A tongzidan ( kínai 童子蛋, pinyin Tóngzǐ dàn , szó szerint: "fiútojás") a Kínai Népköztársaság Zhejiang tartományában elterjedt hagyományos étel . Csirke tojásból elkészítve . Tavasszal használt .
A "tavaszi finomságnak " tekintett csirketojást kizárólag olyan fiúk vizeletében főzik , akik még nem érték el a pubertás kort . A folyadék felforralása után a tojásokat eltávolítjuk belőle, és a héjat megtöltjük , hogy a vizelet behatoljon a tojásba. A főzési folyamat egy egész napot vesz igénybe, forraláskor vizeletet adnak hozzá. Amikor a héj megreped, a sós ízű tongzidan fogyasztásra késznek minősül.
A 10 év alatti fiúk vizeletének összegyűjtésére speciális vödröket helyeznek el a régió iskoláiban. Ugyanakkor csak egészséges gyermekek vizelhetnek ilyen vödrökben.
A Tongzidan tojást a standról árusítják; általában kétszer olyan áron, mint a sima kemény tojás . A fiúvizelet hagyományos kínai orvoslás . A Zhejiang-iak úgy vélik, hogy a finomság gyógyászati értékkel bír, lázcsillapító és vérzéscsillapító hatású. A tudományos orvostudomány azonban ezt nem erősíti meg.
A "tavaszi tojás" evésének hagyománya évszázadok óta létezik. Először 1891-ben írták le az európai sajtóban. 2008-ban Tongzidan megkapta Zhejiang tartomány szellemi kulturális örökségének státuszát.