Russula étel
| Russula étel | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:GombaAlkirályság:magasabb gombákOsztály:BasidiomycetesFelosztás:AgaricomycotinaOsztály:AgaricomycetesRendelés:RussulaceaeCsalád:RussulaNemzetség:RussulaKilátás:Russula étel | ||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||
| Russula vesca Fr. , 1836 | ||||||||||
| ||||||||||
Táplálék A Russula ( lat. Rússula vésca ) a Russula család ( Russulaceae ) Russula ( Russula ) nemzetségébe tartozó gombafaj .
Leírás
A sapka eléri az 5-11 cm átmérőt, eleinte félgömb alakú, majd domború és lapított-nyomott. Színe igen változatos: borvörös, világos rózsaszín, lilabarna (f. vesca ), bézs (f. romellii ), zöldesbarna (f. viridata ), világosszürke (f. neglecta ), ritkán tiszta fehér (f. lactea ). ). A héjat félig eltávolítják, kiskorától kezdve szabaddá teszi a kupak szélét.
A lemezek meglehetősen gyakoriak, gyakran a szár közelében elágazóak, összetapadnak, fehérek, majd világoskrémesek.
A szár általában hengeres, erős, fehér, tövén gyakran sárgásbarna, néha halvány kalapárnyalattal.
Húsa erős, fehér, héja alatt megfelelő árnyalattal, különösebb szag nélkül, enyhén diós ízű.
Spóra por fehér. Spórák 5,5-8,5 x 4,5-6,5 µm, tojásdadok, finoman szemölcsösek, szinte retikulum nélkül. A pileocystidiumok hengeres vagy klub alakúak.
Ehető , a nemzetség egyik legértékesebb tagja.
Hasonló fajok
- Russula xerampelina ( Schaeff. ) Fr. , 1838 főleg tűlevelű fák alatt nő, érezhető hering illata van.
Ökológia
A faj Eurázsia egész területén elterjedt, a tölgyes , bükkös és más fajokkal rendelkező, széles levelű erdőket kedveli , amelyek hiányoznak a hegyi erdőkből.
Taxonómia
Szinonimák
- Russula heterophylla var. vesca (Fr.) Melzer & Zvara , 1927
- Russula mitis Rea , 1922
Jegyzetek
Irodalom
- Romagnesi, H. Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord. - Párizs: Bordas, 1967. - P. 266. - 998 p. — ISBN 0-934454-87-6 .
- Serzhanina G. I. Fehéroroszországi kalapgomba. - Minszk: Tudomány és technológia, 1984.
- Serzhanina G. I., Zmitrovich I. I. Macromycetes. Illusztrált útmutató biológusoknak / Szerk. N. A. Dorožkina - Minszk: Felsőiskola, 1978. - S. 154. - 192 p. — 60.000 példány.