Ricinusolaj

ricinusolaj
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:Malpighian színűCsalád:EuphorbiaAlcsalád:AcalyphoideaeTörzs:AcalypheaeNemzetség:ricinusolaj
Nemzetközi tudományos név
Ricinus L. , 1753
Szinonimák
lásd a szöveget
Az egyetlen kilátás
Ricinus communis L. - Ricinusbab

A ricinusolaj ( lat.  Rícinus ) az Euphorbiaceae család ( Euphorbiaceae ) monotipikus nemzetsége . Az egyetlen faja  - ricinusbab ( Ricinus commúnis ) - olajos magvak , gyógy- és díszkerti növény.

Eloszlás és ökológia

A ricinusbab őshazája nincs meghatározva, valószínűleg Afrika ( Etiópia ). Mindkét félteke trópusi és szubtrópusi övezetében honosodott [2] , ahol vadon vagy félig termesztett formában nő. A fő kulturális központok India , Brazília , Argentína , afrikai országok, Kína és Irán . Egyiptomban több mint négyezer éve tenyésztik [3] .

Biológiai leírás

A trópusi és szubtrópusi területeken a ricinusbab akár 10 m magas örökzöld cserje , a mérsékelt égövi országokban (Oroszország és mások) pedig 2–5 m magas egynyári növény.

Szára felálló, elágazó, belül üreges, rózsaszín, piros, lila vagy majdnem fekete, kékes viaszbevonattal borított.

Levelei nagyok, 30-80 cm hosszúak, mélyen vágottak, néha különállóak, hegyesek, egyenetlenül fogazottak, fakó zöldek, 20-60 cm hosszú levélnyéllel.

Nyáron vöröses árnyalatú , zöld virágokból álló racemóz vég- vagy hónaljvirágzatai jelennek meg . A ricinusolaj egylaki növény: a hím és női virágok ugyanazon a növényen találhatók; a virágzat tengelyének alsó részén hím, felső részén nőstény. Virágai kicsik, világos krémszínűek vagy fehérek. Számos porzó, elágazó kötegekbe gyűjtve. Tripartit stílusú bibék, vörös, bíbor vagy világossárga rojtos stigmákkal.

A termés  gömb alakú csupasz vagy szúrós kapszula , legfeljebb 3 cm átmérőjű. A levelek között elhelyezkedő gyümölcsök dekoratív megjelenést kölcsönöznek a növénynek.

Az érett magvak ovális alakúak. Háti oldalon domborúak, hasi oldalon laposabbak, középen hosszanti varrat található. A magház sima, fényes, tarka, mozaikos. A ricinusbab fajtájától függően a mozaik lehet barna, rózsaszín, világos rózsaszín, kontrasztos a mag hátterével. A háttér színe a szürkétől a rézvörösig változik. Így a mag alakjában és tarka színében kullancsra hasonlít , innen ered a növény megfelelő neve. A mag tetején egy palánta található, amely könnyen leesik, és úgy néz ki, mint egy fehér függelék.

Kémiai összetétel

A ricinusmag 40-60% zsíros olajat tartalmaz. A mag magja legfeljebb 17%-ban tartalmaz fehérjéket, beleértve a toxalbumin ricint  , amely rendkívül mérgező anyag. Mérgező is tartalmazott ugyanazon a helyen 0,1-1% ricinint  - egy piridin alkaloidot .

Toxicitás

A növény minden része tartalmazza a ricin fehérjét és a ricinin alkaloidát , és mérgező emberekre és állatokra ( LD50 körülbelül 500 mcg). A növényi magvak lenyelése bélgyulladást , hányást és kólikát, gyomor-bélrendszeri vérzést, víz- és elektrolit-egyensúlyi zavart és 5-7 nap elteltével halált okoz. Az egészségkárosodás helyrehozhatatlan, a túlélők nem tudják teljesen helyreállítani az egészséget, ami azzal magyarázható, hogy a ricin képes visszafordíthatatlanul elpusztítani a fehérjéket az emberi szövetekben. A ricinpor belélegzése hasonló hatással van a tüdőre.

Ricinusolaj

Az orvosi ricinusolaj hidegsajtolással nyert frakció. A ricin megsemmisítésére az olajat forró gőzzel kezelik. A ricin kémiailag instabil, és 80°C-ra hevítve visszafordíthatatlanul denaturálódik.

Az olaj sűrű, viszkózus , halványsárga folyadék , jellegzetes szaggal. Akár 85% triglicerid ricinolsavat tartalmaz . A többi triglicerid olajsav (9%), linolsav (3%) és különféle telített savak (3%). A ricinolsav-triglicerid jelenléte miatt a ricinusolaj a többi növényi zsírtól eltérően 95%-os etanolos oldatban oldódik.

A ricinusolaj klasszikus hashajtó. Része néhány linimentumnak , például a balzsamnak , amelyek fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek, és képesek felgyorsítani a szövetek regenerálódását.

A ricinusolaj műszaki osztályait különféle iparágakban használják. Magas viszkozitása , amely a hőmérséklet emelkedésével is megmarad, és viszonylagos tehetetlensége teszi ezt az olajat rendkívül értékes kenőanyaggá erősen gyorsított belső égésű motorok (repülőgépek, modellek), valamint speciális kenőanyagkeverékek összetevőjévé.

Jelentés és alkalmazás

A magvakban található ricin és ricitin szarvasmarhák mérgezéséhez vezethetnek . Kis adag ricinusmag elegendő egy állat mérgezéséhez: lónak 36-50 gramm , szarvasmarhának 350-450 gramm, borjaknak 20 gramm , juhoknak 30 gramm, sertésnek 60 gramm, csirkének 18 gramm . Számos juh- , szarvasmarha- és lómérgezést azonosítottak, amelyek halálos kimenetelűek voltak a ricinusbab zöld tömegének elfogyasztása során. Az állatok ricinusolajjal való megmérgezésének leggyakoribb esetei a Krasznodari területek Sztavropolban , ahol ezt a növényt vetőmagként termesztik. 1962-ben a Sztavropoli Terület Petrovszkij kerületében található Pobeda kollektív gazdaságban egy szőlőültetvényből származó birkanyáj ricinusbabot ültetett el, mielőtt a magvak kialakultak . Szőlőlevél helyett ricinuslevelet ettek az állatok, aminek következtében 50 fej hullott [4] .

A ricinusolajat főként magjaiért termesztik ( Semina Ricini vulgaris, Semina cataputiae majoris), ebből nyerik ki a ricinus ( ricinus vagy ricin) olajat (Oleum Ricini).

A ricinusbabot a kertekben termesztik, mint gyorsan növekvő dísznövényt . Jó a gyepen egy ültetésben vagy csoportosan (3-5 db) más növény nélkül. Vegyes csoportokban nem adja meg a kívánt hatást. Az alacsony falak díszítésére ricinusolajat használhatunk.

A növényt áprilisban vetik tőzegcserépbe, később agyagedényekbe ültetik át (1 l). A fagy végén a földbe ültetik , anélkül, hogy megzavarnák a földes kómát. A ricinusbab jól fejlődik napfényben és jól vízelvezető talajban , rendszeres öntözés mellett.

Korábban több fajt is megkülönböztettek a Kleshchevin monotipikus nemzetségében, köztük a faszerű vagy afrikai ricinusbabot ( Ricinus arborescens Desf. , vagy Ricinus africanus Willd. ), ami abból a szempontból érdekes, hogy levelei a Saturnia cynthia lepke hernyóinak táplálékul szolgáltak. , amelyek sárga selymet termelnek .

ricinusolaj

Szinonimák

Genus szinonimák Faj szinonimák

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Taxon: Ricinus communis L.  (angol) . US National Plant Germplasm System (NPGS) . GRIN Nemzeti Genetikai Erőforrás Program . Letöltve: 2019. február 19. Az eredetiből archiválva : 2019. február 19.
  3. ↑ Muravyova D. A. Trópusi és szubtrópusi gyógynövények. - 2. kiadás, átdolgozva. és további - M. : Orvostudomány, 1983. - S. 56. - 335 p.
  4. ↑ Dudar, 1971 , p. 26.

Irodalom

Linkek

 Olajos magvak
  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Taxonómia
Bibliográfiai katalógusokban