Krizantém

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2022. június 17-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 6 szerkesztést igényelnek .

A krizantemin  egy természetes antocianin és a cianidin származéka . Ez cianidin-3-glükozid.

Krizantém
Tábornok
Chem. képlet C 21 H 21 O 11 + , Cl -
C 21 H 21 ClO 11
Fizikai tulajdonságok
Moláris tömeg 484,83 g/ mol
Osztályozás
Reg. CAS szám 7084-24-4
PubChem 197081
Reg. EINECS szám 230-384-7
MOSOLYOK   C1=CC(=C(C=C1C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O) O)O.[Cl-]
InChI   InChI=1S/C21H20O11.ClH/c22-7-16-17(27)18(28)19(29)21(32-16)31-15-6-10-12(25)4-9(23) 5-14(10)30-20(15)8-1-2-11(24)13(26)3-8;/h1-6,16-19,21-22,27-29H,7H2,(H3-,23,24 ,25,26);1H/t16-,17-,18+,19-,21-;/m1./s1YTMNONATNXDQJF-UBNZBFALSA-N
ChemSpider 170681
Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve.

Keresés

A krizantém megtalálható rosellában ( Hibiscus sabdariffa , Malvaceae), különféle japán zárvatermő növényekben [ 1] , pórsáfrány raponticumban [ 2] , viburnum termésben ( Viburnum dentatum , Caprifoliaceae).

Élelmiszerben

Krizantmint találtak feketeribizli törkölyben, bodzában [3] , vörös málnában, szójabab héjában [4] , Viktória szilvában [5] , őszibarackban [6] , licsiben és acaiban [7] . Megtalálható a vörös narancsban [8] és a fekete rizsben [9] , a szójában [10] .

A leggazdagabb krizantém bogyók [3]
Bogyók és gyümölcsök Tartalom,

mg/100g

fekete bodza 794.1
Földi szeder 138.7
Fekete ribizli 25
Aronia aronia 19.6
Nyári szőlő Vitis aestivalis 18.7
Málna 14.8
Olajbogyó 10.6
áfonya angustifolia 7.4
Piros áfonya 1.42

Testre gyakorolt ​​hatások

A krizantemin képes csökkenteni az inzulinrezisztenciát [11] [12] , és védő hatást fejt ki a retinasejtekre [13] . Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van, csökkenti a szívizom ischaemia-reperfúzióját [14] . A cianidin-3-glükozidról kimutatták, hogy antioxidáns aktivitása miatt potenciálisan hepatoprotektív hatást fejt ki az oxidatív stresszel összefüggő májkárosodásban [15] . A feketerizs-cianidin-3-glükozidnak antihiperglikémiás és csontritkulás-ellenes hatása van [16] .

Rákellenes hatás

A krizantemin rákellenes hatással és kemopreventív tulajdonságokkal rendelkezik [17] .

Antidiabetikus akció

Kísérletileg elindított cukorbetegségben szenvedő patkányok memóriája és tanulási képessége szignifikánsan javult a cianidin-3-glükozid étrendhez való hosszú távú adagolásával [18] . Megvédi a hasnyálmirigy béta-sejtjeit az oxidatív stressz által kiváltott apoptózistól , így rámutat a krizantemin antidiabetikus szerként betöltött fontos szerepére [19] . A feketerizs-cianidin-3-glükozid védelmet nyújthat a diabéteszes nefropátia ellen [16]

Az elhízás kezelése

A cianidin-3-glükozid biztonságos és hatékony megközelítést jelenthet a zsírban és fruktózban gazdag étrend által kiváltott elhízás megelőzésében és kezelésében. Ez az antocianin növeli az energiafelhasználást az elhízott egerekben, valamint növeli a mitokondriálisok számát és működését a barna zsírszövetben és a fehér zsírszövetben . [húsz]

Írás külföldi kiadványokban

Külföldi tudományos publikációkban krizantémról másként írnak: krizontenin, glükocianidin, aszterin, krizantemin, lila kukorica színe, kuromanin, kuromanin-klorid, cianidin-3-glükozid, cianid-3-glükozid, cianidin-3-glükozid,-Ocyanidinglucoside3, -3-O-béta-D-glükozid, cianidin-3-monoglükozid, C3G.

Jegyzetek

  1. ↑ Kunijiro Yoshitama, Makiko Ozaku, Michiko Hujii, Kôzô Hayashi. Egy felmérés az antocianinokról a csírázó levelekben néhány japán zárvatermő tanulmány antocianinokkal kapcsolatban, LXV  //  The Botanical Magazine Tokyo. – 1972–12. — Vol. 85 , iss. 4 . — P. 303–306 . — ISSN 1618-0860 0006-808X, 1618-0860 . - doi : 10.1007/BF02490176 .
  2. ↑ V. V. Vereskovszkij, II. Csekalinszkaja. Krizantemin és cianin a Rhaponticum nemzetség fajaiban  (angolul)  // Természetes vegyületek kémiája. - 1978-07-01. — Vol. 14 , iss. 4 . - P. 450-451 . — ISSN 1573-8388 . - doi : 10.1007/BF00565267 .
  3. ↑ 1 2 Az összes olyan élelmiszer megjelenítése, amelyben polifenol-cianidin-3-O-glükozid található - Phenol-Explorer . www.phenol-explorer.eu . Letöltve: 2022. június 17.
  4. ↑ Myoung-Gun Choung, In-Youl Baek, Sung-Taeg Kang, Won-Young Han, Doo-Chull Shin. Anthocyanins izolálása és meghatározása a fekete szója maghéjában (Glycine max (L.) Merr.)  (angol)  // Journal of Agricultural and Food Chemistry. - 2001-12-01. — Vol. 49 , iss. 12 . - P. 5848-5851 . - ISSN 1520-5118 0021-8561, 1520-5118 . doi : 10.1021 / jf010550w .
  5. ↑ D. Dickinson, Joy H. Gawler. A victoria szilva kémiai összetevői: krizantém, sav- és pektintartalom  (angol)  // Journal of the Science of Food and Agriculture. — 1956-11. — Vol. 7 , iss. 11 . — P. 699–705 . - doi : 10.1002/jsfa.2740071103 .
  6. ↑ Rodrigo Infante, Loreto Contador, Pia Rubio, Danilo Aros, Álvaro Peña-Neira. Az "Elegant Lady" és a "Carson" Peaches betakarítás utáni érzékszervi és fenolos jellemzése  // Chilei mezőgazdasági kutatási folyóirat. — 2011-09. - T. 71 , sz. 3 . – S. 445–451 . — ISSN 0718-5839 . - doi : 10.4067/S0718-58392011000300016 .
  7. ↑ David Del Pozo-Insfran, Carmen H. Brenes, Stephen T. Talcott. Az Açai (Euterpe oleracea Mart.) fitokémiai összetétele és pigmentstabilitása  (angol)  // Journal of Agricultural and Food Chemistry. - 2004-03-01. — Vol. 52 , iss. 6 . — P. 1539–1545 . - ISSN 1520-5118 0021-8561, 1520-5118 . - doi : 10.1021/jf035189n .
  8. ↑ Catherine Felgines, Odile Texier, Catherine Besson, Paola Vitaglione, Jean-Louis Lamaison. A glükóz hatása a cianidin-3-glükozid abszorpciójára patkányokban  //  Molecular Nutrition & Food Research. — 2008-08. — Vol. 52 , iss. 8 . — P. 959–964 . - doi : 10.1002/mnfr.200700377 .
  9. ↑ Min Young Um, Jiyun Ahn, Tae Youl Ha. A fekete rizs cianidin 3-glükozidban gazdag kivonatának hipopolipidémiás hatásai a máj lipogén enzimaktivitásának szabályozásán keresztül: A cianidin 3-glükozid hipopolipidémiás hatásai  //  Journal of the Science of Food and Agriculture. — 2013-09. — Vol. 93 , iss. 12 . — P. 3126–3128 . - doi : 10.1002/jsfa.6070 .
  10. ↑ Rui Fen Zhang, Fang Xuan Zhang, Ming Wei Zhang, Zhen Cheng Wei, Chun Ying Yang. Fenolos összetétel és antioxidáns aktivitás 60 kínai fekete szójabab (Glycine max L. Merr.) fajta maghéjában  //  Journal of Agricultural and Food Chemistry. — 2011-06-08. — Vol. 59 , iss. 11 . - P. 5935-5944 . - ISSN 1520-5118 0021-8561, 1520-5118 . - doi : 10.1021/jf201593n .
  11. ↑ Honghui Guo, Jiebiao Guo, Xinwei Jiang, Zhen Li, Wenhua Ling. A cianidin-3-O-β-glükozid, egy tipikus antocianin, antilipolitikus hatást fejt ki a 3T3-L1 zsírsejtekben hiperglikémia során: A zsíros triglicerid lipáz FoxO1 által közvetített transzkripciójának részvétele  (angol)  // Élelmiszer- és kémiai toxikológia. — 2012-09. — Vol. 50 , iss. 9 . — P. 3040–3047 . - doi : 10.1016/j.fct.2012.06.015 .
  12. ↑ Beatrice Scazzocchio, Rosaria Varì, Carmelina Filesi, Massimo D'Archivio, Carmela Santangelo. A cianidin-3-O-β-glükozid és a protokatekusav inzulinszerű hatást fejtenek ki a PPARγ aktivitásának fokozásával az emberi omentális zsírsejtekben   // Cukorbetegség . — 2011-09-01. — Vol. 60 , iss. 9 . — P. 2234–2244 . — ISSN 1939-327X 0012-1797, 1939-327X . - doi : 10.2337/db10-1461 .
  13. ↑ Wenting Peng, Yalin Wu, Zhenzhen Peng, Wentao Qi, Tingting Liu. A cianidin-3-glükozid javítja a retina pigmentált hámsejtek gátfunkcióját azáltal, hogy gyengíti az endoplazmatikus retikulum stressz által kiváltott apoptózisát  //  Food Research International. — 2022-07-01. — Vol. 157 . — P. 111313 . — ISSN 0963-9969 . doi : 10.1016 / j.foodres.2022.111313 .
  14. ↑ Mirella Trinei, Andrea Carpi, Roberta Menabo', Mariangela Storto, Monica Fornari. A cianidin-3-glükozid étrenddel történő bevitele a mikrobiota megváltoztatásával hosszan tartó szívvédelmet vált ki az ischaemia/reperfúziós sérülés ellen  //  The Journal of Nutritional Biochemistry. — 2022-03-01. — Vol. 101 . — P. 108921 . — ISSN 0955-2863 . - doi : 10.1016/j.jnutbio.2021.108921 .
  15. ↑ Liang Yu, Sun-dong Zhang, Xue-lian Zhao, Hai-yan Ni, Xin-rui Song. A cianidin-3-glükozid megvédi a májat az oxidatív károsodástól az AMPK/Nrf2 által közvetített jelátviteli útvonalon keresztül in vivo és in vitro  //  Journal of Functional Foods. — 2020-10-01. — Vol. 73 . — P. 104148 . — ISSN 1756-4646 . doi : 10.1016 / j.jff.2020.104148 .
  16. ↑ 1 2 Shan Shan Qi, Jia He, Le Cheng Dong, Li Ping Yuan, Jia Le Wu. A fekete rizsből származó cianidin-3-glükozid megakadályozza a veseműködési zavarokat és a vesefibrózist streptozotocin-diabetes patkányokban  //  Journal of Functional Foods. — 2020-09-01. — Vol. 72 . — P. 104062 . — ISSN 1756-4646 . doi : 10.1016 / j.jff.2020.104062 .
  17. ↑ Lingwei Liang, Xipeng Liu, Jieyi He, Ying Shao, Jiao Liu. A cianidin-3-glükozid mezenchimális és epiteliális átmenetet indukál a Sirt1 expresszió aktiválásával hármas negatív emlőráksejtekben   // Biochimie . — 2019-07-01. — Vol. 162 . — P. 107–115 . — ISSN 0300-9084 . - doi : 10.1016/j.biochi.2019.03.004 .
  18. ↑ Sima Nasri, Mehrdad Roghani, Tourandokht Baluchnejadmojarad, Mahboubeh Balvardi, Tahereh Rabani. A krónikus cianidin-3-glükozid beadás javítja a rövid távú térbeli felismerési memóriát, de nem passzív elkerülési tanulást és memóriát Streptozotocin-diabetes patkányokban: A CIANIDIN-3-GLUKOZID HATÁSA A DIABETIKUS PATKÁNYOK TANULÁSÁRA ÉS MEMÓRIÁJÁRA   Kutatás // Phyto . — 2012-08. — Vol. 26 , iss. 8 . — P. 1205–1210 . - doi : 10.1002/ptr.3702 .
  19. ↑ Raju Sasikumar, Arub Jyoti Das, Sankar Chandra Deka. A Haematocarpus validus törkölyből származó cianidin-3-glükozid-kivonatok in vitro citoprotektív aktivitása a streptozotocin által kiváltott oxidatív károsodást a hasnyálmirigy β-sejtekben  //  Saudi Journal of Biological Sciences. — 2021-09-01. — Vol. 28 , iss. 9 . - P. 5338-5348 . — ISSN 1319-562X . - doi : 10.1016/j.sjbs.2021.05.065 .
  20. ↑ Yilin You, Xue Han, Jielong Guo, Yu Guo, Manwen Yin. A cianidin-3-glükozid csillapítja a magas zsír- és fruktóztartalmú étrend által kiváltott elhízást azáltal, hogy elősegíti a barna zsírszövet termogén kapacitását  //  Journal of Functional Foods. — 2018-02-01. — Vol. 41 . — P. 62–71 . — ISSN 1756-4646 . - doi : 10.1016/j.jff.2017.12.025 .