| Khamovniki Sörgyár | |
|---|---|
| Az alapítás éve | 1863 |
| Záró év | 2005 |
| Alapítók | Yaroslavtsev V.E. |
| Elhelyezkedés | Oroszország , Moszkva , st. Lev Tolsztoj , 23 éves |
| Ipar | Sörfőzés |
| Termékek | Sör |
A Khamovnichesky sörgyár egy olyan vállalkozás, amely 1863 és 2005 között sört gyártott Moszkva központjában.
A céget Vlasz Jegorovics Jaroszlavcev moszkvai kereskedő alapította 1863 -ban saját háztartásának egy 2,3 hektáros telkén, amely a Dolgo-Khamovnichesky Lane (ma Lev Tolsztoj utca ) mentén található.
1870- ben a sörgyártás elérte a 100 000 vödör mennyiséget 75 kopejkás sörár mellett . a vödörért. 1873 decemberére 250 000 vödör sörre nőtt.
1875. október 2- án a Moszkvai Sör- és Mézgyár Részvénytársaságának Alapító Okiratát a Legfelsőbb jóváhagyta , egymillió rubel alaptőkével, azzal a céllal, hogy „a sör- és mézgyár tevékenységét fenntartsa és bővítse. mézsörgyár, amely Moszkvában, Khamovnicheskaya része, 3. negyed, a Dolgo-Khamovnichesky sáv mentén található és V. E. Yaroslavtsev tulajdonában van.
1880. augusztus 21-én a császár rendelete alapján ez a társaság a Khamovniki Sör- és Mézsörgyár Részvénytársasága nevet kapta . 1896-tól Grigorij Grigorjevics Ehrenburg mérnök ( Ilja Ehrenburg író apja ) volt az igazgatója.
Az üzem eleinte főként cseh , fekete és pilseni sört főzött. A század végén a következő sörmárkákat gyártották - Bécsi , Pilsneri , Müncheni , Orosz Fekete . Ekkor már 274 dolgozó dolgozott az üzemben, és több mint 530 ezer vödör sört főztek.
1902 -ben a cég elnyerte a Császári Felsége Udvarának szállítója címet [1] .
Az üzem forgalma 1907 - ben 2 488 000 rubelt tett ki; képviseleti irodája volt Tulában , raktárai pedig Szentpéterváron, Nyizsnyij Novgorodban, Kosztromában, Ribinszkben, Szaratovban, Kazanyban, Szamarában, Bogorodszkban.
Az első világháború idején a „ tilalom ” bevezetésével összefüggésben az üzemben leállították a sörfőzést, és a gyáregységeit a katonai főraktár Khamovniki osztálya foglalta el [2] .
1922 októberében az államosított Khamovnichesky sörgyárat a Moszkvai Fogyasztói Társaságok Szövetségének ( MSPO ) promóciós osztálya vette át . 1925. december 20. óta a vállalkozás neve Mosselprom Állami Khamovniki Sörgyár .
Az 1929-1930 - as alkoholellenes kampány eredményeként a sörgyártást leállították a vállalkozásnál. Hamarosan megkapta az " Élelmiszer termék " nevet.
1934 -ben a vállalkozást áthelyezték a Szovjetunió Élelmiszeripari Népbiztosságához . Új neve " Moszkvai Sörgyár ", 1936 -ban pedig a Szovjetunió Élelmiszeripari Népbiztosságának Sörfőzdéjeként emlegették az üzemet sör, maláta, kenyérkvasz, gyümölcsital, száraz kenyérkvasz, alkoholmentes gyümölcs előállítására. és bogyós habzóvizek .
1941 -re az üzem kizárólag sörfőzdévé vált , és 1 400 000 vödör vagy 180 711 hektoliter sört gyártott.
1975 -ben a cég több mint 16 millió dekaliter sört állított elő.
Az 1990-es években a vállalkozást az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia „Khamovniki Kísérleti Italgyár” Állami Egységes Vállalatává alakították át, és a szovjet időszak hagyományos fajtáit és újakat egyaránt előállítottak. A termékek kritikát váltottak ki a fogyasztók részéről, különösen a hazai sörfőzés népszerűsítői és történészei, Dmitrij Mokeev és Vitalij Vinnitszkij akkoriban még a moszkvai gyárak között sem a legmagasabb minőséget és a sör hibáinak jelenlétét jegyezték fel. [3] [4]
2005-ben az üzemet bezárták. 2012 májusában megkezdődött az épületek bontása, és a moszkvai régióbeli Mitiscsi város Moszkvai Sörgyártó Vállalata megszerezte a Khamovniki védjegy jogait, és ezen a néven dobta piacra a sört [5] .