Az Abura kiri (油切り) egy speciális tálca , amelyet a japán konyhában használnak rántott ételek szállítására . Egy tálból vagy lapos tálcából, egy alátétből és egy papírtörlőből áll, amely felszívja a felesleges olajat (ha rántjuk , mint például a tempura ). Az Abura kiri-t egyidejűleg használják speciális pálcikákkal (fém hegyekkel) és ami-jakushi merőkanállal ( japánul網杓子).