 1. évf. 318. sz. 20 . - P. 1315-1321. - doi : 10.1056/NEJM198805193182007 . — PMID 3283558 .
  3. ↑ SakharOK magazin . Letöltve: 2022. június 20. Az eredetiből archiválva : 2017. március 1..

Lásd még

Linkek