A Radler ( németül Radler ) egy alacsony alkoholtartalmú koktél sörből és citromléből 50/50 vagy 60/40 arányban. Ez a hagyományos és legnépszerűbb német sörkoktél.
Egy népszerű legenda szerint a radlert 1922-ben a "Kugler Alm" sör tulajdonosa, Franz Kugler ( németül Wirt Franz Xaver Kugler ) találta fel a München melletti Oberhaching városában . A legenda szerint szomjuk oltására Franz Kugler elkezdte a maradék sört limonádéval hígítani, hogy mindenki, aki között sok volt a bicikliző városlakó, olthassa szomját. A látogatók megkedvelték a sörös keserűség és a gyümölcsös illat kombinációját, és a koktél gyorsan népszerűvé vált. A német történészek azonban szkeptikusak ezzel a legendával kapcsolatban, arra hivatkozva, hogy a sörből és limonádéból készült koktél 1922 előtt ismert volt.
Nehéz megállapítani, hogy ez a sörkeverék pontosan honnan kapta a nevét - "Radler". Talán a bajor „Radler” szóból származik, ami „kerékpárost” jelent.
Különböző európai országokban, különösen a német nyelvű országokban és Németország egyes régióiban léteznek a radler változatai (fehér sör vagy lager, citromos limonádéval, narancslimonádéval, ásványvízzel, " sprite "-vel), amelyeknek szintén lehet sajátjuk. helyi nevek. Például Münsterben egyes helyeken a sört narancslimonádéval keverik, és "kolbászvíznek" nevezik.
A "sötét radler" "Diesel" ( német Diesel ) változata is létezik sötét sörből " Coca-Cola " 1:1 arányban.
Nyugat-Európában, Ausztráliában, Új-Zélandon és Dél-Afrikában népszerű, citromos ízű sör és habzóvizes koktél. „Clara”-nak ( spanyolul: Clara ) hívják Spanyolországban. Észak-Németországban "Alster" ( németül: Alster ), a francia nyelvű országokban "Panache" ( franciául: Panaché ) néven ismert.
A Bajorországban és a vidéki Ausztriában népszerű búzasörből és limonádéból álló koktélt "orosznak" ( németül: Russ ) neveznek az októberi forradalom után , amely a koktél feltalálása körül zajlott . .
Németországban népszerű a láger sörből és pezsgőből álló koktél gyümölcsös ízzel, leggyakrabban málnás, de citromos változat is lehetséges.
A Berliner Weisse a névadó stílusú sör keveréke, tejsavbaktériumokkal és búzamalátával erjesztve, jellegzetes savanyú ízzel és erős szénsavassággal, valamint különféle édes szirupokkal, bár gyakran tisztán fogyasztják. Ezt az italt Berlinben találták fel válaszul a hagyományos bajor búzafajtákra, és a német sör egyik klasszikus stílusa.
Oroszországban a radlert korlátozott választékban értékesítik.