| kalcium-jodát | |
|---|---|
| Tábornok | |
| Szisztematikus név |
kalcium-jodát |
| Hagyományos nevek | Kalcium-jodát |
| Chem. képlet | Ca(IO 3 ) 2 |
| Fizikai tulajdonságok | |
| Állapot | színtelen kristályok |
| Moláris tömeg | 389,88 g/ mol |
| Sűrűség | 4,519 g/cm³ |
| Kémiai tulajdonságok | |
| Oldhatóság | |
| • vízben | 0,2 15 ; 0,30625 ; _ 0,67 90 g/100 ml |
| Osztályozás | |
| Reg. CAS szám | 7789-80-2, 10031-33-1 |
| PubChem | 24619 |
| Reg. EINECS szám | 232-191-3 |
| MOSOLYOK | [Ca+2].[O-]I(=O)=O.[O-]I(=O)=O |
| InChI | InChI=1S/Ca.2HIO3/c;2*2-1(3)4/h;2*(H,2,3,4)/q+2;/p-2UHWJJLGTKIWIJO-UHFFFAOYSA-L |
| Codex Alimentarius | E916 |
| ChemSpider | 23021 |
| Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve. | |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A kalcium-jodát egy szervetlen vegyület, a kalcium és a jódsav Ca (IO 3 ) 2 képletű sója , színtelen kristályok, vízben gyengén oldódnak, kristályos hidrátokat képeznek .
A kalcium-jodát monoklin rendszer színtelen kristályait képezi, P 2 1 /n tércsoport , sejtparaméterek a = 0,7143 nm, b = 1,1297 nm, c = 0,72804 nm, β = 106,35°, Z = 4 [2] .
Vízben kevéssé oldódik.
Ca(IO 3 ) 2 •6H 2 O összetételű kristályos hidrátot képez .
E916 élelmiszer-adalékanyagként használják , amelyet arra terveztek, hogy különféle élelmiszereket és állati takarmányokat jóddal dúsítson. Liszt és liszttermékek (kenyér, péksütemények) minőségjavítójaként használták. A kozmetikai iparban az E916 élelmiszer-adalékanyagot kenőcsökhöz és testápolókhoz adják antiszeptikus és dezodorként. A világ legtöbb országában az E916 adalékanyagot nem használják az élelmiszeriparban [3] .