Citrus vörös 2

Citrus vörös 2
Tábornok
Szisztematikus név	E121
Chem. képlet	C18H16N2O3 _ _ _ _ _ _ _
Fizikai tulajdonságok
Moláris tömeg	308,333 g/ mol
Termikus tulajdonságok
Hőfok
•  olvadás	156 °C
Osztályozás
Reg. CAS szám	6358-53-8
PubChem	22830
Reg. EINECS szám	228-778-9
MOSOLYOK	COc3ccc(cc3/N=N/c1c2ccccc2ccc1O)OC
InChI	InChI=1S/C18H16N2O3/c1-22-13-8-10-17(23-2)15(11-13)19-20-18-14-6-4-3-5-12(14)7- 9-16(18)21/h3-11,21H,1-2H3InChI=1S/C18H16N2O3/c1-22-13-8-10-17(23-2)15(11-13)19-20-18-14 -6-4-3-5-12(14)7-9-16(18)21/ó3-11,21H,1-2H3GJUABKCEXOMRPQ-UHFFFAOYSA-N
Codex Alimentarius	E121
CHEBI	82306
ChemSpider	16735746
Biztonság
NFPA 704	0 0 0
Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve.

Citrus Red 2 ( eng.  Citrus Red 2 ), más néven Citrus Red No. 2 , CI Solvent Red 80 , CI 12156  egy mesterséges élelmiszer - színezék , amelyet E121 élelmiszer-adalékanyagként regisztráltak . A por sárgától narancssárgáig terjedhet (néha sötétvörös), olvadáspontja 156 °C. Vízben nem oldódik , de sok szerves oldószerben könnyen oldódik .

Alkalmazás

Étrend-kiegészítőként a Citrus Red 2 - t az FDA jóváhagyásával 1956 óta használják egyes floridai narancsok bőrének színezésére. Használata tilos az Orosz Föderációban .

Linkek

• Egészségügyi és járványügyi szabályok és előírások SanPiN 2.3.2.1293-03 "Az élelmiszer-adalékanyagok használatának higiéniai követelményei"