Bajkál (ital)
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2022. október 18-án felülvizsgált
verziótól ; az ellenőrzéshez
1 szerkesztés szükséges .
| Bajkál |
|---|
| |
| Típusú |
Üditő ital |
| Eredet |
Szovjetunió (1976) |
| Év |
1976 - jelen ban ben. |
| Szín |
sötétbarna |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon |
A Bajkál egy erősen szénsavas tonik ital, amelyet a Szovjetunióban fejlesztettek ki a Coca-Cola és a Pepsi -Cola helyi analógjaként .
Létrehozási előzmények
Az ital összetételét 1976-ban a Szovjetunióban fejlesztette ki a Sör- és Alkoholmentesipari Szövetségi Kutatóintézet (VNII PBP): utasítást kapott az amerikai Coca-Cola és Pepsi italok analógjának létrehozására . [1] Ugyanebben az évben egy moszkvai üdítőital-gyárban beindították az italgyártást. Az új szovjet "Bajkal" ital összetétele és elkészítési technológiája hivatalos titok volt .
1991 óta az italt Oroszországban gyártják .
Összetétel
1976-os recept
A Bajkál ital receptje 1976-ban a következő összetételű volt:
- kezelt víz ivása ;
- fehér kristályos cukor ;
- citromsav ( savasságot szabályozó anyag ),
- természetes aromás anyagok:
- gyógynövényes aroma, amely a következők kivonatait tartalmazza:
- zsálya,
- üröm ,
- angyalgyökér , _
- tárnics,
- kardamom;
- komló olaj,
- eukaliptusz olaj,
- babér olaj,
- természetes alma ízű,
- bodza kivonat;
- édesgyökér kivonat,
- borélesztő párlat.
Egyéb összetétel
Az ital fő összetétele víz , cukor , citromsav , szén-dioxid , valamint természetes illóolajok és gyógynövénykivonatok eredeti összetétele. Az ital ízét és tonizáló tulajdonságait a kivonatok és a természetes ízek adják :
Érdekes tények
- Ennek az italnak a koncentrátumának előállítási technológiájára és a védjegyre vonatkozó jogok tulajdonosa az " Összoroszországi Sör-, Alkoholmentes- és Boripari Kutatóintézet " állami intézmény . [3] .
- A Rospatent 2019.01.05-től a Baikal kombinált megjelölést az Orosz Föderációban jól ismert védjegyként ismerte el a Nizzai Osztályozás 32. osztályába tartozó „alkoholmentes szénsavas italok” árukra vonatkozóan az irkutszki Baikal LLC nevében. [négy]
Lásd még
Jegyzetek
- ↑ Zykov N. Kvass , szóda és Pepsi-Cola // Tudomány és élet . - 1973. - 8. sz . - S. 30, 32 . Archiválva az eredetiből 2018. október 16-án. (Orosz)
- ↑ Hruscsov a Pepsi-Cola reklámban // kultúra . hu
- ↑ A GU VNII PB és VP hivatalos honlapja: Az intézetről Archiválva : 2015. szeptember 26..
- ↑ Jól ismert védjegyek az Orosz Föderációban 212. sz . www1.fips.ru _ Letöltve: 2022. január 24. Az eredetiből archiválva : 2022. január 24.. (Orosz)
Irodalom
- Technológiai utasítás a "Baikal" TI 18-6-26-85 ital koncentrátum előállításához. Uprpivo, a Szovjetunió Élelmiszeripari Minisztériuma. 1985
Linkek