Chyumich

Chyumich , köznyelven chyumichka  - fém vagy fából készült séf kanál hosszú nyéllel, asztali mérőeszközként használatos .

Az elnevezés az archaikus chum szóból származik  – „ itatókanál ”. A csiumicsi eleinte Podvinyében , Belozerye -ben , a Vologda régióban , Tikhvinben , Pszkovban jelent meg , majd átterjedt Moszkvába és Dorogobuzsba [1] .

Az 1610-1613-as királyi edények festményén úgy van kijelölve, hogy „egy tál bogyót egy edényen , és 3 hajdina gabonát” tálalnak az asztalra. Úgy tűnik, chyumichnak volt egy bizonyos kapacitása [2] .

Az Onega-kolostor 1668 -as bevételi-kiadási könyvében "... négy chyumich-ként említik, amelyekkel a káposztalevest és a tejet kanalazzák" [1] .

Lásd még

• merítőkanál

Jegyzetek

1. ↑ 1 2 Sudakov G.V. Szavakról és dolgokról volt szó. - Arkhangelsk , North-Western könyvkiadó , 1989 ( szöveg archiválva 2009. február 14-én a Wayback Machine -nél )
2. ↑ Chyumich // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára  : 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1890-1907.

Szótárak és enciklopédiák	Brockhaus és Efron