Cardinal (szőlő)

A Cardinal  egy amerikai csemegeszőlő fajta . E. Snyder és F. Harmon szerezte 1939 -ben a kaliforniai szövetségi kísérleti állomáson Fresnóban . Korábban azt hitték, hogy a fajtát az 'Ahmar bu Ahmar' ('Flame Tokay') és 'Alphonse Lavalle' ('Ribier') keresztezésével nyerték, de a további kutatások kimutatták, hogy ez nem igaz. [1] A legújabb vizsgálatok szerint a szőlő a "Königin der Weingerten" és a "Ribier" étkezési fajták hibridje. [2]

Földrajz

Elterjedt Olaszországban , Marokkóban , Görögországban , Törökországban , Romániában , Franciaországban , volt Jugoszláviában stb. A Szovjetunióban a Cardinal először 1958-ban került Montpellier város ( Franciaország ) szövetkezeti óvodájából a Moldvai Kutatóintézet ampelográfiai gyűjteményébe. Kertészet, Szőlészet és Borászat ( NIISViV ). Moldovában és Oroszországban a zónázott szőlőfajtában szerepel .

Főbb jellemzők

• Változatos korai érésű és kiváló minőségű. Különbözik a fürtök és bogyók egyenetlen érésében. Augusztus második dekádjában érik.
• A fürt meglehetősen nagy (20-28 cm hosszú, 14-18 cm széles), hengeres-kúpos, laza és nagyon laza. A fürt szára hosszú (5-8 cm), zöld. A levélnyél zöld, könnyen törik. A fürt tömege 340-500 g.
• Bogyója nagy (20-30 mm hosszú, 19-22 mm széles), kerek-ovális vagy ovális, esetenként ferde tetejű, rajta kis barázda, lilás-piros, füstös viaszos bevonattal (adat egy ipari szőlőültetvény, alacsony szintű mezőgazdasági technológiával  - jól gondozott, sokkal nagyobb). 100 bogyó tömege 600-700 g. A héja viszonylag sűrű, de könnyen felszakad. Húsa húsos-lédús, ropogós, zöldesfehér. A szőlő íze kellemes, enyhén markáns szerecsendió illattal. A bogyók 2-4 nagy magot tartalmaznak. A fiatal hajtás koronája és felső fiatal levelei világoszöldek, serdülő nem, a fogak végén enyhe bronz árnyalattal.
• A levelek boncolása közepes. Az egyéves érett hajtás élénkbarna, a csomópontok sötétbarnák. Levele nagy, lekerekített, közepesen tagolt, ötkaréjos, csupasz, fényes, sima, néha enyhén hullámos. A felső bevágások közepes mélységűek és mélyek, gyakran zártak, résszerű vagy ovális lumenűek, az alsók nyitottak, líra alakúak, keskenyek, vagy behatoló szögek formájában. A levélnyél bevágás nyitott, boltozatos, egyik oldalról esetenként ér szegélyezi. A végfogak háromszög alakúak, hosszúkásak, lekerekített csúcsúak, világos szegélyűek. A peremfogak háromszög alakúak, domború oldalakkal (majdnem kupolás) vagy fűrészfogakkal. A levél mindkét oldalán hiányzik a serdülés.
• A szőlővirág biszexuális.
• Kóstolja meg enyhén markáns szerecsendió aromával.
• Cukortartalom 16-18 g/100 ml, savtartalom 7-8 g/l.
• Jól szállítható és könnyű.

Genetika

2007-ben egy genetikai vizsgálat eredményeit tették közzé, amely kimutatta, hogy a „Cardinal” nem egy feltételezett keresztezés eredménye: ha „Alphonse Lavalle” valóban a „Cardinal” szülője, akkor a „Flame Tokay” nem. Ezenkívül kiderült, hogy a korábban az 'Ahmar bu Ahmar' szinonimájaként számon tartott 'Flame Tokay' eltér ettől: a változások nyilvánvalóan az algériai fajta kaliforniai elterjedése után következtek be . [egy]

Jegyzetek

1. ↑ 1 2 A. Akkak, P. Boccacci, R. Botta, 'Cardinal' grape parentage: a case of a breeding error , Genome 50 , 2007, pp. 325-328
2. ↑ Julius Kühn-Institut (JKI), Kultúrnövények Szövetségi Kutatóközpontja, Szőlőtenyésztési Intézet, Geilweilerhof, Siebeldingen, Erika Maul, Reinhard Töpfer, Alina Ganesch. CARDINAL  (angolul) . www.vivc.de. _ Letöltve: 2021. február 2. Az eredetiből archiválva : 2021. február 28..

Linkek

• A Cardinal szőlőfajta leírása