Karakul juh

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2022. szeptember 17-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 2 szerkesztést igényelnek .

A Karakul fajta  egy kövér farkú, durva szőrű juhfajta a smushkovo - tej irányába. Közép-Ázsiában , főként Üzbegisztánban forgalmazzák .

Ennek a fajtának a fő terméke a szélesfarkú és a szélesfarkú . A karakul fajta adja a legjobb smushkát a világon [1] .

A karakul juhfajta ősi, vélhetően Közép-Ázsia népei tenyésztették ki ügyes szelekcióval, valamint a juhneveléshez kedvező természeti és takarmányozási feltételek megválasztásával [2] .

A Smushkovo juhtenyésztés már Kr.e. 800-ban létezett Közép-Ázsiában. e. [3]

A karakul juhok jól alkalmazkodnak a félsivatagok és sivatagok zord éghajlati viszonyaihoz . Ennek a fajtának a kosai többnyire szarvasak , a méh pedig gömbölyű . A királynők élősúlya 45-50 kg, a kosok 55-85-90 kg a fajta legjobb képviselőinél. A Karakul fajta bárányait feketére, szürkere, surra és kombarra osztják, az állatállomány nagy része, akár 85%-a fekete bárány, de az életkor előrehaladtával a bárányok beszürkülnek. A fejről levágott haj 2,2-3,8 kg . A karakul juhok húsa és zsírja jó ízű [2] . A fajta legtöbb képviselőjénél a fej félig púpos, a farok nagy zsírlerakódású, hosszú (a csánk alá ereszkedik ) [4] , a test mély. A felnőtt juhokból nyert gyapjút szőnyegek öltöztetésére és durva gyapjúszövetek készítésére használják [5] .

Vannak erős, durva és gyengéd alkati típusú birkák [6] .

A tej előállításához a bárányoktól elválasztott anyaméheket használnak (az asztraháni prémhez való vágás miatt), a húsból  selejtezett méhhez és a rossz minőségű asztraháni kosokhoz a kosokat 10-12 kg-ra nőtt levágásuk után hajtják végre [4] .

Ha az ehhez a fajtához tartozó juhokat bőséges és lédús legelőkön tenyésztik , az asztrahán minősége romlik [7] .

A karakul juhokat Iránban , Afganisztánban , Namíbiában és Dél - Afrikában tenyésztik . A Szovjetunió területén termesztették Közép-Ázsia köztársaságaiban, a moldvai és ukrán köztársaságok egyes régióiban ( Kherson , Odessza , Poltava , Nikolaev régiók [8] ), Volgográd , Asztrahán , Orenburg régiókban, Krasznodar Területen , Kalmykia [2] . Jelenleg a karakul fajtát a világ 50 országában tenyésztik, az állatállomány összlétszáma eléri a 31 millió darabot [4] . A karakul fajta tenyésztése Oroszországban folytatódik Asztrahán régióban [9] és Kalmykiában.

Az 1950-es években és nyilván később is léteztek szövetségi és köztársasági jelentőségű állami törzsi faiskolák, törzsi állami gazdaságok. Szamarkandban az asztraháni tenyésztési kutatóintézet működött [ 2] .

1976-ban befejeződött négy új üzemi típusú karakul juh tenyésztése: "Kenimekh" (a "Kenimeh" állami tenyésztelepen), "Nishan" (a "Nishan" állami tenyésztelepen), "Mubarek" (az államban) "Mubarek" tenyésztelep) és "Karakum" (a "Kara-Kum" állami ménesben) [10] .

1977-ben az Üzbég SSR Gagarinról elnevezett „Karnab” tenyésztelepen három új üzemi típusú karakul juh tenyésztését fejezték be: „Gagarin” - fehér színű, "Samarkand" - fehér hermelin színű és "Saikhan" - rózsaszín [11] .

1983-ban a Kazah Karakul Tenyésztési Kutatóintézet és a Dzhambul régió Talas Állami Tenyésztési Üzemének szakemberei befejezték az új gyári típusú szürke karakul juhok tenyésztését [12] .

1984-ben az Össz-uniós Karakul Tenyésztési Kutatóintézet türkmén részlegének és az Ashgabat régió Tejen körzetének Udarnik tenyésztelepének szakemberei szelekcióval befejezték az új gyári típusú fekete színű asztrahán juhok tenyésztését [13]. .

Üzbegisztánban az üzbég Korakuli cég a karakul fajta tenyésztésével foglalkozik [14] .

Jegyzetek

  1. ↑ Durva gyapjú birka. Válogatott juhfajták . Letöltve: 2010. március 29. Az eredetiből archiválva : 2010. június 16..
  2. ↑ 1 2 3 4 Nagy Szovjet Enciklopédia. Ch. szerk. B. A. Vvedensky, 2. kiadás. T. 20. Jelölt - Kinescope. 1953. 644 oldal, illusztrációk; 55 l. beteg. és térképek.
  3. ↑ Gyermekenciklopédia, 6. kötet, 250. oldal . Letöltve: 2010. március 29. Az eredetiből archiválva : 2017. március 14..
  4. ↑ 1 2 3 Karakul fajta  / A. I. Erokhin // Elkobzási Hivatal - Kirgiz. - M  .: Great Russian Encyclopedia, 2009. - P. 74. - ( Great Russian Encyclopedia  : [35 kötetben]  / főszerkesztő Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, 13. v.). — ISBN 978-5-85270-344-6 .
  5. ↑ Nagy Szovjet Enciklopédia. Ch. szerk. A. M. Prokhorov, 3. kiadás. T. 11. Olaszország - Kvarkush. 1973. 608 oldal, illusztrációk; 39 l. beteg. és térképek. 1 kártya - beleértve
  6. ↑ Karakul juhfajta 2010. április 26-i archív példány a Wayback Machine -n
  7. ↑ Karakul fajta . Letöltve: 2010. március 29. Az eredetiből archiválva : 2017. március 14..
  8. ↑ Karakul juhfajta tenyésztése. Karakul juhok . Letöltve: 2010. március 29. Az eredetiből archiválva : 2010. október 11..
  9. ↑ Az asztraháni tenyésztők 28 érmet nyertek az összoroszországi kiállításon . Hozzáférés dátuma: 2010. március 29. Az eredetiből archiválva : 2016. március 4.
  10. ↑ A mezőgazdasági tudomány eredményei 1976-ban // A Nagy Szovjet Enciklopédia Évkönyve, 1977 (21. szám). M., "Szovjet Enciklopédia", 1977. 533. o
  11. ↑ Mezőgazdaság // A Nagy Szovjet Enciklopédia Évkönyve, 1978 (22. szám). M., "Szovjet Enciklopédia", 1978. 527. o
  12. ↑ A mezőgazdasági tudomány eredményei 1983-ban // A Nagy Szovjet Enciklopédia Évkönyve, 1984 (28. szám). M., "Szovjet Enciklopédia", 1984. 514. o
  13. ↑ A mezőgazdasági tudomány eredményei 1984-ben // A Nagy Szovjet Enciklopédia Évkönyve, 1985 (29. szám). M., "Szovjet Enciklopédia", 1985. 501. o
  14. ↑ Új lehetőségek az asztraháni tenyésztéshez
  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Bibliográfiai katalógusokban