Mass (német Maß ) - literes bögre sörhöz vagy radlerhez a német nyelvterületeken. Nagy vastag falú üveg- vagy kerámia ( agyag ) csésze , oldalán fogantyúval. Általánosságban elmondható, hogy a tömeg formája csonka kúphoz vagy hengerhez közelít , és gyártónként változik. Gyakran bizonyos sörgyártók megkülönböztető jegyeit írják le.
A délnémet területeken a massza pontosan 1,069 litert vagy 1,881 pint tartalmazott . [1] Ilyen intézkedést a Bajor Királyi Kerületi Bíróság határozott meg. Európa felismerte a tömegegységet, amelynek térfogata 1,069 liter volt: Bajorországi tömeg . Más helyeken a tömeg térfogata eltérhetett: Svájcban 1838 és 1877 között, valamint Badenben 1871-ig 1,5 liternek vették a tömeget. Csehországban ( Stare Mesto ) a tömeg 3,35 liter volt [2] . Ma egy ilyen söröskorsó térfogata pontosan 1 liter, és széles körben használják a sörkertekben , és az Oktoberfest főételének is számítanak [3] .
A szó kölcsönzése a 19. század környékén történt a bajor nyelvből , ahol a die Maß jelentése " bögre ", vagy a Maßkrug (többes számban Maßkrüge) vagy Maßkanne rövidítése . A szót gyakran félreértelmezik az irodalmi német képviselőjeként : das Maß - intézkedés.
A tömegek fajtái:
| ivóeszközök | |
|---|---|
| szemüveg | |
| Ételek sörhöz |
|
| Evőeszközök a lábon | |
| dekanterek | |
| Egyéb | |
| Asztali edények | |